20 promotions pour la fête des mères au restaurant

Comme il s’agit de l’une des personnes qui ont le plus d’impact sur nos vies, il est normal qu’une journée par an soit consacrée à toutes les mères. Et comme il s’agit d’une bonne fête, vous pouvez en profiter pour lancer des promotions pour la fête des mères au restaurant afin d’attirer plus de clients dans vos locaux ce dimanche-là.

En fait, la fête des mères est l’un des jours les plus chargés de l’année. Si vous voulez faire partie des restaurants choisis, vous pouvez suivre nos 20 promotions et réussir ce dimanche.

La fête des mères n’a pas de date fixe dans le calendrier. Elle est célébrée le dernier dimanche de mai car cette date est considérée comme le mois de la Vierge Marie. Pendant longtemps, ce jour férié a coïncidé avec le jour de l’Immaculée Conception (8 décembre, jour férié).

Du point de vue de l’hôtellerie, c’est une excellente occasion de préparer quelque chose de spécial dans votre restaurant qui vous permettra de vous démarquer de la concurrence et d’augmenter vos réservations. De la création d’un menu fermé aux offres avec réservation, soyez créatifs !

Vous ne savez pas quelles promotions de restaurant pour la fête des mères sont les plus efficaces ? Chez Monouso, nous avons préparé une liste de 20 idées que vous pouvez mettre en œuvre dans votre stratégie pour faire quelque chose de spécial ce jour-là et obtenir plus de clients.

Quand devriez-vous commencer à planifier la fête des mères dans votre restaurant ?

Vous devez commencer à faire de la publicité sur les médias sociaux au moins deux semaines à l’avance pour donner aux gens le temps de réserver. Si vous commencez trop tôt, ils risquent de voir vos promotions et de penser qu’il reste encore beaucoup de temps à passer et si vous attendez beaucoup plus longtemps, vos clients potentiels peuvent déjà avoir des projets ailleurs.

Toutefois, pour commencer à faire de la promotion à l’aide de dépliants, d’affiches et sur les réseaux, vous devez d’abord établir votre plan et préciser les stratégies que vous allez suivre.

Si vous disposez d’un plan marketing complet, vous avez peut-être déjà quelques idées sur les actions à mener et la manière de les exécuter. Si ce n’est pas le cas, c’est le moment de le faire. Ajoutez une puce pour indiquer les fêtes qui arrivent à chaque saison et anticipez autant que possible. En fonction des promotions que vous prévoyez pour la fête des mères, vous pouvez planifier jusqu’à un mois à l’avance.

Dans le secteur de l’hôtellerie, il peut être difficile de trouver le temps de planifier. Pour vous aider dans ce processus, examinons les domaines auxquels vous devez prêter attention lorsque vous planifiez des promotions pour la fête des mères dans les restaurants :

Le menu : allez-vous préparer un menu unique pour toutes les familles ?

La première question à se poser est la suivante : “qu’est-ce que je vais servir ?

La carte de votre restaurant doit toujours changer, notamment en fonction des saisons. Lorsque vous planifiez un menu saisonnier, tenez compte des fêtes qui tombent dans cette période et planifiez en conséquence.

Lorsque vous planifiez votre menu de printemps, vous devez également prévoir des spécialités pour la fête des mères. Il est essentiel de consacrer plus de temps à cette étape. Si vous vous précipitez pour créer de nouveaux plats pour la fête des mères et qu’ils finissent par être un flop, il y a de fortes chances que les clients ne viennent pas voir ce que vous avez de spécial l’année prochaine.

Donnez-vous le temps de tester les plats, recherchez les saveurs à la mode et assurez-vous que votre équipe (serveurs et cuisiniers) peut bien les préparer, surtout si vous prévoyez de proposer ce plat spécial à emporter et à livrer.

Le menu de la fête des mères de votre restaurant est également une excellente occasion d’essayer de nouveaux plats sans s’engager à une place sur votre menu régulier – c’est le moment d’innover !

