Food Porn, qu’est-ce que c’est et à quoi sert-il ?

Une image vaut mille mots, un principe qui régit et exploite le food porn.

La clé du foodporn est de captiver le public avec des images. Ces images, généralement des photographies traitées, doivent attirer l’attention et doivent être adaptées aux goûts esthétiques des clients.

Bien qu’il ne soit pas possible pour l’instant de transmettre des odeurs et des goûts, c’est une stratégie idéale pour susciter l’intérêt de consommer ce qui se trouve sous vos yeux.

La réception de ces informations est possible par le biais d’un téléviseur, d’un ordinateur ou d’un téléphone portable, entre autres.

Ce concept de marketing tient compte non seulement de la qualité des plats, mais aussi de la manière dont ils sont servis sur le plateau et de la présentation.

Le photographe est chargé d’éveiller la sensation d’appétit et de désir, en prenant des photos sous différents angles et éclairages où chacun des ingrédients du plat est détaillé.

Découvrez cette célèbre tendance marketing, quels sont ses objectifs et quelques conseils pour vous encourager à l’appliquer dans votre restaurant.

Qu’est-ce que le food porn ?

Le foodporn est un terme qui fait partie des tendances des réseaux sociaux, dans lesquels le monde de la restauration et de l’hôtellerie est impliqué.

Ce terme fait référence aux photographies de plats alimentaires qui attirent les gens à visiter votre restaurant, en montrant chacun des ingrédients du plat d’une manière attrayante et irrésistible.

Cette stratégie est largement utilisée dans le cadre du marketing des marques. Les chaînes de restauration rapide et les entreprises qui proposent des aliments à forte teneur en sucre sont parmi les marques qui investissent le plus dans ce type de photographie.

Ils cherchent à encourager leurs clients à travers la vue afin de promouvoir la consommation de leurs plats et recettes.

En plus de la nourriture qui est de haute qualité et qui a une présentation incroyable, la photographie contribue à 50% de l’efficacité du food porn.

La personne chargée de prendre les photos doit tenir compte d’une série d’aspects pour obtenir une image séduisante, qui suscitera chez les gens le désir de la consommer.

Le terme “porno alimentaire” fait également référence au fait que grâce aux sensations produites par l’observation de ces photos, les plats alimentaires peuvent remplacer le sexe.

Origines connues du terme Food Porn

C’est un terme qui a été mentionné à plusieurs reprises depuis les années 70 et qui, grâce à l’émergence des réseaux sociaux, est de plus en plus connu . Il est courant de le voir comme un hashtag sur les réseaux de restaurants.

La première fois que ce mot a été mentionné, c’était en décembre 1977, dans un article écrit par Alexander Cockburn et publié par The New York Review of Books.

Dans cet article, il fait référence au foodporn qui stimule l’excitation des gens. De plus, elle donne le sentiment que les plats sont inaccessibles, en montrant des photos couleur dans l’écriture.

Cependant, la première fois qu’il a été fait référence à ce concept, tel qu’il est écrit, c’était en 1984, grâce à Rosalind Coward.

Elle a utilisé ce terme dans son livre “Female Desire”. Dans ce document, M. Coward a utilisé le terme “porno alimentaire” pour exprimer que la présentation des éléments est une façon de montrer des sentiments.

Pour clore sa vision, Mme Corward a indiqué que cette présentation est une façon de remercier les gens d’être venus au restaurant.

D’autre part, il mentionne que, bien que les photographies de Food Porn provoquent des sensations différentes chez les gens, elles ne montrent pas le processus d’élaboration de la nourriture.

Objectifs du Food Porn

L’objectif de l’utilisation de ces photographies est de capter l’attention des gens, de générer une sensation d’appétit et de les inciter à consommer les plats que vous avez sur la carte de votre restaurant, pour leur mettre l’eau à la bouche.

