13 conseils pour remplir les restaurants lors Halloween 2019

Nous sommes en octobre et vous êtes probablement à la recherche d’idées pour vendre plus pour Halloween. Et, soyons clairs, pour remplir un magasin, il ne suffit pas de l’ouvrir le 31 octobre : il faut préparer une petite stratégie de marketing.

Eh bien, n’ayez pas peur ! A MonoUso, nous vous proposons plusieurs conseils marketing éprouvés qui vous permettront d’augmenter vos ventes pendant la Toussaint.

Commençons.

Idées pour vendre plus à l’occasion d’Halloween

Peu importe que vous habilliez votre restaurant pour Halloween chaque année ou que vous ne rejoigniez jamais le boom que cette fête génère, voici des idées de marketing pour Halloween qui vous mettront dans l’ambiance.

1. Menu d’Halloween pour votre restaurant

Si les grandes chaînes alimentaires parient sur le menu spécial Halloween, pourquoi pas vous ? Il est prouvé que le fait d’offrir des menus personnalisés en fonction des festivités augmente ostensiblement les ventes.

N’oubliez pas les enfants !

N’oubliez pas qu’Halloween est une fête que les enfants apprécient beaucoup, alors donnez-leur le plaisir qu’ils recherchent.

Pendant ces semaines, donnez une touche effrayante au menu de votre restaurant.

Changez le nom de certains de vos plats et faites des analogies avec le thème de la peur et de la terreur drôle.

Ainsi, vous pourriez appeler vos gaufres à la fraise des gaufres au sang doux.

Une assiette de pâtes à la napolitaine, pourrait être des serpents en sauce de terreur.

À la date prévue, vos ailes de poulet pourraient se transformer en ailes de chauve-souris.

Mais attention à ne pas en faire trop. N’oubliez pas que vous parlerez de votre nourriture. Les noms doivent être en rapport avec le thème, mais ils ne doivent pas être répugnants.

Quelques casquettes spéciales peuvent être une de vos grandes idées pour Halloween.

Voici 9 recettes d’Halloween faciles à réaliser dans votre restaurant.

2. Pour les bars à cocktails : boissons fraîches

Bien que cela puisse sembler identique à la personnalisation du menu, nous faisons une mention spéciale aux bars à cocktails et aux possibilités infinies de créer des boissons pour Halloween.

Une bonne idée est d’utiliser des verres speciaux. Par exemple, vous pouvez utiliser des éprouvettes pour vendre vos boissons alcoolisées.

Une autre option consiste à utiliser les mêmes verres que d’habitude, mais en y ajoutant une décoration ou un motif d’Halloween.

Utiliser des pailles noires et oranges dans les boissons est une autre option.

Sans exagérer, vous pouvez donner des touches qui montrent quelque chose de différent à votre place lors d’une fête spéciale.

3. Tout le monde en costume !

Une autre bonne idée est de faire porter à votre personnel un costume pour les dates les plus importantes. Vous vous direz : “C’est terriblement gênant de penser ne serait-ce qu’à déguiser le personnel. Cela peut sembler être un cauchemar logistique, mais réfléchissez : il y a des centaines d’endroits comme le vôtre qui se battront pour vos clients pendant cette nuit et ce détail vous distinguera des autres.

Il n’est pas nécessaire que ce soit pour tout le mois d’octobre, mais vous pouvez le prolonger pendant la semaine d’Halloween.

Une touche amusante consiste à ce que chacun change de nom et en adopte un lié au costume qu’il porte.

Veillez à ce que tous les costumes soient humoristiques et non effrayants, surtout pour les plus petits. Vous ne voulez pas qu’un de vos invités se précipite et crie quand il voit Pennywise venir à votre table.

4. Codes de réduction

Saviez-vous que les codes de réduction/brochures génèrent plus de besoins d’achat que toute autre action de marketing ? (c’est une statistique !). Si vous mélangez cela avec une période de consommation comme Halloween… voilà !

Vous pouvez le faire de plusieurs façons :

1. Pourcentage de réduction en fonction de la taille du groupe. Exemple : 10% de réduction pour les familles en costume de plus de 3 membres
2. Pourcentage de remise en fonction de la consommation finale.
3. Coupon de réduction pour chaque enfant en costume.

Les possibilités sont infinies.

Pour rendre vos coupons plus attrayants, offrez la possibilité de profiter de la réduction pendant le dîner ou lors de votre prochaine visite.

5. Organiser une fête

Le lendemain, vous n’avez pas à travailler, tout le monde s’habille et prend un verre supplémentaire. Compris ? C’est l’heure des vacances ! Ce n’est pas une nouvelle que d’organiser une fête d’Halloween est une excellente idée pour remplir votre magasin et augmenter les ventes.

Lorsque vous êtes dans votre endroit préféré, parmi les gens que vous connaissez, vous vous sentez chez vous, il sera donc plus facile d’assister au spectacle en costume.

En profitant de cette familiarité, vous pouvez utiliser un titre pour votre fête, comme : Fêtez Halloween comme dans votre résidence secondaire.

Essayez de rendre la soirée vraiment spéciale et inoubliable pour tous ceux qui y participent.

Vous pouvez avoir de la musique live, si votre lieu de résidence le permet, ainsi que des idées pour Halloween, comme prix pour le meilleur costume individuel, les jeux d’Halloween, entre autres.

6. Billets pour la fête costumée d’Halloween

Nous comprenons que vous ne pouvez pas faire une fête chez vous… mais que faire si vous recherchez une collaboration avec une salle des fêtes ? En règle générale, c’est une excellente idée qu’une aire de restauration et une salle de fête offrent des solutions aux besoins récréatifs du client.

