Top 6 des recettes fraîches pour l’été

L’été est là, et avoir des recettes faciles pour lutter contre la chaleur n’est plus une option, mais plutôt une nécessité.

La cuisine peut devenir fastidieuse à cause des températures élevées. Après tout, qui voudrait passer des heures dans la cuisine avec autant de chaleur ? Heureusement, et ici même à monousoNous avons les meilleures recettes fraîches contre la chaleur, elles sont irrésistibles !

Tapenade

Vous aurez besoin d’olives noires, de câpres, d’anchois, d’une gousse d’ail et d’une huile.

Ecrasez l’ail dans un mortier et ajoutez les autres ingrédients. Ajoutez l’huile d’olive un peu à la fois pour qu’elle s’intègre mieux.

Si c’est pour des réunions ou des services, vous devez utiliser les anchois et les câpres avec précaution, car leur goût est assez fort et épicé. Vous pouvez également ajouter du basilic pour rehausser la saveur.

Salade de poulet et d’avocats

Pour cette salade, vous devez avoir préalablement préparé un blanc de poulet. Vous aurez également besoin de pommes de terre, d’œufs, d’huile d’olive, d’oignon, de citron et, bien sûr, d’avocat.

• Faites bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu’à ce qu’ils atteignent leur point de cuisson et laissez-les refroidir.
• Faites une base avec l’huile d’olive, le sel et le jus de citron.
• Ecrasez les pommes de terre en une pâte.
• Émiettez la poitrine et ajoutez-la à la préparation.
• Ajouter les oignons en julienne et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
• Coupez les œufs bouillis en petits cubes et ajoutez-les à la salade.
• Déplacez la préparation jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.

Profitez-en !

Salade de fruits

La salade de fruits offre une infinité de possibilités pour lutter contre la chaleur en été. Utilisez beaucoup de fruits frais tels que des pommes, des bananes, des pêches, des ananas, des pastèques, des oranges ou tout autre fruit que vous préférez.

Vous pouvez également ajouter des noix telles que des amandes, des cacahuètes ou des noix pour leur donner une texture croquante et agréable.

Slushie tropicale

Ce slushie ne nécessite que quatre ingrédients : ananas, fraises, citron et sucre ou miel selon le goût.

La quantité de fraises et de morceaux d’ananas doit être la même pour maintenir l’équilibre de la slushie. Vous n’aurez besoin que du jus d’un demi-citron, en fonction de votre goût pour l’acidité.

Mélangez tous les ingrédients avec un peu de glace et vous obtiendrez une boisson rafraîchissante au goût incomparable pour oublier la chaleur

Gâteau au fromage

Vous aurez besoin d’un paquet de biscuits, de deux boîtes de fromage Philadelphia, d’une boîte de lait condensé, de 130 grammes de vanille, de jus de citron, de sucre au goût et de vanille.

• Ecrasez tous les biscuits.
• Faites fondre le beurre au micro-ondes et utilisez-le comme base pour votre gâteau. Vous devrez le presser contre le moule jusqu’à ce qu’il soit homogène.
• Mettez le moule au congélateur tout en battant le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il ait une texture plus légère.
• Ajoutez le lait condensé, la vanille et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient intégrés.
• Une fois que vous avez terminé, laissez le gâteau refroidir pendant une demi-heure.

Mousse au chocolat

Vous aurez besoin d’une bonne tablette de chocolat, de deux œufs, de 50 grammes de beurre, de sucre selon votre goût et d’une pincée de sel.

• Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 1h30, ou jusqu’à ce qu’il acquière une consistance crémeuse.
• Pendant qu’ils refroidissent, séparez les blancs des jaunes.
• Il intègre les jaunes dans le chocolat.
• Battez les blancs d’œufs au batteur automatique jusqu’à ce qu’ils atteignent la limite de la neige. N’oubliez pas d’ajouter une pincée de sel au début.
• Intégrer peu à peu les blancs d’œufs au chocolat.
• Servez la mousse finie dans les récipients que vous préférez et conservez-les au réfrigérateur pendant deux heures, puis mangez !

Ne laissez pas l’été vous empêcher de goûter les meilleurs plats pour combattre la chaleur – profitez-en !