A quoi ressemble l’organigramme d’un hôtel ?

Toutes les entreprises hôtelières doivent disposer d’une structure organisationnelle pour mener à bien leurs opérations quotidiennes. C’est pourquoi, que votre hôtel soit petit ou grand, vous devez savoir à quoi ressemble l’organigramme d’un hôtel.

Grâce à l’organigramme, les tâches seront correctement réparties et le travail à effectuer par chaque département ou secteur sera précisé. Un outil utile pour maintenir les opérations de votre hôtel en parfait équilibre.

Par conséquent, si vous voulez savoir à quoi ressemble l’organigramme de votre hôtel, nous vous invitons à lire avec nous jusqu’à la fin de ce billet.

Directeur ou directeur général

Le directeur général est le poste le plus élevé dans l’organigramme du personnel d’un hôtel. Il ou elle est pratiquement le commandant en second, après les propriétaires de l’entreprise hôtelière.

Tous les départements et secteurs de l’hôtel sont sous sa responsabilité, il doit donc superviser et vérifier que tout fonctionne correctement. Il est recommandé qu’il soit assisté d’un directeur adjoint et d’un groupe d’assistants, car il s’agit d’une tâche difficile pour une seule personne.

En outre, c’est la personne qui doit être très claire sur l’organigramme de l’hôtel qu’elle gère.

Directeur des ventes

Nous parlons d’une personne qui doit avoir des connaissances et des compétences approfondies en matière de vente. Ce poste est soumis à la direction générale, car tous leurs travaux doivent être approuvés par ce département.

Il/elle doit disposer d’une équipe complète pour promouvoir efficacement les services offerts par l’hôtel. L’objectif est d’obtenir un trafic important de visiteurs tout au long de l’année.

Directeur financier

Le directeur financier occupe l’un des postes les plus importants au sein d’une entreprise hôtelière. Plus précisément parce qu’il/elle est chargé(e) de gérer les entrées et sorties d’argent qui ont lieu dans l’hôtel.

Il/elle est également chargé(e) d’établir les bilans comptables et les instruments juridiques nécessaires pour que l’hôtel reste dans la légalité financière. De même, il/elle gère les budgets et approuve ou désapprouve les dépenses supplémentaires.

Responsable de service

Poursuivant l’examen de l’organigramme d’un hôtel, nous passons au responsable de service. Leur fonction est de superviser et de vérifier que tous les services directement liés aux clients fonctionnent correctement. Pour que le séjour de tous les clients soit confortable, agréable et réponde à leurs attentes.

La tâche la plus importante de ce personnel est de fidéliser les clients. Ils doivent donc s’assurer de bien faire leur travail, car c’est à ce prix que les clients décideront de réserver à nouveau.

Assistant manager

Il s’agit d’un poste complémentaire dans les hôtels, car il est chargé de prendre des décisions importantes en l’absence d’un cadre supérieur. Il doit donc avoir une connaissance étendue de tous les domaines de l’hôtel.

Et lorsqu’il ne devra pas remplacer un cadre supérieur, son travail sera uniquement basé sur l’administration. Toutefois, cela ne signifie pas que vous ne devez pas être attentif à toute situation d’urgence éventuelle.

Responsable de la division des chambres

Votre rôle consiste à planifier, superviser et contrôler toutes les opérations liées à votre zone de travail. Cela permet de s’assurer que tout ce qui concerne les chambres d’hôtel est en parfait état et de garantir un séjour confortable aux clients.

Ils ont également le devoir de recevoir les plaintes des clients concernant les chambres. La planification de stratégies visant à améliorer ces points faibles et à continuer à fournir un service de première classe leur incombe donc également.

Chef des ressources humaines

Le responsable des ressources humaines est chargé du contrôle de l’ensemble de l’équipe travaillant dans l’hôtel et est en contact direct avec la direction générale. C’est l’un des postes les plus importants dans l’organigramme d’un hôtel.

