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7 Recettes d’Halloween pour adultes – Spécial 2019

La célébration d’Halloween est l’excuse parfaite pour préparer les idées gastronomiques les plus folles.

Dans cette article, vous trouverez des recettes pour préparer des plats pour adultes, avec la touche de terreur qui caractérise la fête.

Nous espérons que vous nous direz comment vos plats se sont déroulés et que vous passerez un Joyeux Halloween !

Recette Halloween pour adultes

Chacune des préparations doit être amusante, avec des touches de terreur sans devenir désagréable.

En fin de compte, c’est de la nourriture et nous devrions pouvoir la porter à notre bouche.

Les hamburgers qui crient

Plus qu’une recette d’Halloween, c’est une décoration spéciale pour les hamburgers traditionnels.

Pour faire des hamburgers terrifiques, préparez votre assiette comme vous le faites traditionnellement.

Vous pouvez le faire avec de la viande ou du poulet, selon votre préférence.

C’est en mettant le hamburger dans votre assiette que vous ferez en sorte que la terreur s’empare de votre assiette.

À l’aide d’un couteau tranchant, découpez le visage d’une citrouille dans les tranches de fromage jaune que vous placez sur la viande.

Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez faire un gabarit de la face sur du papier ou du carton et l’utiliser ensuite comme guide pour couper le fromage.

Déposer le fromage sur la viande chaude. La chaleur fera fondre le fromage et le déformera, rendant la forme encore plus terrifiante.

Au moment de servir, le hamburger doit être ouvert pour que vous puissiez contempler le fromage à la citrouille que vous avez préparé.

C’est un détail qui enchantera tout le monde.

Assiettes d’Halloween pour adultes : Les monstres en pomme de terre

Ingrédients

  • Pomme de terre moyenne
  • sauce tomate
  • Fromage à gratiner
  • Jambon
  • Olives
  • Poivrons rouges
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation

Nous préchauffons le four.

Lavez les pommes de terre et, sans les peler, enveloppez-les dans du papier d’aluminium.

Cuire au four pendant 40 minutes.

A la fin du temps, sortez-les du four, retirez le papier d’aluminium et laissez-les refroidir.

Une fois que vous pouvez manipuler les pommes de terre sans vous brûler, coupez-les en deux.

À l’aide d’une cuillère, retirer l’intérieur de la pomme de terre en entier.

Idéalement, il devrait y avoir une couche d’un demi-centimètre de pommes de terre, mais ce sera à votre goût.

Couper quelques tranches de jambon en carrés et les ajouter à la sauce tomate.

Ajouter la préparation à chaque pomme de terre. Garnir avec le fromage râpé de votre choix.

Avec des olives, des poivrons rouges et des tranches de jambon, recréez des visages terrifiants sur chaque pomme de terre.

En coupant les olives en rondelles, vous pourrez faire les yeux. Avec d’autres coupes, vous pouvez faire des araignées parfaites et très terrifiantes.

Remettre les pommes de terre au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

Ce plat d’Halloween pour adultes, en plus de donner une touche de terreur à vos vacances est très délicieux.

Ailes de chauve-souris sucrées salées

Ingrédients

  • 500 g d’ailes de poulet entières
  • sauce tomate
  • Miel
  • Sauce soja
  • Sauce BBQ
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre noir

Préparation

On nettoie les ailes de poulet. Nous les utiliserons en entier.

Assaisonner de sel et de poivre et ajouter une touche de sauce soja. Placez-les dans un sac en plastique et laissez mariner pendant au moins une heure.

Pour cuire les ailes, vous avez plusieurs options : cuites au four, frites, grillées ou en cocotte express.

Quelle que soit la méthode choisie, l’important est que la peau soit aussi foncée que possible -sans les brûler- pour qu’elles soient plus semblables à la couleur des chauves-souris.

Au moment de servir, vous pouvez mélanger la sauce tomate, le miel et quelques gouttes de sauce soja et l’ajouter à toutes nos ailes cuites.