Essayez la recette de gâteau dont votre chef vous a rebattu les oreilles. Vous pouvez l’ajouter au menu spécial fête des mères. Si c’est un succès, c’est parfait ! Mettez-le au menu en permanence ou comme cadeau annuel pour la fête des mères. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez facilement le jeter après la fête et dire à votre chef, “Je vous l’avais dit”.

Effectifs : en fonction de l’estimation de la fréquentation, vous devrez renforcer plusieurs équipes

Le prochain point fort du plan doit être de se demander : qui travaillera le jour J ? Aurez-vous besoin de beaucoup de serveurs pour servir les clients dans le restaurant, ou de personnel supplémentaire pour gérer les commandes à emporter et les livraisons ?

Lors des fêtes très fréquentées, la dotation en personnel est toujours une priorité. Et avec l’afflux attendu de convives, vous aurez besoin de plus de personnel à l’avant et à l’arrière du restaurant pour suivre le rythme.

Non seulement vous aurez besoin de plus de personnel pour faire face à l’effervescence de la fête des mères, mais vous voudrez aussi des employés qui savent qu’ils peuvent offrir une expérience client exceptionnelle.

Il y a de fortes chances que les horaires soient déjà fixés plusieurs semaines à l’avance. Pour une fête aussi importante que la fête des mères, prenez le temps de vous asseoir et de planifier. Utilisez les rapports de votre point de vente pour créer des programmes intelligents : vérifiez les rapports du personnel pour les soirs de grande affluence ou regardez combien de personnes étaient présentes le jour de la fête des mères l’année dernière (et avant la pandémie) – vos promotions de cette année visent-elles à attirer encore plus de monde ? ou vous concentrez-vous sur les plats à emporter et la livraison ?

Si vous utilisez ces rapports pour mieux prévoir vos besoins en main-d’œuvre, vous éviterez une planification insuffisante ou excessive, ce qui vous aidera à offrir une expérience de qualité et à maîtriser les coûts.

Équipement : avez-vous besoin d’augmenter vos fournitures ?

Maintenant que vous avez recruté le personnel idéal, vous devez l’équiper des bons outils.

Votre système de point de vente actuel est-il assez robuste pour gérer le trafic supplémentaire ? Si ce n’est pas le cas, il est peut-être temps d’ajouter des fonctionnalités supplémentaires, comme la commande en ligne, ou même de changer complètement de fournisseur de points de vente pour restaurants.

Un autre point important de l’équipement est d’ajouter de la vaisselle et des emballages réutilisables et jetables supplémentaires pour couvrir tous les besoins. Les verrines pour traiteur sont parfaites si vous proposez une entrée avec des amuse-gueules, tandis que les emballages pour plats à emporter seront votre meilleur allié pour répondre à toutes les commandes de livraison qui arriveront le jour même.

Si vous envisagez de donner une touche différente à la pièce pour la fête des mères, quoi de mieux que de renouveler le linge de table et les serviettes. Les serviettes Airlaid et les nappes Novotex vous offrent qualité et variété avec des couleurs unies et des imprimés qui égayeront la journée. Il s’agit d’un changement très simple qui a des conséquences énormes, votre salle à manger aura l’air différente !

20 idées de promotion de la fête des mères pour les restaurants

Nous sommes sûrs que vous avez déjà des idées qui vous passent par la tête, mais si vous avez besoin d’inspiration, ne cherchez pas plus loin !

Voici 20 idées de promotion de la fête des mères pour les restaurants. Appliquez celles qui correspondent à votre plan d’affaires, à vos objectifs ou celles qui vous plaisent le plus. Ils contribueront tous à rendre cette journée plus spéciale (avec des clients plus nombreux et plus heureux).

#1. Organisez un cocktail de “fête des mères” pour les accueillir

Le temps d’une journée, donnez un nom spécial à un cocktail de votre carte ou osez même une variation (différents fruits et jus) pour offrir une création totalement unique. Vous pouvez même le mettre à disposition pour les commandes à emporter

Veillez à proposer une version non alcoolisée afin d’encourager toutes les mères à l’essayer.

