Couvertures pour les bars sans cuisine

Si vous envisagez d’ouvrir un nouveau restaurant mais que l’espace ne dispose pas d’un lieu pour cuisiner, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Aujourd’hui, nous allons découvrir quels aliments peuvent être servis dans un bar sans cuisine.

Si vous vous trouvez dans cette situation, ces conseils vous aideront à surprendre vos visiteurs et à capter leur attention. Bien entendu, il s’agit également de recettes pour un bar sans fumoir.

Nevous inquiétez pas si vous n’avez pas d’espace dans votre bar pour installer une cuisine, voici quelques options pour séduire vos clients avec des recettes rapides et faciles à préparer.

En savoir plus sur la restauration pour les bars sans cuisine et sur les différentes options que vous pouvez inclure dans votre menu pour vous démarquer de la concurrence.

9 bonnes idées pour les bars sans cuisine

Un bar sans cuisine ne doit pas être un facteur limitant pour un bon service. Vous êtes tout à fait en mesure de proposer à vos clients des options pour déguster de savoureux en-cas.

Toast au fromage de chèvre et au miel

Le toast au fromage de chèvre et à l’oignon est l’une des options pour préparer des plats de bar sans cuisine. Pour préparer cette entrée , vous aurez besoin de pain baguette, de fromage de chèvre et de miel.

Placez les tranches de pain dans un grille-pain pendant quelques minutes et, pendant ce temps, coupez le fromage de chèvre en tranches.

Lorsque le pain est prêt, placez une tranche de fromage sur chaque tartine et ajoutez du miel pour une touche différente.

Picadillo de thon pour les bars sans cuisson

Le picadillo de thon est une alternative idéale pour un en-cas rapide dans un bar sans cuisson.

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour déguster ce délicieux amuse-gueule sont les suivants : thon, œuf dur, câpres, poivron rouge, mayonnaise, ketchup, moutarde, sel et poivre.

Il suffit de couper les ingrédients en cubes et de les mélanger dans un bol.

Pour présenter ce picadillo, vous pouvez le servir sur du pain grillé ou avec des crackers.

Tartelette au fromage et au saumon

Les sandwichs au fromage et au saumon sont les vedettes de la restauration des bars-restaurants car ils sont très faciles à préparer.

Pour préparer des sandwichs au fromage et au saumon, vous aurez besoin de saumon fumé, de fromage à tartiner, de tartelettes et de quelques brins de ciboulette.

Pour préparer ces snacks de bar sans cuisson, il suffit d’étaler le fromage sur la tartelette, de placer un petit morceau de saumon sur le dessus et de décorer avec un ruban de ciboulette.

Brie à la confiture, parfait pour les bars de restauration collective

Un autre en-cas parfait à inclure dans la carte des bars en libre-service est le brie à la confiture. Cet en-cas est un peu plus élaboré, car vous devrez utiliser une friteuse pour le préparer.

Les ingrédients nécessaires sont les suivants : fromage de brie, confiture de framboise, œufs battus, farine et chapelure pour la pâte.

La préparation est simple, vous coupez le fromage de brie en petits morceaux et vous les roulez ensuite dans la farine, les œufs et la chapelure. Lorsque vous panez les morceaux de fromage, mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.

Allumez la friteuse et versez une bonne quantité d’huile, attendez qu’elle devienne chaude.

Faites frire les morceaux de brie jusqu’à ce qu’ils soient dorés, retirez les morceaux panés de la friteuse, placez-les sur du papier pour enlever l’excès d’huile et ils sont prêts à être dégustés.

Brochettes de jambon serrano

Préparer des brochettes faciles pour un bar sans cuisson est une tâche qui ne vous prendra que quelques minutes, une recette qui, en plus d’être rafraîchissante, est délicieuse.

Les brochettes de jambon Serrano sont un snack original et facile à préparer pour un bar sans cuisson. Il vous faut du jambon ibérique, du melon, du vin et quelques feuilles de menthe.

