28 films de cuisine que vous devez voir si vous êtes un professionnel de la restauration

Si vous lisez ce post, c’est parce que vous êtes un amateur de cinéma sans espoir… n’est-ce pas ? Nous ne sommes pas des diseurs de bonne aventure, mais si vous aimez les films gastronomiques, nous pouvons le déduire :

• Vous êtes un chef cuisinier / professionnel de l’hôtellerie
• Vous dirigez un restaurant
• Souhaitez-vous faire l’une des deux choses suivantes

Nous savons que se lancer dans le monde de la restauration exige des sacrifices et de la persévérance, mais en même temps, il est très gratifiant de voir les résultats de vos efforts et de votre dévouement. Pour montrer un échantillon, ou 28 films nous sommes inspirés, car à partir de Monouso nous vous apportons les films essentiels que tout (futur) professionnel de l’hôtellerie et de la restauration doit voir. Alors, prenez note, nous ne faisons pas de spoilers !

Parmi ces propositions, vous trouverez toutes sortes de genres allant de la comédie au drame, en passant par l’animation et même des films basés sur des événements réels. Des histoires qui tournent autour du thème de la gastronomie auxquelles vous pouvez vous identifier et même vous donner quelques idées d’affaires.

Êtes-vous prêt ? Nous vous invitons à tester vos sens avec ces films…

Chef cuisinier

Année : 2014

Directeur : Jon Favreau

Distribution : Jon Favreau, Robert Downey Jr, Scarlett Johansson, Sofia Vergara, Dustin Hoffman, Oliver Platt et John Leguizamo

Durée : 115 minutes

Genre : Comédie

Synopsis : Ce film de cuisine raconte l’histoire d’un chef qui entreprend un projet de vente de nourriture, après avoir été licencié pour avoir refusé d’accepter les exigences de son patron. Découvrez l’histoire de la renaissance de ce chef, qui a bénéficié de l’aide de son ex-femme et de son meilleur ami.

Le chef, la recette du bonheur (Comme un chef)

Année : 2012

Directeur : Daniel Cohen

Distribution : Jean Reno, Michaël Youn, Raphaëlle Agogué, Julien Boisselier

Durée : 85 minutes

Genre : Comédie

Synopsis : Un jeune homme rêve de réussir dans un restaurant, mais sa situation financière l’amène à chercher un emploi de cuisinier sans succès. L’histoire commence à changer lorsqu’il rencontre un chef cuisinier célèbre et que leurs chemins et leurs histoires se croisent.

Une grande soirée

Année : 1996

Réalisateur : Stanley Tucci, Campbell Scott

Distribution : Stanley Tucci, Ian Holm, Tony Shalhoub, Minnie Driver

Durée : 108 minutes

Genre : Drame

Synopsis : Deux frères, cherchant à changer leur vie, voyagent d’Italie au New Jersey pour ouvrir un restaurant italien. Leurs plans sont interrompus par des dettes et ils décident d’engager un musicien de jazz pour les aider à démarrer leur entreprise. Cependant, le grand soir de la présentation, il se passe quelque chose d’inattendu et il n’y a pas de représentation.

Le Grand Chef

https://youtu.be/4XWi6QEY-r4

Année : 2007

Réalisateur : Jeon Yun-Su

Distribution : Kim Kang-woo, Lee Ha-na, Lim Won-hie, Jeong Eun-pyo, Lee Ju-shil

Durée : 113 minutes

Genre : Comédie, drame

Synopsis : Après un concours visant à choisir le chef qui héritera de la direction d’un restaurant prestigieux, deux chefs se confrontent avec des visions particulières de la cuisine, l’une dans laquelle l’amour est l’ingrédient secret d’un excellent plat et l’autre dans laquelle l’ambition se réalisera par tous les moyens pour gagner le concours.

