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L’un des plus gros problèmes auxquels vous pouvez être confronté en tant que chef cuisinier ou propriétaire de restaurant est d’aborder la question de la taille des menus. L’ingénierie des…
Ajouter les calories des plats sur le menu de votre restaurant : suivons l’exemple britannique ?
L’ajout de calories au menu peut-il aider les clients à faire de meilleurs choix lorsqu’ils commandent dans votre restaurant ? De nombreuses études soulignent qu’il s’agit d’une mesure positive, car…
Des plats vegan sur la carte de votre restaurant
L’époque où la nourriture végétalienne ou végétarienne dans les restaurants se limitait à de simples salades ou à d’ennuyeuses crèmes végétales est révolue. Aujourd’hui, la créativité des chefs se traduit…
Tendance bar restaurant : carte de boissons fermentées faites maison
De plus en plus de bars et de restaurants proposent une carte de boissons fermentées faites maison. Ceci est fait pour répondre à la demande croissante des utilisateurs qui préfèrent…
À quelle fréquence le menu d’un restaurant doit-t-il se changer ?
À quelle fréquence le menu d’un restaurant doit-il changer ? Est-il temps de renouveler vos plats principaux ? Comment savoir si votre menu a besoin d’être revu ? Vous avez…
30 erreurs dans les menus des restaurants qui vous empêchent de vendre davantage
Les erreurs dans les menus des restaurants sont un problème que vous devez éviter à tout prix si vous voulez développer votre entreprise. En effet, un menu mal conçu a…
Psychologie du menu : Les clés pour créer un menu irrésistible
Vous avez l’impression que le menu de votre restaurant n’est plus aussi efficace qu’avant ? Vous voulez le changer, mais vous ne vous sentez pas sûr de vous ? La…
Carte de restaurant menu enfant, comment créer le vôtre
Dans toute entreprise familiale, il est important de faire en sorte que les enfants se sentent spéciaux lorsqu’ils se mettent à table. D’autant plus que si le petit mangeur quitte…
Menu digital restaurant : tout ce dont vous avez besoin
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Carte menu restaurant: Surprendre dès le début
Le succès d’un restaurant dépend en grande partie de sa nourriture : si vous servez des plats délicieux, nous sommes certains qu’en peu de temps vous aurez conquis le palais…
