Comment économiser l’eau dans un restaurant ?
Le prix des services publics et la sensibilisation à l’environnement vous ont probablement fait penser plus d’une fois que le moment était venu de réfléchir à la manière d’économiser…
La durabilité dans le secteur alimentaire
Les 3 R du recyclage dans l’hôtellerie et la restauration
La célèbre loi des 3 R du recyclage nous accompagne depuis des années. Cependant, bien qu’il ne s’agisse pas d’une nouveauté, il est toujours aussi pertinent, si ce n’est plus,…
Que choisir : le recyclage ou le compostage de vos emballages jetables ?
Lorsqu’il s’agit d’articles à usage unique dans le secteur alimentaire, tels que les assiettes, les bols, les fourchettes ou les récipients à emporter, de nombreuses questions se pos…
Tendances gastronomiques : Plant based dans les restaurants
Si vous êtes propriétaire d’un restaurant, nous avons quelque chose d’important à vous dire… les habitudes de vos clients changent ! Mais ne vous inquiétez pas, car nous avons la sol…
Découvrez le pouvoir de l’économie circulaire dans les restaurants
L’économie circulaire dans la restauration est un modèle économique qui, jour après jour, gagne en force dans le monde entier. Bien que ce concept ne soit pas nouveau et qu’il ne soit pas…
Gestion des déchets des restaurants : des clés pour votre entreprise
Parler de la gestion des déchets des restaurants, c’est aborder un aspect fondamental à prendre en compte dans l’activité gastronomique, pour assurer le respect des normes sanitaires et pr…
Les achats écologiques : pourquoi en avons-nous besoin ?
Notre mode de vie nous entraîne sur une voie très dangereuse pour l’espèce, notamment en termes de prolifération des déchets qui affectent la nature. Ce mode de vie, insouciant et sans souci des…
Code recyclage plastique : connaître leurs différences
Les codes de recyclage des plastiques ont été créés il y a plus de 30 ans pour reconnaître la matière première à partir de laquelle les différents produits ont été fabriqués, ce qui facilite leur sépa…
Avez-vous changé vos habitudes de recyclage dû au Covid-19 ?
Avec l’émergence et l’évolution du Covid-19, les gens ont changé leurs priorités pour éviter la contagion, surveiller leurs revenus et prendre soin de leur famille, mais qu’en est-il…
Que sont les emballages compostables ?
Avez-vous déjà entendu les mots “emballages compostables” et à quel point ils sont bénéfiques pour l’environnement ? Sinon, ne vous inquiétez pas, la vérité est que beaucoup de gens…