Il ne suffit pas de prendre des photos d’une simple assiette de nourriture. Il doit comporter des éléments de couleur, des produits qui attirent l’attention des clients potentiels et une décoration qui suggère le palais et l’appétit des personnes à manger dans votre établissement.

Ces images doivent montrer différents angles de la parabole, différents types d’éclairage et des approches variées pour recréer des photographies qui paraissent séduisantes et irrésistibles.

Vous obtenez ainsi le sentiment de plaisir que vous voulez transmettre aux gens.

Conseils pour prendre des photos de style Food Porn

Les photos de style Foodporn sont idéales pour augmenter la clientèle de votre restaurant, grâce à des images des plats qui séduisent et encouragent les gens à venir les manger dans votre entreprise.

Un appareil photo sera votre assistant dans cette tâche, il est donc important que les images aient une bonne résolution afin que chacun des détails et des ingrédients du plat puisse être perçu.

Suivez chacune des recommandations pour prendre les meilleures photos, que vous ayez de l’expérience ou non, et vous verrez comment votre entreprise va réussir dans le monde de la gastronomie.

Ayez des piles supplémentaires à portée de main

Les séances de photos sur la nourriture prennent généralement beaucoup de temps car vous prenez des photos des plats sous différents angles et vous choisissez ensuite les meilleurs.

Si votre appareil photo est à court de batterie au milieu du tournage, le fait d’avoir des batteries supplémentaires vous permettra de continuer le tournage en moins de deux minutes.

Si les piles qui se sont épuisées sont rechargeables, mettez-les en charge pour qu’elles aient de l’énergie au cas où vous auriez besoin de les changer à nouveau.

Des souvenirs pour sauvegarder vos images

Selon le format dans lequel vous prenez vos photos et leur taille, vous devez disposer d’une ou plusieurs clés USB pour stocker vos images au cas où vous manqueriez d’espace.

Si vous enregistrez vos images au format JPG, le format comprime le fichier et les images prennent moins de place.

Cependant, ils sont faciles à modifier car ils ne contiennent pas beaucoup d’informations à corriger. Pour enregistrer ce format d’image, vous pouvez utiliser des mémoires de 4 gigaoctets ou plus.

D’autre part, le format RAW enregistre les images dans leur taille originale et peut être modifié par d’autres outils d’édition. Pour sauvegarder ces images, vous avez besoin de mémoires qui stockent à partir de 16 Go.

Choisir le meilleur logiciel d’édition

Quel que soit le format dans lequel vous avez pris les images, il est nécessaire de modifier les petits détails pour obtenir une image parfaite ou améliorer certains éléments tels que l’éclairage.

Lightroom est un outil que vous pouvez obtenir sur le site web d’Adobe. En payant un peu plus de 10 € par mois, vous aurez accès à tous les avantages, vous pouvez commencer par télécharger la version d’essai gratuite.

Il dispose d’une interface simple à utiliser, facile à synchroniser avec vos appareils mobiles et vous donne la possibilité de créer un portfolio de votre travail sur Behance.

Une autre application utile pour l’édition de photos est Photoshop, qui, bien qu’offrant les mêmes outils que Lightroom, a une interface légèrement lente car on ne peut pas accéder aux dossiers d’images.

Le meilleur objectif pour la photographie Food Porn

Dans ce type de photographie, il est important de montrer chaque détail des plats, y compris les textures des ingrédients qu’ils contiennent en zoomant avec l’objectif.

Avec un objectif macro, il est plus facile de capturer les produits qu’il contient pour montrer un côté détaillé et appétissant des plats.

Vous pouvez utiliser un objectif de 50 mm ou de 100 mm, bien que l’objectif de 50 mm soit beaucoup plus polyvalent et plus facile à utiliser pour les personnes inexpérimentées.

Un éclairage parfait

Outre les piles, les logiciels de montage, les mémoires de stockage et autres outils, l’éclairage est le principal facteur qui rend une séance de porno alimentaire parfaite.