Julie et Julia

Année : 2009

Directeur : Nora Ephron

Distribution : Amy Adams, Meryl Streep, Stanley Tucci

Durée : 123 minutes

Genre : Comédie, basée sur des événements réels

Synopsis : Pour changer sa routine, Julie décide de réaliser les 524 recettes d’un livre de cuisine français. Au cours de ce processus, elle crée un blog où elle consigne chacune des expériences qu’elle a vécues tout au long de l’année.

Manger, boire, aimer

Année : 1994

Cinéaste : Ang Lee

Distribution : Sihung Lung, Yang Kuei-mei, Wu Chien-Lien, Yu-Wen Wang

Durée : 123 minutes

Genre : Drame, comédie

Synopsis : Il raconte l’histoire d’un vieux chef veuf avec trois filles qui doivent vivre différentes expériences pleines de sentiments et d’émotions. Ils partagent le bâtiment où, après l’arrivée d’une veuve amère, quelqu’un tombe enceinte, quelqu’un est victime d’une profonde dépression, quelqu’un meurt et enfin quelqu’un trouve l’amour.

Soupe à l’omelette

Année : 2001

Directrice : María Ripoll

Distribution : Héctor Elizondo, Jacqueline Obradors, Tamara Mello, Elizabeth Peña

Durée : 104 minutes

Genre : Drame, comédie

Synopsis : C’est une version latine du film “Comer, beber, amar” qui raconte la vie d’un chef veuf qui a des problèmes avec les trois filles avec lesquelles il vit.

Chocolat

Année : 2000

Directeur : Lasse Hallström

Distribution : Juliette Binoche, Johnny Deep et Judi Dench

Durée : 121 minutes

Genre : Comédie romantique

Synopsis : Après l’inauguration d’une chocolaterie, la protagoniste parvient à réveiller l’appétit caché des villageois avec ses douceurs. De plus, elle découvre – avec son cadeau spécial – quelle est la douceur préférée de chacun d’entre eux.

Comme l’eau pour le chocolat

Année : 1992

Réalisateur : Alfonso Arau

Distribution : Marco Leonardi, Lumi Cavazos, Regina Torné, Ada Carrasco

Durée : 114 minutes

Genre : Mélodrame, comédie romantique

Synopsis : Une histoire dans laquelle deux jeunes gens amoureux doivent renoncer à l’amour parce que Tita, étant la plus jeune fille de leur famille, doit prendre soin de sa mère jusqu’à un âge avancé. Ce manque d’amour se ressent entre les saveurs et les odeurs de la nourriture traditionnelle mexicaine.

Ratatouille

Année : 2007

Cinéaste : Brad Bird (Pixar)

Durée : 110 minutes

Genre : Animation, comédie

Synopsis : Rémy est un rat qui rêve de devenir un grand chef. Comme le célèbre chef français Auguste Gusteau. Après l’opposition de sa famille et le fait d’être un rat, son destin le conduit à travailler, avec la précision d’une horloge suisse, au restaurant du chef Gusteau. Tout au long de l’histoire, Rémy bouleverse le monde avec sa passion pour la cuisine.

La fête de Babette

Année : 1987

Réalisateur : Gabriel Axel

Distribution : Stéphane Audran, Jean-Philipe Lafont

Durée : 102 minutes

Genre : Drame, comédie

Synopsis : Deux vieilles femmes se souviennent avec nostalgie de leur jeunesse et des raisons qui les ont amenées à renoncer à leur bonheur. L’arrivée d’un étranger va changer leur vie, après l’organisation d’un dîner préparé avec les meilleurs plats de la cuisine française dans lequel leurs voisins sont invités à profiter des plaisirs de la cuisine française.

Bon Appétit

Année : 2010

Réalisateur : David Pinillos

Distribution : Unax Ugalde, Nora Tschiner, Guilio Berruti, Herbert Knaup

Durée : 90 minutes

Genre : Drame, comédie romantique

Synopsis : L’histoire de deux amis qui cherchent à changer leur vie pour toujours en cherchant une opportunité de travail dans un restaurant prestigieux. Au fil du temps, l’amitié se transforme en amour, mettant Daniel à la croisée des chemins, qui doit décider s’il doit continuer sur la voie du succès ou se battre pour la sommelière du restaurant, qui est devenue la femme qu’il aime.

