Comment faire des pommes caramélisées maison

Les pommes caramélisées sont aimés par beaucoup d’enfants et d’adultes, lors des foires, à la maison ou à tout moment.

S’il n’y a pas de foire dans les environs et que votre famille a envie de savoureuses pommes caramélisées, suivez cette recette simple et étonnante.

Pour faire des pommes au caramel, il n’est pas nécessaire d’avoir beaucoup d‘ingrédients ni d’investir beaucoup de temps dans leur préparation. C’est pourquoi ils constituent un dessert idéal à préparer chez soi.

Alors, pour commencer, notez la recette et surprenez votre famille avec de délicieuses pommes au caramel croustillantes et faites maison.

Ingrédients de la recette de la pomme caramélisée

Pour préparer des pommes au caramel – identiques à celles que l’on mange dans les foires – il suffit de sept ingrédients, d’un temps approximatif de 30 minutes et de l’envie de cuisiner.

Les ingrédients dont vous avez besoin le sont :

• Quatre pommes moyennes.
• Le jus d’un citron.
• 100 grammes de beurre non salé.
• 50 millilitres d’eau.
• Une cuillère à café de vanille.
• 300 grammes de sucre.
• Colorant alimentaire rouge.
• Bâtons en bois.

Vous avez tout ? Bon, maintenant voyons comment faire des pommes caramélisées.

Pas à pas pour faire des pommes au caramel

La première étape consiste à laver les pommes et à les sécher pour éliminer l’excès d’eau.

À l’aide d’un couteau, retirez la tige de la pomme et insérez un bâton en bois au centre.

Conservez les pommes au réfrigérateur.

Pour préparer le caramel, prenez une casserole et versez l’eau avec le jus de citron et le sucre.

Placez-le sur un feu doux jusqu’à ce que le sucre fonde.

Une fois le sucre fondu, ajoutez le beurre. Remuez à la spatule jusqu’à ce que le caramel prenne sa couleur dorée caractéristique.

Retirer du feu lorsque le caramel est prêt et ajouter quelques gouttes de colorant rouge en remuant avec la spatule.

Transférez le caramel dans un bol profond dans lequel vous pouvez baigner – complètement – les pommes sur les bâtonnets en bois.

Couvrez vos pommes avec le caramel. Plongez-les immédiatement dans un bol d’eau glacée.

Cette dernière étape sert à durcir le caramel presque instantanément.

Après les avoir sorties de l’eau froide, placez les pommes sur un plateau avec le bâton de bois vers le haut.

Gardez les pommes au réfrigérateur pour que le caramel puisse se cristalliser.

Si vous voulez que vos pommes caramélisées aient une couche épaisse de caramel, vous pouvez répéter l’étape consistant à les baigner et à les immerger dans l’eau autant de fois que vous le souhaitez.

D’autres idées de recettes à base de pommes ?

La pomme est un fruit qui fournit une grande quantité de nutriments, c’est pourquoi il est recommandé d’en consommer fréquemment.

Ils ont également une saveur délicieuse qui peut être utilisée pour réaliser tout type de recette, des délicieux desserts aux plats salés, auxquels ils ajoutent une touche sucrée très caractéristique.

Si vous voulez rendre l’habitude de manger des pommes plus amusante, vous pouvez préparer des recettes maison simples qui plairont aux enfants et aux adultes.

Tartes aux pommes, pommes au four, crêpes aux pommes, pommes enrobées de chocolat, génoises fourrées à la confiture de pommes ou à la compote de pommes ne sont que quelques-unes des options.

La seule règle est d’être créatif et d’acheter des pommes fraîches, de préférence sur les marchés proches de votre domicile, où vous pouvez obtenir toutes sortes de fruits au meilleur prix.

Des baguettes parfaites pour vos pommes caramélisées maison

Si vous avez besoin de bâtonnets en bois pour préparer vos pommes caramélisées, ne vous inquiétez pas. Dans la boutique virtuelle de Monouso, vous trouverez les produits dont vous avez besoin aux meilleurs prix et avec une livraison rapide.

Les baguettes en bois sont de longueur idéale pour préparer des pommes caramélisées, de la barbe à papa, des brochettes de fruits ou des brochettes au barbecue.

Les baguettes sont fabriquées en bois de bouleau ou de bambou, des matériaux qui fournissent la force nécessaire pour servir n’importe quel aliment sans se casser en mangeant. Ils sont également simples à utiliser, à conserver et à éliminer après usage.

Comme ils sont en bois, ils offrent une belle présentation, qui n’interfère pas avec le goût de votre nourriture.

Un autre avantage de ces baguettes est que – comme elles sont écologiques – vous pouvez les utiliser pour faire du compost, les réutiliser et les recycler, prenant ainsi soin de l’environnement.