Contrôler l’accès à une fête, où la plupart des participants seront en costume, peut être une bonne idée.

Vous pouvez ensuite vendre des billets pour la fête. C’est la première option.

Mais aussi, parmi les idées de marketing pour Halloween, la distribution de billets en fonction de la consommation.

Dans ce cas, pendant la semaine de la fête, tous les invités qui atteignent le nombre établi gagneront un ou deux billets pour la fête d’Halloween.

Si vous faites de la fête une affaire de famille, beaucoup achèteront des billets pour leurs enfants.

On peut aussi dire que les moins de 15 ans ne paient pas de billets.

L’idée est de garantir que votre restaurant est au mieux de sa forme pendant la fête et de s’assurer que tous les efforts déployés sont récompensés.

7. Fête d’Halloween pour les enfants

Beaucoup de gens se concentrent sur les vacances des adultes, pensant probablement que la consommation sera plus élevée, mais ce n’est pas toujours le cas.

Organiser une fête spéciale pour les enfants est une excellente idée.

De préférence, vous devriez le faire avant la grande fête des adultes.

Pas le même jour. N’oubliez pas de préparer le restaurant pour la prochaine fête et cela peut être un casse-tête d’organiser deux fêtes le même jour.

Pour le rendre attrayant, vous pouvez aussi faire des tirages au sort pour des articles d’Halloween, des plats pour enfants de votre menu, des boissons effrayantes pendant la fête, un prix pour le meilleur costume d’Halloween.

Vous avez aussi beaucoup d’idées pour une fête pour les plus petits.

8. Un costume d’Halloween fait maison est récompensé

N’oubliez pas que de nombreuses personnes vont vérifier ce que les restaurants proposent pour Halloween.

Vous avez un repas de qualité, un grand nombre d’adeptes, donnez-leur l’excuse de vous rendre visite pendant Halloween.

Une bonne option consiste à récompenser le costume d’Halloween fait maison que possède un de vos clients.

Pour faire une fête avec du contenu, vous pouvez promouvoir le fait que les costumes, en plus d’être faits maison, sont fabriqués à partir de matériaux recyclés.

Ainsi, vous offrez du plaisir tout en faisant un pas en avant dans le souci de la planète.

Personne ne vous en tiendra rigueur et beaucoup pourraient se joindre à vous.

9. Chaque détail compte : farce ou friandise

De nombreuses marques de bonbons distribuent des bonbons spéciaux pour la date.

Achetez beaucoup de bonbons d’Halloween à l’avance et donnez-les aux petits qui vous rendent visite.

Ce sera un geste de bienvenue pour le petit, mais aussi pour les parents. Y… Et puis merde ! Nous aimons tous les bonbons et plus encore s’ils sont personnalisés.

N’oubliez pas de toujours viser à créer une expérience mémorable, à rester dans la mémoire de la famille.

10. Soutenez vos promotions grâce aux réseaux sociaux de votre restaurant

Les réseaux sociaux peuvent devenir un excellent allié pour votre restaurant lors de toute occasion spéciale.

Halloween n’échappe pas à cette réalité.

Grâce aux comptes officiels, vous pouvez tirer au sort : dîners, boissons, billets pour votre fête ; récompenser le meilleur costume fait maison, entre autres actions de marketing numérique.

Visez à augmenter le nombre de followers que vous avez sur votre compte, afin que la portée de vos réseaux sociaux soit plus grande.

Partagez des contenus originaux, conçus spécialement pour votre restaurant et vos fêtes.

Nous aimons tous l’innovation, et plus vous êtes nouveau, plus vous avez de chances de réussir pendant Halloween.

11. Créer une alliance avec vos fournisseurs

Il est certain que, dans le cadre de leurs stratégies de marketing, vos fournisseurs disposent d’une promotion spéciale, de matériel promotionnel, d’une édition illimitée, entre autres. Sérieusement, n’oubliez pas de demander ou vous manquerez une occasion unique.

Utilisez toutes ces actions pour rendre votre offre encore plus attrayante.

Vous pouvez l’utiliser dans toutes les activités de marketing que vous avez dans votre calendrier d’Halloween.

Le matériel promotionnel, comme les tasses, les gobelets et même les T-shirts, peut être utilisé pour des concours le jour de la fête ou pour vos réseaux sociaux.

12. Photomaton de la terreur

Nous aimons tous que les clients affichent des photos de l’endroit (et nous donnent de la publicité gratuite), mais comment les obtenir ? Une photomaton!

Vous n’êtes pas obligé d’en acheter un, mais avec un peu d’effort, vous pouvez préparer quelque chose de simple qui divertira les clients.

Si vous n’avez pas la force de le préparer, organisez au moins un concours de masques pour les plus petits. En récompense de leurs efforts, placez toutes les œuvres d’art réalisées par les petits invités sur l’une des peintures murales de votre entreprise.

Qui n’aime pas voir une photo d’eux-mêmes accrochée au mur ?

Vous pouvez promouvoir cette initiative sur les réseaux sociaux. Même si vous demandez le compte des parents de l’artiste, vous pouvez les marquer sur la photo du dessin de leur enfant.

Si vous manquez d’espace, vous pouvez remplacer les tableaux. Commencez toujours à remplacer ceux qui ont plus de temps d’exposition.

13. Obtenez ce dont vous avez besoin

Enfin, n’oubliez pas que la première règle pour qu’une entreprise réussisse à cette époque de l’année est de se préparer à la réussite.

Sur la boutique en ligne de Monouso, vous trouverez des pailles, des coupes jetables, des verres jetables, des nappes en papier, bref, tous les produits nécessaires pour organiser une fête d’Halloween.

Sécurisez votre achat à l’avance et n’attendez pas les jours les plus chargés pour passer votre commande.