L’éclairage qui peut être utilisé dans ce type de photographie peut être naturel ou artificiel.

Pour utiliser la lumière naturelle, vous devez placer le plat près d’une fenêtre suffisamment ensoleillée. Vous pouvez placer un rideau pour contrôler l’entrée de la lumière au moment de la prise de vue.

Vous devez choisir un bon espace dans l’établissement où vous pensez que l’éclairage est idéal pour les photos et décider des heures de la journée où la lumière vous favorise pour commencer les séances de photos.

D’autre part, la lumière artificielle a trois types différents pour choisir la lumière idéale pour l’espace où vous prenez les photos et que chaque détail des plats peut être apprécié.

Flash de studio

Les flashes de studio sont grands et puissants. Ce type de flash a besoin d’un diffuseur pour contrôler l’ombre ou la lumière à utiliser.

Sa puissance est plus élevée que celle de tout autre flash, c’est pourquoi il a tendance à être utilisé professionnellement.

À l’aide de ce flash, vous pouvez prendre des photos dans un éclairage faible ou dans des pièces sombres.

En outre, vous pouvez ajouter des accessoires tels que des anneaux lumineux, des filtres, des diffuseurs ou tout ce qui permet de donner un éclairage différent à l’image.

Speedlight

Un petit flash polyvalent qui peut être placé sur l’appareil photo ou, sans fil, sur un trépied.

Certains feux ont la capacité de s’incliner, de pivoter et d’être utilisés sans fil grâce à une commande qui permet de contrôler l’intensité de la lumière

Le flash éclaire tout objet à une distance de plus de 30 mètres, soit une portée bien plus grande que celle du flash fourni avec l’appareil.

Flash sur l’appareil photographique

Si vous avez un flash sur votre appareil photo , il est nécessaire de placer un diffuseur pour réduire l’intensité de la forte lumière qu’il émet et ne pas brûler l’image avec un bain de lumière excessif.

Prenez des photos d’essai afin de pouvoir choisir le diffuseur que vous allez utiliser et la manière idéale de contrôler l’éclairage de vos photos de porno alimentaire.

Autres outils et recommandations

Pour perfectionner l’éclairage de l’image et ajouter des détails qui font la différence dans les photos que vous prenez, suivez les recommandations suivantes et observez le changement:

Contexte

Si vous utilisez du carton ou du tissu noir en arrière-plan, vous obtiendrez un contraste lors de la pose de l’assiette Vous en ferez le seul protagoniste de la photographie en accentuant ses ingrédients.

Comme un seul flash est utilisé, on utilise du papier blanc pour répartir la lumière dans toute l’image afin que l’assiette soit bien visible.

Si vous voulez réfléchir la lumière, vous pouvez utiliser des réflecteurs 5 en 1 ou du papier d’aluminium. La différence entre les deux est que les réflecteurs 5 en 1 ont des tailles différentes et vous offrent différents types de lumières pour mettre en scène vos photos.

Trépied

Si vous avez obtenu l’angle idéal des photos, le trépied est l’outil idéal pour vous assurer de ne pas manquer l’endroit parfait.

Au cas où vous ne l’auriez pas trouvé, jouez à déplacer l’appareil photo avec le trépied et changez d’angle jusqu’à ce que les photos montrent ce qu’elles ont à offrir.

Pulvérisateur d’eau

Le pulvérisateur d’eau contient des mélanges spéciaux pour humidifier les aliments et leur donner un aspect frais.

Ces substances sont des mélanges d’eau et de glycérine, ou d’eau et d’huile pour bébés. Ces ingrédients sont utilisés pour que l’eau reste plus longtemps sur les aliments.

Photographier des aliments fraîchement cuits

Le meilleur conseil pour un fodporn parfait est de photographier des aliments frais, fraîchement préparés.

Chaque ingrédient des plats a un temps d’attente avant de perdre son image, il faut donc profiter des textures et des couleurs avant qu’elles ne se détériorent.