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Comment décorer une table de buffet

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Organiser une fĂȘte n’est pas une tĂąche facile, surtout si vous avez un grand nombre d’invitĂ©s. Dans ce cas, vous devez savoir comment dĂ©corer une table de buffet.

Parce que le cĂŽtĂ© pratique, dĂ©coratif et fonctionnel de ce type de tables est devenu une tendance dans les remises de diplĂŽmes, les mariages, les baby showers, les anniversaires ou toute autre cĂ©lĂ©bration. C’est pourquoi nous vous prĂ©sentons aujourd’hui une sĂ©rie de conseils pour dresser une table de buffet rĂ©ussie. Restez jusqu’à la fin de l’article et dĂ©couvrez tous les dĂ©tails !

Avantages de la dĂ©coration d’une table de buffet pour les fĂȘtes

Nous avons dressĂ© une liste des nombreux avantages d’une table de buffet lors de vos prochaines cĂ©lĂ©brations.

  • Un aspect trĂšs pratique d’un buffet est que chaque participant se sert lui-mĂȘme les portions souhaitĂ©es sans que vous ayez Ă  intervenir. Ainsi, vous aurez plus de temps libre pour vous dĂ©tendre, discuter et profiter de votre fĂȘte.
  • Les buffets vous Ă©pargnent le souci de savoir comment disposer ou placer vos invitĂ©s Ă  chaque table pour qu’ils se sentent Ă  l’aise avec leurs compagnons.
  • Une table de buffet peut ĂȘtre organisĂ©e pour des Ă©vĂ©nements organisĂ©s Ă  l’intĂ©rieur ou sur des terrasses, des patios ou des jardins.
  • Les invitĂ©s seront plus Ă  l’aise car on ne leur servira que ce qu’ils veulent vraiment manger
  • Les fĂȘtes avec des stations gastronomiques ou des buffets incitent les participants Ă  se dĂ©placer dans la piĂšce et facilitent leur interaction avec tous les autres invitĂ©s de la fĂȘte.
  • Les tables de buffet peuvent ĂȘtre utilisĂ©es dans le cadre de la fĂȘte, en combinant les couleurs et les aliments pour obtenir une dĂ©coration Ă©tonnante.

Conseils pour dresser correctement une table de buffet

Comme vous l’avez peut-ĂȘtre remarquĂ©, il est trĂšs pratique de savoir dresser une table de buffet et de se distinguer en tant que bon hĂŽte. Alors, jetez un coup d’Ɠil et tenez compte de ces conseils utiles pour dĂ©corer une table de buffet.

Tenir compte de l’étendue du site

Vous devez disposer d’un endroit suffisamment large en fonction du nombre d’invitĂ©s, car il y aura probablement des files d’attente autour de la table pour servir la nourriture. Vous devez donc laisser un large espace entre la table du buffet et les chaises que vous distribuez dans la piĂšce.

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Si vous avez l’intention d’accueillir de nombreux invitĂ©s, il est conseillĂ© d’organiser votre buffet dans des salles de fĂȘte, des patios ou des jardins afin de faciliter leur dĂ©placement dans le lieu. L’espace minimum requis pour un buffet

de quelques personnes est d’environ 6 mĂštres carrĂ©s.

Emplacement de la table du buffet

La chose la plus recommandable Ă  faire concernant l’emplacement d’une table de buffet est de la placer en fonction de la taille de l’espace. Si l’espace est rĂ©duit, placez-le prĂšs du mur, en laissant suffisamment d’espace libre sur les trois cĂŽtĂ©s pour un accĂšs facile Ă  la nourriture.

Mais si vous disposez d’un grand espace, il serait prĂ©fĂ©rable de placer la table de buffet au centre de la piĂšce. Cela vous permettra d’accĂ©der Ă  la nourriture par les deux extrĂ©mitĂ©s, ce qui vous permettra de vous servir plus confortablement et d’éviter les embouteillages et les foules excessives aux alentours.

Table individuelle pour les boissons et les desserts

Un autre conseil Ă  garder Ă  l’esprit pour Ă©viter les problĂšmes d’encombrement, est de placer les boissons et les desserts sur des tables individuelles pour chacun d’entre eux. L’idĂ©al est de placer la table des boissons Ă  une distance considĂ©rable du buffet, afin d’équilibrer le mouvement des invitĂ©s dans la piĂšce.

En outre, la verrerie, les plateaux et les thermos nĂ©cessaires pour servir les boissons et les desserts prendraient beaucoup de place sur la table du buffet, ce qui la ferait paraĂźtre surchargĂ©e. Par consĂ©quent, le plus esthĂ©tique et le plus pratique sera d’organiser sĂ©parĂ©ment chacune des tables pour ces services.

