Trucs et astuces : Comment mettre sous vide
La conservation des aliments est un point d’intérêt pour toute entreprise alimentaire et l’une des méthodes utilisées pour y parvenir est mettre sous vide. Il est donc nécessaire de connaî…
Sacs sous vide
Quels sont les aliments qui peuvent être emballés sous vide ?
La méthode d’emballage sous vide permet de conserver nos aliments pendant longtemps, en minimisant la perte de caractéristiques et de nutriments. Il existe différents types de sacs sous vide. La…
Peut on emballer des liquides sous vide ?
La conservation de liquides ou d’aliments présente de nombreux avantages, notamment celui de conserver les aliments plus longtemps et plus frais que lorsque vous les avez achetés. La méthode d&#…