Il doit veiller à ce qu’un climat de travail favorable soit maintenu dans tous les secteurs de l’hôtel. Il organise également les sous-systèmes RH et doit veiller au parfait équilibre des relations employés-entreprise.

Responsable de la réception

Ce personnel a un contact plus direct avec les clients, il doit donc être qualifié dans tout ce qui concerne le service aux clients: communication efficace, patience, gentillesse et capacité à résoudre les problèmes immédiatement. Et bien sûr les langues. C’est une pièce maîtresse dans l’organigramme d’un hôtel.

Il est important que ce personnel dispose d’une équipe aux compétences similaires. Parce que les clients grincheux doivent être traités, qu’ils aient raison ou non dans ce qu’ils disent.

Responsable du nettoyage

La première impression compte beaucoup dans l’industrie hôtelière. C’est pourquoi il est important de disposer d’une équipe de nettoyage qui veille à ce que l’ensemble de l’hôtel soit impeccable, afin que le client ait une vue agréable dès son entrée.

Il sera chargé de gérer le personnel qui nettoie les chambres et les autres parties communes de l’hôtel. Il en va de même pour les bureaux administratifs et le coin cuisine, s’il y a un restaurant.

Responsable de la restauration et des boissons

L’un des piliers fondamentaux de la cuisine d’un hôtel est le responsable de la nourriture et des boissons. Il ou elle est chargé(e) de superviser la préparation et la décoration des plats et des boissons demandés par le client.

Il est également chargé de réapprovisionner le stock et de contrôler les caves. Afin que les matières premières nécessaires soient toujours disponibles pour satisfaire les commandes passées par les clients, que ce soit dans la zone de restauration ou par le biais du service en chambre.

Directeur des services généraux

Votre fonction est d’élaborer un programme annuel d’entretien et de prévention des équipements et des biens de l’hôtel. L’objectif est de s’assurer qu’ils sont en parfait état de fonctionnement et de prolonger leur durée de vie afin d’assurer un long amortissement de l’investissement dans les équipements.

Une autre de ses fonctions consiste à prendre les mesures nécessaires pour maintenir la structure architecturale de l’hôtel dans des conditions optimales : peinture, remplacement des rideaux ou de tout autre élément faisant partie de la façade.

Chef de la maintenance

C’est un professionnel qui doit veiller à ce que tous les problèmes d’équipement soient résolus en un temps record. Il est important de s’occuper rapidement de ces problèmes afin qu’ils ne réduisent pas les niveaux de productivité de votre entreprise.

Il est également responsable de l’organisation et de la coordination de l’ensemble du personnel placé sous sa supervision. Et si nécessaire, il doit leur fournir les programmes de formation nécessaires pour qu’ils remplissent bien leurs fonctions

Responsable de la sécurité

C’est un professionnel qui s’occupe de tout ce qui concerne la prévention des risques professionnels. Il doit assurer un environnement de travail sûr, comme l’exige la loi.

À cette fin, il doit élaborer des plans de sécurité, analyser les éventuelles situations à risque au sein de l’hôtel et superviser les systèmes, etc. A la fin, il doit établir des rapports sur ce qui a été fait, afin de mesurer les résultats.

Responsable d’entrepôt

Il s’agit d’un employé qui est chargé de contrôler les entrées et les sorties de matériaux, d’équipements, de produits et d’outils appartenant à l’hôtel. Le but de ses fonctions est de maintenir le stock en parfait état.

Il est également chargé de réaliser des audits et des inventaires qui lui permettent de contrôler plus précisément ce qui entre et sort de l’entrepôt. Il a généralement une petite équipe.

Et avec le responsable de l’entrepôt, nous terminons notre examen de l’organigramme d’un hôtel. Bien que tous les postes aient leur importance, si votre hôtel est très petit, il se peut que plusieurs des responsabilités que vous avez vues ici séparées, vous pouvez les combiner dans la même personne. Cependant, au fur et à mesure que votre hôtel se développe, il sera inévitable de s’entourer de professionnels chargés de gérer différents domaines séparément.