Un voyage de dix mètres

https://youtu.be/O5ocmmYWA4w

Année : 2014

Directeur : Lasse Hallström

Distribution : Helen Mirren, Manish Dayal, Charlotte Le Bon, Juhi Chawla, Om Puri

Durée : 117 minutes

Genre : Drame, comédie

Synopsis : Ce film de cuisine raconte l’histoire d’une famille qui déménage dans le sud de la France, où ils décident d’ouvrir un restaurant devant un luxueux restaurant de haute cuisine étoilé au Michelin.

Toast

Année : 2010

Réalisateur : S.J. Clarkson

Distribution : Helena Bonham Carter, Freddie Highmore, Ken Stott

Durée : 90 minutes

Genre : Comédie, drame, biographie

Synopsis : Dans les années 1960, le chef Nigel Slater raconte son histoire autobiographique dans un voyage nostalgique à travers la gastronomie anglaise.

La Cène

Année : 1995

Cinéaste : Stacy Title

Distribution : Cameron Diaz, Annabeth Gish, Bill Paxton, Jason Alexander

Durée : 94 minutes

Genre : Comédie

Synopsis : Un groupe d’étudiants se réunit tous les dimanches pour dîner et discuter de sujets de société sur lesquels ils sont toujours d’accord. Ils cherchent donc des invités en dehors de leur groupe pour promouvoir la controverse.

Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant

Année : 1989

Réalisateur : Peter Greenaway

Distribution : Richard Bohringer, Michael Gambon, Helen Mirren

Durée : 123 minutes

Genre : Comédie noire

Synopsis : Cette histoire se déroule dans un restaurant dont le propriétaire soumet tous ses employés et ridiculise sa femme.

Martha

Année : 2001

Réalisateur : Sandra Nettelbeck

Distribution : Martina Gedeck, Sergio Castellitto, Maxime Foerste, Sibylle Canonica

Durée : 107 minutes

Genre : Romance, comédie

Synopsis : Il raconte l’histoire d’une jeune cuisinière, qui travaille dans un petit restaurant, passionnée par son métier. Sa vie est transformée après la mort de sa sœur et elle doit s’occuper de sa nièce, très affectée par la mort de sa mère.

Cuisine américaine

Année : 1999

Réalisateur : Jean-Yves Pitoun

Distribution : Irène Jacob, Jason Lee, Eddy Mitchell

Durée : 90 minutes

Genre : Comédie

Synopsis : Une expression classique du rêve américain d’un citoyen dont la famille travaille dans le secteur de la pizza et n’a pas fait d’études dans un lycée de cuisine.

Hors menu

Année : 2008

Directeur : Nacho G. Velilla

Distribution : Javier Cámara, Lola Dueñas, Fernando Tejero

Durée : 111 minutes

Genre : Comédie

Synopsis : Un cuisinier homosexuel bien connu, propriétaire de son propre restaurant, vit des moments difficiles après l’apparition de ses enfants et de son nouveau voisin, il va donc devoir repenser son échelle de valeurs.

Vatel

Année : 2000

Directeur : Roland Joffé

Distribution : Gérard Depardieu, Uma Thurman

Durée : 116 minutes

Genre : Drame d’époque, 17e siècle

Synopsis : Un maître de cérémonie dévoué qui prépare une réception étonnante pour le roi Louis XVI. Durant la soirée, aucune dépense ne sera épargnée. Le but est que le Roi, dans une nouvelle guerre contre la Hollande, donne le commandement des troupes au Prince de Condé.

Estomac

Année : 2007

Réalisateur : Marcos Jorge

Distribution : João Miguel, Fabiula Nascimento, Babu Santana

Durée : 100 minutes

Genre : Comédie noire, drame

Synopsis : Un éminent cuisinier apprend à se défendre et découvre les avantages de devenir le roi de la cuisine dans une prison. Cette histoire aborde les questions de pouvoir, de sexe et de cuisine.

