Comment l’intelligence artificielle (IA) affectera la restauration en 2022

Je suis sûr que si je vous parle d’intelligence artificielle, vous ne saurez pas ce que c’est. En revanche, si je vous interroge sur les assistants vocaux ou les chatbots, je suis sûr que vous les connaissez mieux.

On peut dire que l’intelligence artificielle se caractérise par des programmes informatiques conçus pour être capables d’effectuer des activités typiques de l’être humain.

Aujourd’hui, l’intelligence artificielle prend de plus en plus d’importance dans toutes les entreprises, petites et grandes, et dans tous les types de secteurs. Aujourd’hui, nous allons parler de la manière d’en tirer parti.

Les assistants vocaux bien connus constituent le moyen le plus simple de consommer de l’intelligence artificielle. Actuellement, 9,4 % de la population dispose déjà d’un de ces appareils à domicile, ce qui rend leur vie quotidienne plus confortable et plus facile. Il suffit de prononcer une commande vocale, c’est-à-dire une phrase qui a du sens.

Comment cela affecte-t-il votre entreprise ?

C’est très simple, lorsqu’un consommateur demande à l’assistant vocal le mot restaurant, bar, café ou autres, nous pouvons nous placer dans l’une des options que l’assistant communique. Pour ce faire, nous devrons optimiser nos performances dans les moteurs de recherche, ainsi que l’utilisation du positionnement SEO. Une bonne optimisation placera une entreprise dans une position ou une autre.

Une autre façon de tirer le meilleur parti de l’intelligence artificielle, qui est devenue de plus en plus populaire de nos jours, est l’utilisation de chatbots ou d’assistants conversationnels. Il s’agit d’une solution de résolution de problèmes que de plus en plus d’entreprises utilisent, car elle permet de répondre aux questions des clients potentiels sans avoir à les affronter. En les utilisant, nous pouvons résoudre toutes sortes de doutes, depuis l’utilisation du service de livraison, la réservation d’une table, les allergies, la consultation des menus ou d’autres questions similaires.

L’univers des chatbots

Cependant, le développement de ces chatbots peut se faire de deux manières. La solution la plus économique consiste à utiliser des services en ligne tels que Botsify ou Chatfuel. Ces deux plateformes disposent d’une version gratuite qui vous permet de vous familiariser avec elles, mais comportent certaines options dont l’utilisation est payante. L’autre option est plus coûteuse et nécessite le recours à un expert du secteur pour pouvoir créer le chatbot de la manière souhaitée.

Enfin, une autre des grandes utilisations que l’on fait actuellement de l’intelligence artificielle concerne l’organisation et la gestion de la main-d’œuvre.

Nous devons mettre en avant Orquest, l’un des logiciels les plus utilisés de nos jours. Ce programme nous permet d’organiser les équipes et les horaires de chacun des employés, d’organiser et de planifier les tables réservées et celles qui sont encore disponibles en direct, et nous permet également d’avoir un enregistrement des heures où il y a eu le plus de clients.

Sans aucun doute, l’intelligence artificielle est en train de devenir un outil très utile pour le secteur de l’hôtellerie, et il est normal de voir de plus en plus d’entreprises ajouter ce type d’outil pour rendre leur activité plus innovante.