35 % des cadres du secteur de la restauration affirment que leur entreprise n’est pas préparée à la transformation numérique dans l’hôtellerie, selon une enquête de GlobalData. Les réponses de…

Vous voulez savoir quels sont les meilleurs emballages pour sandwich à emporter? Nous savons que leur utilisation a été stimulée par l’augmentation des commandes de plats à emporter et livraisons…

L’époque où la nourriture végétalienne ou végétarienne dans les restaurants se limitait à de simples salades ou à d’ennuyeuses crèmes végétales est révolue. Aujourd’hui, la créativité des chefs se traduit…

Une grande partie du succès de l’industrie hôtelière dépend du service à la clientèle d’un hôtel. D’autant plus qu’elle influence directement la qualité de l’expérience des clients pendant leur séjour.…

Lorsqu’il s’agit d’articles à usage unique dans le secteur alimentaire, tels que les assiettes, les bols, les fourchettes ou les récipients à emporter, de nombreuses questions se posent quant à…

Si vous vous demandez comment créer un restaurant végétarien et que vous ne savez pas par où commencer, ne vous inquiétez pas ! Nous avons créé ce billet pour vous…

Si vous travaillez dans le secteur de la restauration, vous avez probablement entendu dire qu’une carte de desserts est une idée fantastique, mais la vérité est que les cartes de…

Vous avez un commerce de pâtes et vous envisagez de le développer en ajoutant un service de livraison? C’est une excellente idée ! La livraison à domicile reste une tendance,…

Si vous voulez savoir quel est le meilleur endroit pour installer un restaurant, vous êtes dans le bon article ! Grâce au guide que nous avons préparé pour vous, nous…

Toutes les entreprises hôtelières doivent disposer d’une structure organisationnelle pour mener à bien leurs opérations quotidiennes. C’est pourquoi, que votre hôtel soit petit ou grand, vous devez savoir à quoi…