Vous pouvez en faire la promotion sur vos panneaux ou les distribuer directement à l’entrée pour toutes les mamans.

“Cocktail mère il n’y en a qu’une” pourraient être quelques-uns des noms originaux pour baptiser votre “nouvelle” boisson.

#2 Petits cadeaux à fort impact

Les chocolats, les fleurs et les parfums sont parmi les cadeaux les plus populaires en cette fête pour rappeler aux mères les grands efforts qu’elles font chaque jour. Ce serait une bonne idée d’avoir un cadeau préparé sur chaque table pour toutes les mères qui y participent

Par exemple, une fleur est un détail qui ne se démode jamais et sera un moyen de commencer la soirée du bon pied.

#3. Proposer un menu de plats à emporter ou à livrer

De nombreuses personnes célèbrent ce jour à la maison, mais elles ne se sentent pas à l’aise pour cuisiner. Proposez votre menu à emporter aux mêmes prix qu’à domicile, ou créez une alternative totalement différente adaptée à la livraison!

Si vous utilisez un système de commande directe en ligne, vous pouvez facilement ajouter un bouton sur le site web de votre restaurant afin que les clients puissent commander un repas pour maman en quelques clics.

#4 Gardez les petits en tête

Il s’agit d’une fête familiale, il n’est donc pas rare de trouver des enfants parmi les invités à de nombreuses tables. Et il ne s’agit pas seulement d’y penser en planifiant le menu.

Si vous disposez d’une aire de jeux pour enfants, veillez à la promouvoir sur vos réseaux pour attirer l’attention des familles avec enfants. Sinon, vous pouvez louer des divertissements, comme des spectacles de magie– qui n’apprécie pas un bon tour de cartes entre les cours ?

#5 Soutenir une bonne cause avec les recettes

Combiner un repas de fête des mères avec une bonne cause peut séduire de nombreux clients soucieux de leurs responsabilités sociales

Il existe de grandes associations caritatives liées à la maternité qui pourraient être un choix parfait, comme Proyecto Maternity, Redmadre, Fundación Madrina ou Matres Mundi, qui apportent leur soutien aux femmes enceintes menacées d’exclusion, ou d’autres ONG plus globales comme le HCR, qui aide les réfugiés, ou l’UNICEF, le Fonds des Nations unies pour l’enfance

Vous pouvez donner un pourcentage des recettes, un montant fixe par table ou les recettes de cocktails spéciaux, par exemple.

#6 Offrir un open bar

Une option très à la mode est celle des menus fermés avec un open bar (bien qu’ils comportent parfois certaines limitations, ce que nous appellerions les petits caractères). Vous pouvez offrir des pichets gratuits de bière et de boissons non alcoolisées.

L’eau et le vin font généralement l’objet d’une certaine limitation, mais autorisez au moins une consommation par personne des deux boissons.

#7 Téléchargez tout sur vos réseaux

Veillez à ce que toutes les promotions que vous décidez de mettre en œuvre pour cette journée puissent être consultées sur vos réseaux sociaux. Et si vous le pouvez, mettez à jour votre site web afin d’inclure une fenêtre contextuelle ou une section spéciale pour répertorier toutes vos offres.

Instagram et Facebook sont d’excellentes sources d’attention. De nombreux convives consultent les profils sociaux pour obtenir des informations sur les menus et les prix, alors n’oubliez pas de donner tous les détails.

Si vous intégrez de nouveaux plats au menu, il est judicieux de poster des vidéos pendant que vous effectuez certaines préparations de ces nouvelles recettes.

#8 Un peu de musique live ?

C’est un jour de fête, faites-le savoir ! Engagez un groupe pour animer la salle avec de la musique en direct. Les orchestres à cordes ou même le saxophone sont des alternatives qui ne briseront pas la paix et l’harmonie de votre salle, mais ajouteront certainement une touche différente et amusante.