Préparez des billes de melon à l’aide d’une cuillère spéciale, placez-les dans un bol et faites-les macérer avec le vin.

Coupez ensuite le jambon ibérique en lanières et entourez les boules de melon à l’aide d’une brochette en bois. Pour finir la présentation, décorez d’une feuille de menthe.

bar sans cuisine : Sushi !

Le sushi est un plat de bar sans cuisson qui, bien que long à réaliser, reste simple à préparer.

Les ingrédients sont variés, on peut mélanger différentes saveurs et le produit final sera imbattable.

Pour préparer ce snack bar sans cuisson, suivez les étapes ci-dessous :

1. Commencez par faire cuire le riz, préparé avec du vinaigre de riz et du sucre. Une fois prêt, laissez-le reposer à température ambiante.
2. Couper le saumon en lanières de 1 cm d’épaisseur.
3. Couper la feuille de nori en deux pour former le rouleau.
4. Placer le côté rugueux de la feuille de nori vers le haut sur la natte et la recouvrir de riz, en laissant un espace d’un demi-centimètre à découvert sur la partie supérieure de la feuille, ce qui nous permettra de fermer le rouleau sans problème.
5. Ajoutez du wasabi, des lamelles de saumon et d’autres ingrédients tels que du concombre, de l’avocat et du fromage frais sur le riz afin de faire vivre au consommateur une expérience pleine de saveurs.
6. Prendre la natte et faire le premier tour à l’endroit où se trouvent les ingrédients et appuyer fermement, en soulevant délicatement la natte jusqu’à ce que le maki soit fermé.
7. Couper le rouleau en parties égales pour éviter qu’il ne se désagrège.
8. Servir les rouleaux de sushi avec de la sauce soja.

Lors de la préparation de ce repas pour les bars en libre-service, il est recommandé de préparer plusieurs rouleaux et d’attendre de les couper au moment de les servir. Il est également important de les conserver au réfrigérateur pour éviter qu’ils ne s’abîment.

Tapas aux œufs et au thon

Les œufs tapas au thon sont un en-cas idéal pour l’été. Pour préparer cet en-cas pour le self-service, vous aurez besoin de thon, d’œufs durs, de mayonnaise, d’olives et d’anchois.

Il suffit de couper l’œuf dur en deux, d’enlever le jaune et de le mélanger à la mayonnaise et au thon. Remplissez ensuite les œufs et utilisez des olives et des anchois pour décorer.

Rouleau au saumon et au fromage frais

Le rouleau de saumon et de fromage frais est une entrée simple à préparer et pleine de saveur. Vous aurez besoin de lamelles de saumon, de fromage frais et de brins de ciboulette.

Coupez des lanières de saumon de 10 centimètres de long, tartinez-les de fromage frais, roulez-les soigneusement et nouez-les avec de la ciboulette pour une présentation soignée.

Carpaccio spécial de bœuf montadito

Le carpaccio spécial de bœuf montadito est un en-cas léger, idéal en tant qu’amuse-bouche sur une carte de bar en libre-service car il est très facile à préparer.

Pour le préparer, il suffit de couper des tranches de pain pour les faire griller et de monter le montadito avec la laitue et le carpaccio de bœuf.

L’assaisonnement comprend une vinaigrette avec de l’huile, du sel, du poivre et du parmesan, pour donner une touche différente à la présentation.

Avantages des bars en libre-service

Les avantages d’un bar sans cuisine sont nombreux :

1. Prise en charge rapide des convives.
2. Faciliter le contrôle et l’automatisation des processus.
3. Se démarquerde la concurrence.
4. Les équipements tels que les friteuses et les grille-pain peuvent être utilisés par le personnel travaillant dans l’établissement, sans qu’il soit nécessaire de faire appel à un cuisinier.
5. L’utilisation limitée de l’équipement utilisé pour la préparation des aliments réduit les coûts d’électricité et de fournitures telles que l’huile de friture.

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