Comment décorer une table de buffet

Organiser une fête n’est pas une tâche facile, surtout si vous avez un grand nombre d’invités. Dans ce cas, vous devez savoir comment décorer une table de buffet.

Parce que le côté pratique, décoratif et fonctionnel de ce type de tables est devenu une tendance dans les remises de diplômes, les mariages, les baby showers, les anniversaires ou toute autre célébration. C’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui une série de conseils pour dresser une table de buffet réussie. Restez jusqu’à la fin de l’article et découvrez tous les détails !

Avantages de la décoration d’une table de buffet pour les fêtes

Nous avons dressé une liste des nombreux avantages d’une table de buffet lors de vos prochaines célébrations.

• Un aspect très pratique d’un buffet est que chaque participant se sert lui-même les portions souhaitées sans que vous ayez à intervenir. Ainsi, vous aurez plus de temps libre pour vous détendre, discuter et profiter de votre fête.
• Les buffets vous épargnent le souci de savoir comment disposer ou placer vos invités à chaque table pour qu’ils se sentent à l’aise avec leurs compagnons.
• Une table de buffet peut être organisée pour des événements organisés à l’intérieur ou sur des terrasses, des patios ou des jardins.
• Les invités seront plus à l’aise car on ne leur servira que ce qu’ils veulent vraiment manger
• Les fêtes avec des stations gastronomiques ou des buffets incitent les participants à se déplacer dans la pièce et facilitent leur interaction avec tous les autres invités de la fête.
• Les tables de buffet peuvent être utilisées dans le cadre de la fête, en combinant les couleurs et les aliments pour obtenir une décoration étonnante.

Conseils pour dresser correctement une table de buffet

Comme vous l’avez peut-être remarqué, il est très pratique de savoir dresser une table de buffet et de se distinguer en tant que bon hôte. Alors, jetez un coup d’œil et tenez compte de ces conseils utiles pour décorer une table de buffet.

Tenir compte de l’étendue du site

Vous devez disposer d’un endroit suffisamment large en fonction du nombre d’invités, car il y aura probablement des files d’attente autour de la table pour servir la nourriture. Vous devez donc laisser un large espace entre la table du buffet et les chaises que vous distribuez dans la pièce.

Si vous avez l’intention d’accueillir de nombreux invités, il est conseillé d’organiser votre buffet dans des salles de fête, des patios ou des jardins afin de faciliter leur déplacement dans le lieu. L’espace minimum requis pour un buffet

de quelques personnes est d’environ 6 mètres carrés.

Emplacement de la table du buffet

La chose la plus recommandable à faire concernant l’emplacement d’une table de buffet est de la placer en fonction de la taille de l’espace. Si l’espace est réduit, placez-le près du mur, en laissant suffisamment d’espace libre sur les trois côtés pour un accès facile à la nourriture.

Mais si vous disposez d’un grand espace, il serait préférable de placer la table de buffet au centre de la pièce. Cela vous permettra d’accéder à la nourriture par les deux extrémités, ce qui vous permettra de vous servir plus confortablement et d’éviter les embouteillages et les foules excessives aux alentours.

Table individuelle pour les boissons et les desserts

Un autre conseil à garder à l’esprit pour éviter les problèmes d’encombrement, est de placer les boissons et les desserts sur des tables individuelles pour chacun d’entre eux. L’idéal est de placer la table des boissons à une distance considérable du buffet, afin d’équilibrer le mouvement des invités dans la pièce.

En outre, la verrerie, les plateaux et les thermos nécessaires pour servir les boissons et les desserts prendraient beaucoup de place sur la table du buffet, ce qui la ferait paraître surchargée. Par conséquent, le plus esthétique et le plus pratique sera d’organiser séparément chacune des tables pour ces services.

Placement des assiettes et des couverts

Une question fréquente est de savoir comment réussir la mise en place d’une table de buffet. Une bonne idée est de placer les assiettes empilées à un bout de la table, là où commence le buffet, et les couverts à l’autre bout, là où il se termine.

Ainsi, les convives saisiront l’assiette et auront l’autre main libre pour servir ce qu’ils veulent en se déplaçant autour de la table. Lorsqu’ils atteignent le bout de la table, ils prennent les couverts dont ils ont besoin, ce qui évite les complications lors du service.

Distribuez la nourriture de manière stratégique

Il est plus judicieux de commander les plats froids en premier et de laisser les plats chauds pour le bout de la table du buffet. Ainsi, lorsque l’invité finit de se servir et se prépare à manger, ils sont encore chauds.

De même, il est bon de disposer les aliments sur la table du buffet par groupes, en suivant l’ordre dans lequel ils seront consommés, c’est-à-dire entrées, crèmes, salades, desserts, etc. De même, il est pratique de jouer avec la hauteur des plateaux pour obtenir différents niveaux et faciliter l’accès aux aliments.

Servir des aliments faciles à manger

Fromages, sandwichs, snacks avec leurs sauces, canapés et autres entrées sont des recettes idéales à proposer en buffet car elles sont faciles à servir. Quant aux viandes et aux poissons, il est préférable de les présenter tranchés en portions individuelles, afin d’économiser le temps qu’il faudrait à chaque invité pour couper sa portion

D’une manière générale, vous devez faire de votre mieux pour présenter tous les aliments en portions pratiques.

Faites des étiquettes pour identifier les aliments

Vos invités apprécieront si vous mettez des étiquettes pour identifier chaque plat. Ainsi, ils sauront quelles sont les options avant de commencer à remplir leur assiette.

Les étiquettes d’identification doivent être écrites de manière lisible et dans une taille appropriée, afin qu’elles puissent remplir leur fonction.

Placez les condiments et les sauces à côté des plats qu’ils accompagnent

Un autre conseil important pour réussir la mise en place d’une table de buffet est de placer les garnitures d’un plat spécifique à côté de celui-ci. En effet, si vous rassemblez toutes les sauces et assaisonnements à un seul endroit, les invités risquent de s’y perdre au moment d’assaisonner leur plat.

Autres astuces importantes pour dresser une table de buffet irrésistible

Nous avons déjà vu dans les lignes précédentes comment dresser correctement une table de buffet, mais il ne faut pas oublier les détails suivants.

• Assurez-vous d’avoir la vaisselle, la verrerie, les couverts et les ustensiles nécessaires pour approvisionner les invités. Si vous avez de nombreux invités, vous pouvez faire appel à un service de restauration qui vous fournira tout ce dont vous avez besoin.
• Placez des petites tables aux endroits stratégiques pour servir de support aux invités, au cas où ils auraient besoin de poser leur assiette ou leur verre pour un moment.
• Bien qu’au cours d’un buffet, les invités se déplacent généralement et restent debout, ils ont besoin de s’asseoir à un moment donné. Assurez-vous donc d’avoir suffisamment de sièges pour le nombre d’invités.
• Vous pouvez placer des cure-dents à côté de chaque récipient de nourriture. Ainsi, les invités peuvent goûter de petites portions et voir s’ils aiment ou non avant de les servir dans leur assiette.
• Préparez les couverts en les enveloppant dans des serviettes ou en les attachant avec des rubans décoratifs. Cela facilitera la circulation des invités et réduira le risque qu’ils tombent sur le sol.
• Laissez libre cours à votre imagination et ajoutez des décorations à la table du buffet avec des fruits ou des compositions florales. Vous pouvez profiter du thème ou des couleurs de l’ambiance de la pièce pour faire des combinaisons sur la table du buffet qui y correspondent.

Que pensez-vous de nos conseils pour décorer une table de buffet? Si vous connaissez d’autres astuces, nous serions ravis de les lire dans les commentaires.