#9 Liste de lecture Spotify

Avec chaque commande en ligne confirmée, partagez un lien vers une playlist spéciale “Fête des mères” avec une sélection de chansons dédiées à la maternité.

Parmi eux, vous ne pouvez pas manquer :

• “Y solo se me ocurre amarte”, Alejandro Sanz
• “D’ici à l’autre côté”, Manuel Carrasco
• “Respire et je”, Rosana
• “De parto”, Joan Manuel Serrat
• “Al fondo a la izquierda”, Pastora Soler
• “A flor de piel”, Rosario
• “Tu es si belle”, Roberto Carlos
• “Vientre de cuna”, Ricardo Arjona
• “Tan poquita cosa”, Pasión Vega
• “With Arms Wide Open”, Creed
• “A Mother’s Prayer”, Céline Dion
• “Papa Don’t Preach”, Madonna
• “Miracle”, Foo Fighters
• “Having My Baby”, Paul Anda
• “Someday I Will Understand”, Britney Spears
• “Kooks”, David Bowie

#10 N’oubliez pas les grands-mères

Faites des promotions qui ne sont pas seulement axées sur la maman, mais aussi sur la “maman de la maman”. oh, chères grands-mères ! Comme il est courant de prendre un repas en famille, ce serait un beau geste de se souvenir de “toutes les mères”.

Envisagez de proposer une sorte de réduction ou un apéritif gratuit pour les groupes de trois générations (ou plus !). Profitez de l’occasion pour prendre une photo pour la mise en réseau ( toujours avec leur consentement).

En attirant des groupes plus importants, même si vous mettez en place des offres pour eux, la facture sera plus volumineuse.

#11 Prolonger les dates de l’offre

Oui, il est clair que la fête des mères dure 24 heures, mais vos promotions n’ont pas à le faire !

Prolongez l’offre de votre menu spécial pendant plusieurs jours à l’avance afin de toucher un public plus large. Pensez au fait que de nombreuses familles se réunissent à la maison le jour de la fête des mères, mais elles essaieront certainement de passer un bon moment dans votre établissement si elles ont l’occasion de profiter de vos promotions pour la fête des mères.

#12 Menu fermé : tous les avantages

Préparer un menu à prix fixe pour la fête des mères est une idée très rentable. C’est une bonne chose pour les deux parties : les clients reçoivent une nouvelle proposition, différente de votre menu habituel et ils savent à l’avance quel sera le prix, et pour vous, il est beaucoup plus facile d’organiser le service en cuisine lors d’une journée aussi chargée.

Cela vous permettra également d’économiser sur l’achat de fournitures.

Ces menus fixes se composent généralement de plusieurs entrées au centre de la table (à partager) et d’un plat principal au choix de chaque convive. Cependant, ce n’est qu’une indication, car cela dépendra beaucoup du style de votre restaurant. Vous pouvez être fidèle à votre marque et offrir une bonne proposition pour cette fête.

#13 Cartes-cadeaux avec effet boomerang

À la fin du repas, joignez une carte-cadeau à l’addition. Cette carte peut être un pourcentage de réduction sur la prochaine visite, un dessert gratuit, un 2 pour 1 ou toute autre proposition suggestive à laquelle vous pouvez penser. De cette façon, vous encouragerez tous ces clients à revenir dans votre restaurant.

#14 Un plat juste pour les mères ?

Tout au long du service, laissez un espace pour servir à chaque table une spécialité exclusive pour les mères présentes. Qu’il s’agisse d’une tapa, d’un sorbet ou d’un dessert, le but est de faire en sorte que les mères se sentent spéciales. C’est leur jour !

Si vous créez un bon souvenir, il est très probable que l’année prochaine vous serez leur premier choix pour célébrer à nouveau ce jour.