Une autre étape, plus simple et tout aussi savoureuse, est d’utiliser la sauce barbecue que l’on trouve au supermarché.

Les ailes de poulet, les ailes de chauve-souris désolées, sont une recette d’Halloween parfaite sur laquelle tous vos invités pourront se lécher les doigts.

Des œufs monstrueux, une recette d’Halloween pour les adultes qui vont les adorer.

Ingrédients

  • Oeufs
  • Avocat
  • Mayonnaise
  • Olives
  • Sel

Préparation

Pour faire cette recette d’Halloween, vous devez cuire les œufs dans de l’eau bouillante.

Quand ils sont prêts, sortez-les du pot et mettez-les dans de l’eau glacée. La cuisson s’arrêtera et sera plus facile à manipuler.

Pendant que les œufs refroidissent, faire une pâte d’avocat écrasée avec une touche de mayonnaise.

Rappelez-vous que l’avocat a une bonne teneur en matières grasses, n’en faites pas trop avec de la mayonnaise, juste pour lui donner un peu plus de corps.

Déposer le mélange d’avocats dans une poche à douille avec un embout moyen.

Retirer les œufs de l’eau froide, les peler et les couper en deux.

Extraire les jaunes d’œufs cuits. N’utilisez que les blancs d’oeufs.

Pour rendre la crème d’avocat plus puissante, certaines personnes ajoutent les jaunes d’œufs au mélange. Dans ce cas, vous devriez ajouter un peu plus de mayonnaise.

Mettre un peu de crème d’avocat dans le trou de l’œuf à la coque.

Recréer deux yeux avec des anneaux noirs ou verts olive.

Si vous n’avez pas utilisé les jaunes d’œuf dans la crème d’avocat, vous pouvez en mettre un peu dans l’olive pour obtenir des yeux jaunes.

Vous pourriez faire la pupille avec un petit morceau de la même olive.

Laissez libre cours à votre imagination. Vous créerez des recettes d’Halloween incroyables, terrifiantes et exquises pour les fêtes à venir.

Soupe à la citrouille avec toiles d’araignées, recette d’Halloween infaillibles pour adultes

Ingrédients

  • 1 kg de citrouille
  • 300 g de courgettes
  • 5 pommes de terre moyennes
  • 150 ml de crème liquide
  • Réduction de Pedro Ximénez

Préparation

Peler la citrouille et la couper en carrés. Faire sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles prennent un peu de couleur.

Appliquer la même opération avec les courgettes. Vous le ferez sauter à côté de la citrouille.

Couper les pommes de terre en petits dés, puis les laver et les peler. Ajoutez-les à la préparation de pommes de terre et de courgettes. Faire sauter un moment.

Transférer le tout dans une casserole profonde et ajouter un demi-litre d’eau. Laisser cuire à couvert, à feu moyen, pendant 40 minutes.

Vous saurez qu’il est prêt quand vous pourrez écraser les ingrédients avec une fourchette.

Sortez les légumes de la casserole, mais ne jetez pas l’eau.

Broyez-les à l’aide d’un mixeur, d’une fourchette ou d’un broyeur.

Ajouter de l’eau de cuisson pour faciliter la cuisson.

Ajouter la crème liquide jusqu’à l’obtention de la texture crème de votre choix.

Servir dans des bols individuels.

Maintenant, avec la réduction de Pedro Ximénez, dessinez des cercles concentriques sur la surface de la crème.

À l’aide d’un pique en bois, tracez des lignes droites du bord du bol jusqu’au centre. Vous obtiendrez un dessin similaire à celui d’une toile d’araignée.

Pour de meilleurs résultats, il est conseillé de nettoyer le cure-dent à chaque passage.

Cette recette d’Halloween devrait être servie chaude.

Poivrons de terreur

Ingrédients

  • 4 poivrons verts, rouges et jaunes
  • 1 chou rouge
  • Oignon
  • Raisins secs
  • Pignons
  • Vin blanc
  • Vinaigre de pomme
  • Huile d’olive
  • Poivre
  • Sel

Préparation

Lavez et séchez tous les poivrons.