Épicerie fine

Année : 1991

Directeur : Jean-Pierre Jeunet, Marc Caro

Distribution : Dominique Pinon, Howard Vernon

Durée : 95 minutes

Genre : Comédie noire, fantastique

Synopsis : Ce film gastronomique se concentre sur l’histoire d’un groupe de personnes qui vivent dans un bâtiment et dont la principale préoccupation est de manger. L’intrigue est modifiée par l’arrivée d’un nouveau locataire qui travaille dans le cirque.

Charlie et la chocolaterie

Année : 2005

Cinéaste : Tim Burton

Distribution : Johnny Depp, Freddie Highmore, Helena Bonham Carter

Durée : 116 minutes

Genre : Fantastique, comique, musical

Synopsis : Un enfant, issu d’une famille pauvre, trouve le ticket d’or dans une tablette de chocolat. Avec ce billet, il rencontrera et visitera la chocolaterie de Willy Wonka. En compagnie de quatre enfants du monde entier et de différentes classes sociales, il découvrira un monde plein de magie et de fantaisie.

Le régime méditerranéen

Année : 2009

Directeur : Joaquín Oristrell

Distribution : Olivia Molina, Paco León, Alfonso Bassave

Durée : 90 minutes

Genre : Comédie

Synopsis : Un cuisinier prestigieux, né dans un salon de coiffure, a grandi autour du fourneau et des tables de cuisine. Sa vie se déroule en présence de deux hommes, dont elle épouse l’un, formant une famille avec trois enfants et un autre qui deviendra son amant.

Une touche de cannelle

Année : 2003

Réalisateur : Tassos Boulmetis

Distribution : Georges Corraface, Ieroklis Michailidis, Renia Louzidou

Durée : 108 minutes

Genre : Drame, comédie

Synopsis : Un professeur d’astrophysique cherche des réponses que la science ne peut pas résoudre. Après plus de 30 ans, Fanis se rend à Istanbul pour rencontrer son grand-père qui tombe soudainement malade. Le voyage devient un retour inattendu dans le temps.

Tampopo

Année : 1985

Réalisateur : Juzo Itami

Distribution : Tsutomu Yamazaki, Nobuko Miyamoto, Ken Watanabe

Durée : 114 minutes

Genre : Comédie

Synopsis : En dégustant la pire soupe qu’ils aient jamais mangée, un chauffeur de camion et son ami aident la cuisinière veuve à améliorer sa recette de soupe, créant ainsi un lien fraternel entre eux.

Le cuisinier du Président

Année : 2012

Réalisateur : Christian Vincent

Distribution : Catherine Frot, Jean d’Ormesson

Durée : 95 minutes

Genre : Comédie, biographique

Synopsis : Inspiré par l’histoire d’Hortense Laborie, la cuisinière chargée de préparer tous les repas présidentiels au Palais de l’Elysée pendant le mandat de François Mitterrand.

Le poulet, le poisson et le crabe royal

Année : 2008

Directeur : José Luis López-Linares

Distribution : Jesús Almagro, Pedro Larumbe, Félix Guerrero, Alberto Chicote

Durée : 86 minutes

Genre : Documentaire

Synopsis : Ce documentaire montre la persévérance et les efforts de Jesús Almagro – champion espagnol de cuisine – pour remporter le prix gastronomique le plus prestigieux au monde, le Bocuse d’Or.

Marathon cinématographique avec Monouso

Si vous souhaitez organiser un marathon de films gastronomiques, nous vous ferons une proposition que vous ne pourrez pas refuser, comme le dit Don Vito Corleone dans Le Parrain.

Quelle est la première chose qui vous vient à l’esprit quand vous pensez au cinéma ? Le pop-corn !

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De plus, si vous souhaitez présenter des en-cas ou des couvercles délicats et divins, nous vous proposons les plateaux en bambou ou les plateaux en feuilles de palmier, des produits biodégradables de haute qualité et à impact zéro sur l’environnement.

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