Peut on emballer des liquides sous vide ?

La conservation de liquides ou d’aliments présente de nombreux avantages, notamment celui de conserver les aliments plus longtemps et plus frais que lorsque vous les avez achetés.

La méthode d’emballage sous vide ne subit pas de changement substantiel lorsqu’elle est utilisée pour les aliments liquides, mais elle doit être effectuée avec soin pour éviter de renverser les produits que vous souhaitez conserver.

Découvrez comment emballer les liquides sous vide, quels sont les avantages de ce type de stockage et où acheter les sacs idéaux pour l’emballage sous vide des liquides.

Que se passe-t-il si nous conservons des liquides ?

Les produits liquides et solides ont la capacité d’être conservés, mais les liquides sont un peu plus difficiles à emballer car il faut éviter qu’ils ne sortent du sac lorsque vous enlevez l’air.

La meilleure alternative pour faire le vide avec du liquide est d’utiliser une machine qui génère le vide et ferme le sac lorsqu’il atteint le point souhaité pour conserver vos aliments.

Avantages de l’emballage sous vide des liquides

Lorsque les liquides sont sous vides, ils se conservent pendant des mois dans votre congélateur et ne permettent pas l’entrée de substances ou de gaz extérieurs.

Dans les sacs d’emballage sous vide, vous pouvez stocker toutes sortes de liquides, quelle que soit leur épaisseur, bien qu’il soit important de ne pas remplir le sac jusqu’au sommet pour qu’il ne déborde pas. De plus, comme il est congelé, il conserve chacune de ses propriétés telles que le goût, la texture, l’odeur et les nutriments.

Si vous souhaitez conserver la pulpe des fruits pour faire des jus ou des smoothies, l’emballage sous vide vous fera gagner du temps, car vous éviterez le travail fastidieux d’épluchage et de hachage des fruits.

D’un autre côté, cela signifie aussi que vous économisez de l’argent car lorsque vous faites un milk-shake et qu’il reste quelques verres, ils sont versés dans les sacs sous vide et congelés pour le moment où vous voulez avoir ce goût.

Une autre idée fonctionnelle consiste à emballer des crèmes, des céréales et des purées. Ces aliments, malgré leur épaisseur, conserveront leur onctuosité lorsqu’ils seront consommés.

Conseils pour mettre sous vide les liquides et éviter les déversements

Afin de conditionner correctement les liquides sous vide, sans déversement ni catastrophe dans la cuisine, nous vous proposons quelques recommandations qui vous aideront dans cette démarche. En outre, vous ne perdez pas une partie des liquides lors du versement, de l’extraction de l’air ou de la fermeture du sac.

Il est important que vous serviez les liquides dans les sacs à une température aussi froide que possible. Ceci afin d’éviter des changements drastiques de la température des aliments.

Vous devez faire attention lorsque vous servez des liquides à l’intérieur des sacs pour éviter qu’ils ne se salissent à l’extérieur. Pour cela, il est idéal d’utiliser un récipient pour connaître la quantité de liquide qui est versée.

Lorsque vous versez le liquide dans le sac, vous ne devez pas le remplir à ras bord. Si vous le faites, il sera difficile d’extraire l’air sans absorber le liquide et en le scellant, vous risquez de renverser le contenu.

Enfin, vous devriez envisager d’utiliser des sacs gaufrés qui ont déjà été stérilisés et ne contiennent pas de micro-organismes qui détériorent les aliments que vous allez emballer sous vide.

Où peut-on trouver les sacs sous vide ?

Si vous cherchez des sacs sous vide, nous avons la solution pour vous

Les sacs sous vide sont un outil incroyable pour conserver les aliments dans votre réfrigérateur sans prendre beaucoup de place. C’est pourquoi, dans le magasin en ligne de Monouso, nous vous proposons une variété de sacs sous vide de la meilleure qualité.

Notre section de mise sous vide est organisée en deux types de sacs : les sacs industriels professionnels et les sacs domestiques gaufrés. En outre, ils ont des tailles différentes afin que vous puissiez y stocker n’importe quel aliment et ainsi conserver sa fraîcheur plus longtemps.