Retirer la tige avec une coupe droite sur la partie supérieur. Enlevez les graines et ne jetez pas le couvercle.

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des visages dans des poivrons comme ceux que l’on fabrique traditionnellement dans les citrouilles d’Halloween. Réserver au réfrigérateur.

Couper le chou rouge en deux. Couper l’une des moitiés en quatre morceaux et les cuire dans de l’eau salée, toujours à feu moyen.

Lorsque le chou rouge est cuit, au point de votre choix, le sortir de l’eau et l’égoutter.

Couper l’oignon en dés et le faire revenir avec un peu d’huile d’olive dans une poêle moyenne.

Lorsque l’oignon commence à devenir transparent, ajoutez une poignée de raisins secs et une poignée de pignons de pin.

Après quelques minutes, ajouter le chou rouge dans la poêle avec les oignons, les raisins secs et les pignons de pin.

Ajouter un demi verre de vin blanc et bien mélanger.

Lorsque tous les ingrédients sont bien incorporés, couvrir la poêle et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le chou fonde.

Pour terminer la cuisson du chou rouge, ajoutez un trait de vinaigre de pomme, du sel et du poivre au goût.

Sortir les poivrons du réfrigérateur et les farcir de la préparation de chou.

Cuire au four jusqu’à 30 minutes. Quand les poivrons seront bien rôtis, ils seront un peu froissés et brûlés, ce qui leur donnera une touche plus ténébreuse, digne d’un dîner d’Halloween.

Cette recette d’Halloween peut être servie comme plat principal et devrait être chaude.

Fête des os cassés

Ingrédients

  • Pâte à pizza
  • 1/4 kilo de viande hachée
  • 200 ml de sauce tomate

Préparation

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle à frire et y déposer la viande.

Cuire à feu moyen, en conservant son jus pour qu’il ne se dessèche pas trop à l’entrée du four.

Lorsque la viande est à la température désirée, ajouter la sauce tomate et laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement réduite et épaissie.

Réserver pour remplir les os.

La façon la plus simple de faire les os est d’utiliser un moule en forme d’os. Si vous ne l’avez pas, vous devrez les mouler avec votre main.

Saupoudrez ou enduisez d’un peu d’huile le moule que vous utiliserez dans le four.

Couper des bandes de pâte déjà décongelées sur le moule en forme d’os.

Enfoncez la pâte dans le moule et placez une partie de la sauce à la viande dans chacun des trous.

Recouvrir complètement chaque os de pâte à pizza.

Préchauffer le four.

Cuire les os à 210˚ C pendant 10 minutes. Attendez qu’ils refroidissent un peu et retirez les os.

Pour les amener à table, assemblez un tas d’os et mettez de la sauce tomate sur eux, ressemblant à des lignes de sang.

Assiettes d’Halloween

Puisque vous avez 7 recettes d’Halloween uniques pour adultes, tout ce que vous avez à faire est d’ajouter quelques détails à votre table.

Sur le site du Monouso, vous trouverez des assiettes, couverts, verres et nappes jetables, en plastique et matériaux écologiques, qui apporteront une touche spéciale à votre fête.

Nous vous recommandons d’utiliser une assiette carrée noire pour vos préparations principales, des plateaux en plastique orange pour vos sandwiches et des verres à cocktail en plastique noir.

Pour habiller la table, nous recommandons une nappe imperméable orange, des serviettes en papier orange et des nappes en papier noir.

La décoration de votre table pour le dîner d’Halloween sera complétée par un kit de fourchette, couteau et cuillère en plastique translucide orange.

Sans aucun doute, tous ces éléments feront de votre fête d’Halloween un événement inattendu pour vos invités.

Devenez l’âme de la fête la plus terrifiante de l’année et offrez une soirée inoubliable pour tous.

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