Qu’est-ce que le Comfort Food ?

Si nous l’entendons pour la première fois, le comfort food peut sembler être une nouvelle tendance dans le monde de la cuisine. Cependant, rien ne saurait être plus éloigné de la vérité. Le comfort food est ce repas traditionnel dans toutes les cuisines du monde. Ce sont les plats de toute une vie que nos grands-mères et nos mères nous préparent, ces plats qui nous font nous sentir chez nous, qui nous font nous sentir en sécurité, protégés et bien soignés.

Aujourd’hui à Monouso nous parlons d’aliments de réconfort et de l’énorme popularité que ce terme a atteint dans le monde entier. D’ici, nous sommes très heureux que la cuisine traditionnelle et les recettes de toute une vie continuent d’être l’une des plus recherchées par tous. En fin de compte, nous aimons tous nous sentir chez nous.

La nourriture traditionnelle de tous les temps

Bien que l’idée de la nourriture traditionnelle existe depuis longtemps, le terme spécifique de “comfort food” a été popularisé par un livre du même titre publié par le chef britannique Jamie Oliver. Selon certaines sources, le terme date de 1966 et fait référence au fait que les adultes, lorsqu’ils souffrent d’un stress émotionnel important, ont tendance à se tourner vers la nourriture de réconfort, cette nourriture qui est associée au confort de l’enfance, comme la soupe de maman.

Et il est vrai que lorsque nous cherchons à nous sentir bien, protégés et soignés, nous nous tournons généralement vers notre famille. Et nous aimons passer des journées à la maison à déguster des repas traditionnels qui nous rappellent notre enfance, lorsque la vie était beaucoup plus simple et insouciante.

Le comfort food dans les restaurants

Cette idée de nourriture de confort est répandue dans le monde entier et il existe déjà de nombreux restaurants et professionnels qui proposent ce type de plat sur leurs menus. Des plats comme les bouillons, les lentilles, les haricots, les pois chiches, le riz… La nourriture de confort laisse de côté les grandes vantardises esthétiques pour se concentrer sur la qualité de la nourriture et des produits de saison.

Vaisselle, restauration et emballage des aliments de confort

Que ce soit à la maison ou au restaurant, à Monouso nous vous offrons la possibilité de présenter les plats traditionnels de la meilleure façon possible et surtout dans le confort. Nous disposons d’un vaste catalogue de vaisselle, de restauration et d’emballage afin que vous puissiez choisir celui qui convient le mieux au style et à la nourriture que vous allez présenter.

Par exemple, les bocaux en verre étanches sont une excellente option pour présenter vos plats traditionnels car ils nous rappellent ceux de toute une vie. Nous vous encourageons également à essayer le vaisselle biodégradable pour présenter vos meilleures recettes. Vous pouvez même emporter les plats cuisinés par votre mère dans les emballages à emporter.

Ce ne sont là que quelques options, mais si vous cherchez des articles de table et des emballages, ou des articles de restauration pour présenter vos plats, rendez-vous sur Monouso. Vous allez adorer !