Avantages des plateaux cantine dans les écoles

Avant de réfléchir aux avantages offerts par l’utilisation de plateaux en libre-service pour les cantines des enfants, il est nécessaire de comprendre – dans un premier temps – le type de public qui les utilisera.

Les plateaux-repas en libre-service sont utilisés -en principe- par les enfants, ils doivent donc être fabriqués dans des matériaux ne présentant aucun type de danger.

En outre, ils doivent être résistants à tout type d’utilisation. Par exemple, une chute ne devrait pas être un problème pour les plateaux de cantine pour les enfants.

Nous mangeons tous avec nos yeux, et plus encore lorsque nous sommes enfants. Ils doivent donc être accrocheurs et permettre de servir correctement les plats, aussi variés soient-ils.

Nous analyserons les plateaux repas cantine scolaire en deux points de vue : celui de l’utilisateur et celui de l’entreprise.

Plateaux en libre-service pour les cantines et leurs utilisateurs

Nous avons déjà vu quelques-unes des caractéristiques de base que les plateaux-repas cantine scolaire pour enfants devraient offrir, développons maintenant leurs principaux avantages.

• Portabilité : Le principal avantage des plateaux repas pour enfants est la portabilité. Dans un seul récipient, ils apporteront leur nourriture à la table.
• Poids faible : les enfants n’ont pas développé la capacité de porter des poids importants. C’est pourquoi les plateaux cantine doivent être aussi légers que possible.
• Confortable : Le plateau doit être portable, mais aussi confortable. A la fin, il sera utilisé pour manger. L’enfant qui l’utilise doit se sentir à l’aise lorsqu’il mange et apprécier sa nourriture sans aucun inconvénient.
• Maintenez la température : les enfants ne mangent généralement pas rapidement. Ils se dispersent, se parlent, se lèvent de leur siège. L’idéal est que les plateaux en libre-service gardent la température plus longtemps.
• Sécurité : les plateaux repas des écoles doivent être fabriqués dans des matériaux qui ne présentent aucun danger pour les enfants de tous âges.
• Portions idéales : la capacité des plateaux de cantine doit être idéale pour votre public cible. Pas trop grand, pas trop petit. Selon les portions d’une alimentation équilibrée.

Le restaurant et les plateaux-repas en libre-service

Les propriétaires de restaurants ont une solution idéale avec les plateaux en libre-service

Pour que tout soit idéal, ceux-ci doivent présenter un ensemble d’avantages minimaux qui donnent au service un plus supplémentaire pour sa mise en œuvre.

Voyons quels sont les avantages dont vous avez besoin en tant que traiteur en cantine scolaire.

• Confortable à déplacer : avant ou après chaque service, vous manipulerez un nombre important de plateaux en libre-service. L’idéal est qu’ils soient empilables et puissent être facilement déplacés vers les zones de nettoyage et de stockage.
• Stabilité : les plateaux repas sont un soutien à votre service, et non une limitation. Optez pour des plateaux qui vous offrent la possibilité de servir des aliments très chauds ou très froids. Plus la gamme des températures acceptées est large, mieux c’est pour vous.
• Matériaux résistants : Après chaque service, vous ne voulez pas vous retrouver avec la nécessité de remplacer de mauvais plateaux. Le matériel des plateaux de garde d’enfants en libre-service doit être résistant à l’utilisation et aux abus.
• Lavable au lave-vaisselle : Le meilleur moyen de nettoyer de grandes quantités de vaisselle est l’automatisation. Optez donc pour des plateaux cantine qui peuvent être lavés au lave-vaisselle.
• Sécurité : la sécurité de vos clients et de vos employés est primordiale. Optez pour des plateaux sûrs pour tous les processus auxquels ils seront soumis : service, transfert, lavage et stockage.
• Différenciable : dans une école, vous pouvez trouver des enfants qui ont des besoins alimentaires particuliers. Pour les aider à l’heure des repas, utilisez des plateaux de différentes couleurs pour les régimes spéciaux.

Des plateaux repas cantine scolaire

Vous savez déjà quel type d’avantages rechercher dans les plateaux libre-service que vous utiliserez dans votre service de restauration, voici maintenant l’étape la plus difficile : choisir celui qui convient le mieux à vos conditions, vos besoins et votre budget.

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