#15 Partenariat avec une entreprise locale

y a-t-il un studio de yoga ou un salon de beauté qui est très populaire ? Établissez des partenariats avec des entreprises locales pour augmenter l’offre – peut-être un forfait comprenant un brunch à emporter et une manucure ?

C’est une bonne chose pour toutes les parties concernées : votre entreprise aura accès à une nouvelle clientèle, vous pourrez partager les efforts et les coûts de marketing avec une autre entreprise, et les clients bénéficieront de deux offres intéressantes en une seule.

#16 Offrir des cours de cuisine

Parmi les événements spéciaux organisés ce jour-là, une activité qui peut attirer une grande foule est un cours de cuisine au restaurant. Les cours de cuisine pour la fête des mères sont une tendance croissante et peuvent être un moyen d’offrir aux clients une expérience amusante et mémorable.

De plus, vous pouvez faire payer beaucoup plus cher un cours de cuisine, même si vos invités préparent les plats à partir de votre propre menu. Si vous établissez une stratégie et que vous organisez votre cours de cuisine à une heure de travail plus lente, vous pourriez constater que cela fait une grande différence dans votre bénéfice de la journée.

Faites-en la promotion en tant que cadeau idéal pour toutes les mères. Le cours de cuisine peut se terminer par un verre de cava pour porter un toast à cette journée spéciale.

#17 Concours de mise en réseau

Après avoir annoncé les promotions dont vous disposerez pour célébrer la fête des mères dans votre restaurant, lancez un concours pour gagner des récompenses alléchantes : un menu gratuit, un dessert gratuit à la livraison, etc.

Pour participer, utilisez la méthode étendue qui consiste à vous suivre, à commenter l’article et à mentionner un membre de votre famille ou un ami avec qui vous partageriez le prix.

#18 Entrez dans l’esprit des fêtes

Les grandes célébrations et les offres élaborées ne sont peut-être pas dans vos cordes, mais ne manquez pas l’occasion de poster un message touchant dédié à toutes les mères. Parmi les phrases pour un restaurant de fête des mères que vous pouvez utiliser sur votre compte Instagram ou Facebook, voici quelques-unes des plus célèbres :

• “Jamais dans la vie vous ne trouverez de tendresse meilleure, plus profonde, plus désintéressée et plus vraie que celle de votre mère”, Balzac.
• “L’amour d’une mère est le carburant qui permet à un être humain de réaliser l’impossible”, Marion C. Garrety.
• “L’avenir d’un fils est toujours l’œuvre de sa mère”, Napoléon.
• “La mère parfaite n’existe pas, mais il y a un million de façons d’être une bonne mère”, Jill Churchill.

#19 Faites la promotion de votre menu avec des photos professionnelles

Une fois que vous avez un menu clair et que vous voulez commencer à le faire circuler sur vos réseaux, il est peut-être temps de promouvoir vos nouveaux plats un par un, en consacrant des posts ad hoc à chacun d’entre eux. Une façon de véhiculer une image professionnelle est d’engager un photographe pour une séance spéciale

En plus des plats succulents, une bonne idée est d’incorporer les mères et les familles qui s’amusent aux tables de votre salle, l’expérience qu’elles pourraient vivre si elles venaient célébrer cette fête avec vous !

#20 Acceptez les réservations, même si ce n’est pas votre politique

Si vous créez plusieurs promotions pour cette journée et que vous n’avez pas encore de politique de réservation, il est peut-être temps de faire une exception à cette règle.

Si vous acceptez les réservations, vous serez en mesure de mieux estimer le volume de clients à attendre le jour même. En particulier pour les promotions impliquant des cadeaux, il sera très utile d’avoir ce détail. N’oubliez pas de demander combien de mères il y aura par réservation, pour ne pas en manquer une seule !

Voici donc notre liste des 20 idées les plus efficaces pour lancer des promotions de restaurant pour la fête des mères et réussir auprès de vos clients habituels et des nombreux nouveaux qui vous découvriront grâce à ces initiatives.