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Depuis quelques années, la popularité des cuisines fantômes, également appelées cuisines dark kitchen ou même cuisines virtuelles, est en hausse. À tel point qu’ils sont devenus une option de plus…
Tables pour une personne : votre restaurant est-il prêt ?
Comment les repas en solo, les tables pour une personne, peuvent aider votre restaurant Lorsque la plupart des gens pensent à sortir au restaurant, ils s’imaginent probablement dîner avec un…
Tendances gastronomiques : Plant based dans les restaurants
Si vous êtes propriétaire d’un restaurant, nous avons quelque chose d’important à vous dire… les habitudes de vos clients changent ! Mais ne vous inquiétez pas, car nous avons la…
Tendances alimentaires : nootropiques
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Grab and go : qu’est-ce que c’est et pourquoi l’intégrer dans votre entreprise ?
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Appliquez-vous la stratégie de tarification dynamique dans les restaurants ? La controverse règne
La tarification dynamique ou tarification intelligente est une tendance qui s’est répandue dans divers secteurs économiques et qui cherche à nouveau à s’imposer dans le monde de la gastronomie, à…