Placement des assiettes et des couverts

Une question frĂ©quente est de savoir comment rĂ©ussir la mise en place d’une table de buffet. Une bonne idĂ©e est de placer les assiettes empilĂ©es Ă  un bout de la table, lĂ  oĂč commence le buffet, et les couverts Ă  l’autre bout, lĂ  oĂč il se termine.

Ainsi, les convives saisiront l’assiette et auront l’autre main libre pour servir ce qu’ils veulent en se dĂ©plaçant autour de la table. Lorsqu’ils atteignent le bout de la table, ils prennent les couverts dont ils ont besoin, ce qui Ă©vite les complications lors du service.

Distribuez la nourriture de maniÚre stratégique

Il est plus judicieux de commander les plats froids en premier et de laisser les plats chauds pour le bout de la table du buffet. Ainsi, lorsque l’invitĂ© finit de se servir et se prĂ©pare Ă  manger, ils sont encore chauds.

De mĂȘme, il est bon de disposer les aliments sur la table du buffet par groupes, en suivant l’ordre dans lequel ils seront consommĂ©s, c’est-Ă -dire entrĂ©es, crĂšmes, salades, desserts, etc. De mĂȘme, il est pratique de jouer avec la hauteur des plateaux pour obtenir diffĂ©rents niveaux et faciliter l’accĂšs aux aliments.

Servir des aliments faciles Ă  manger

Fromages, sandwichs, snacks avec leurs sauces, canapĂ©s et autres entrĂ©es sont des recettes idĂ©ales Ă  proposer en buffet car elles sont faciles Ă  servir. Quant aux viandes et aux poissons, il est prĂ©fĂ©rable de les prĂ©senter tranchĂ©s en portions individuelles, afin d’économiser le temps qu’il faudrait Ă  chaque invitĂ© pour couper sa portion

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D’une maniĂšre gĂ©nĂ©rale, vous devez faire de votre mieux pour prĂ©senter tous les aliments en portions pratiques.

Faites des Ă©tiquettes pour identifier les aliments

Vos invités apprécieront si vous mettez des étiquettes pour identifier chaque plat. Ainsi, ils sauront quelles sont les options avant de commencer à remplir leur assiette.

Les Ă©tiquettes d’identification doivent ĂȘtre Ă©crites de maniĂšre lisible et dans une taille appropriĂ©e, afin qu’elles puissent remplir leur fonction.

Placez les condiments et les sauces Ă  cĂŽtĂ© des plats qu’ils accompagnent

Un autre conseil important pour rĂ©ussir la mise en place d’une table de buffet est de placer les garnitures d’un plat spĂ©cifique Ă  cĂŽtĂ© de celui-ci. En effet, si vous rassemblez toutes les sauces et assaisonnements Ă  un seul endroit, les invitĂ©s risquent de s’y perdre au moment d’assaisonner leur plat.

Autres astuces importantes pour dresser une table de buffet irrésistible

Nous avons déjà vu dans les lignes précédentes comment dresser correctement une table de buffet, mais il ne faut pas oublier les détails suivants.

  • Assurez-vous d’avoir la vaisselle, la verrerie, les couverts et les ustensiles nĂ©cessaires pour approvisionner les invitĂ©s. Si vous avez de nombreux invitĂ©s, vous pouvez faire appel Ă  un service de restauration qui vous fournira tout ce dont vous avez besoin.
  • Placez des petites tables aux endroits stratĂ©giques pour servir de support aux invitĂ©s, au cas oĂč ils auraient besoin de poser leur assiette ou leur verre pour un moment.
  • Bien qu’au cours d’un buffet, les invitĂ©s se dĂ©placent gĂ©nĂ©ralement et restent debout, ils ont besoin de s’asseoir Ă  un moment donnĂ©. Assurez-vous donc d’avoir suffisamment de siĂšges pour le nombre d’invitĂ©s.
  • Vous pouvez placer des cure-dents Ă  cĂŽtĂ© de chaque rĂ©cipient de nourriture. Ainsi, les invitĂ©s peuvent goĂ»ter de petites portions et voir s’ils aiment ou non avant de les servir dans leur assiette.
  • PrĂ©parez les couverts en les enveloppant dans des serviettes ou en les attachant avec des rubans dĂ©coratifs. Cela facilitera la circulation des invitĂ©s et rĂ©duira le risque qu’ils tombent sur le sol.
  • Laissez libre cours Ă  votre imagination et ajoutez des dĂ©corations Ă  la table du buffet avec des fruits ou des compositions florales. Vous pouvez profiter du thĂšme ou des couleurs de l’ambiance de la piĂšce pour faire des combinaisons sur la table du buffet qui y correspondent.

Que pensez-vous de nos conseils pour dĂ©corer une table de buffet? Si vous connaissez d’autres astuces, nous serions ravis de les lire dans les commentaires.

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