Evénements dans les restaurants pour augmenter les réservations

L’organisation d’événements dans les restaurants pour augmenter les réservations est une stratégie de plus en plus répandue dans le secteur de la restauration. Il s’agit d’une option amusante et originale qui vise à attirer les clients dans vos locaux.

Il est de plus en plus courant pour les entrepreneurs du secteur de l’hôtellerie restauration d’organiser des événements dans leurs restaurants. De cette façon, ils assurent la rentabilité de leur entreprise même dans les saisons les plus basses

Vous voulez en savoir plus sur les événements organisés dans les restaurants pour augmenter les réservations ? Félicitations ! Dans cet article, nous vous disons tout ce que vous devez savoir sur cette dernière tendance dans le secteur de la restauration

Si vous souhaitez également apprendre à mettre en œuvre cette stratégie dans votre restaurant, nous vous recommandons de poursuivre votre lecture.

Des événements dans les restaurants pour augmenter les réservations : une tendance en plein essor

Nous parlons d’une nouvelle stratégie que de nombreux restaurants utilisent pour remplir leurs tables. Il s’agit d’une alternative différente, amusante et moderne qui améliore l’expérience du client.

De nos jours, il existe une grande variété d’événements qui peuvent être organisés dans un restaurant pour augmenter les réservations. Les plus courantes sont les soirées à thème, les showcooking et aussi la comédie stand up.

Logiquement, lorsque les réservations augmentent, les ventes augmentent automatiquement dans le restaurant. Ce type d’événement permet d’éviter la saisonnalité du marché, notamment aux périodes de l’année où les ventes ont tendance à diminuer.

Idées d’événements pour augmenter les réservations dans votre restaurant, bar ou pub

Nous avons dressé une liste des meilleurs événements pour augmenter les réservations que vous pouvez organiser dans votre restaurant pour attirer l’attention du public et attirer de nouveaux clients.

Dégustation de bières et de vins

Les dégustations de bières et de vins sont un moyen efficace d’attirer plus de monde dans votre lieu d’accueil. Ils travaillent depuis de nombreuses années pour les événements des restaurants. Nous sommes sûrs qu’aujourd’hui ils assureront le même résultat.

Nous vous recommandons d’organiser votre dégustation de bière ou de vin avec un maître brasseur et un expert en vin respectivement. Une personne experte qui peut guider correctement les participants et leur expliquer tout ce qui concerne l’élaboration d’une dégustation et ses différentes nuances.

Showcooking avec des tapas

Dans la liste des événements organisés dans les restaurants pour augmenter les réservations , vous ne pouvez pas manquer la célébration d’un showcooking ou d’une présentation culinaire. Dans ce cas, vous devez rencontrer votre chef étoilé pour coordonner les détails du spectacle

Concevez un menu spécial de tapas qui sera préparé en direct le jour même. Nous sommes convaincus que ce spectacle sera si attrayant et novateur que les clients seront plus nombreux à venir profiter d’une soirée différente.

Soirées d’échange linguistique

Il s’agit d’un événement très efficace pour attirer la jeune clientèle dans votre établissement en encourageant l’échange linguistique entre différentes nationalités. Il serait opportun de lancer, par exemple, une offre spéciale de bière avec une tapa incluse pour rendre la soirée encore plus irrésistible aux yeux du client.

Avec la soirée d’échange linguistique, vous attirerez un large public. C’est l’excuse parfaite pour passer un bon moment, pratiquer une nouvelle langue, rencontrer de nouvelles personnes et profiter de l’offre gastronomique de votre restaurant.

Pour promouvoir l’événement, nous vous recommandons de vous associer à un influenceur qui maintient une ligne de followers adaptée à votre niche. Cette alliance vous donnera la puissance médiatique dont vous avez besoin pour faire connaître votre événement sur les réseaux sociaux.

Musique en direct, concert ou disc-jockey

Offrir une expérience différente avec de la musique en direct est une autre idée à envisager. La musique en direct est une option très attrayante pour les clients et est prise en compte lors de l’organisation d’événements pour les restaurants

Le choix de la musique live dépendra du type d’activité que vous avez et aussi de l’espace disponible dans votre restaurant

La musique en direct est une option populaire pour les événements de restaurants afin d’augmenter les réservations.

Par exemple, si vous souhaitez organiser une soirée tranquille et glamour, nous vous recommandons d’engager un auteur-compositeur-interprète local du moment. Un artiste qui offre un bon spectacle musical, mais sans trop altérer l’harmonie de l’occasion.

Pour une soirée plus animée, nous vous recommandons un disc-jockey local. Il apportera la bonne touche pour que vos invités apprécient votre offre gastronomique pendant qu’ils dansent et s’amusent.

Offres spéciales Happy hour

Lorsque nous parlons d’happy hour, nous faisons référence à l’un des événements les plus populaires du secteur de la restauration. Si vous optez pour cet événement dans votre restaurant pour augmenter les réservations. Il est conseillé d’inclure une offre spéciale ou une promotion sur les boissons, la nourriture ou les deux afin d’encourager un plus grand nombre de participants.

Vous avez la possibilité de proposer plusieurs offres spéciales happy hour, une pour chaque jour de la semaine ou la même offre à chaque fois. L’important ici est que vous fassiez preuve d’ingéniosité pour garantir une soirée différente des autres lieux qui mettent en œuvre la même idée.

Soirées à thème

Si vous voulez vraiment augmenter le nombre de réservations dans votre entreprise, vous devez envisager d’organiser une soirée à thème. Ici, l’important est de jouer avec votre imagination et de penser à une soirée qui puisse attirer votre public cible.

Il peut s’agir, par exemple, d’une soirée années 80 ou d’une soirée déguisée. Nous vous recommandons également de lancer une remise spéciale sur des plats spécifiques de votre menu afin de rendre votre événement plus intéressant pour vos clients

Jours de match

Dans des pays comme l’Espagne, le Brésil et l’Argentine, les soirées de football sont synonymes de “full house”. Une opportunité à ne pas manquer si vous souhaitez augmenter au maximum la rentabilité de votre entreprise. C’est l’un des événements dans les restaurants pour augmenter les réservations par excellence

Les matchs de football sont toujours une attraction pour le public, surtout s’il s’agit d’équipes très rivales ou de matchs qui ne sont pas diffusés à la télévision en clair.

En général, il s’agit d’un événement spécial pour les bars. Toutefois, si vous pensez que votre restaurant peut convenir à l’occasion, nous sommes sûrs que cela ne posera pas de problème. Tout dépend de la façon dont vous gérez la situation à votre avantage.

Stand up comedy

La comédie stand up, ou comédie en direct, est une tendance dans le secteur de la restauration et ne doit pas être manquée lors de l’organisation d’événements dans les restaurants pour augmenter les réservations. Ce type d’événement axé sur la comédie peut aider votre restaurant à remplir sa capacité. Vous devez donc en tenir compte lorsque vous organisez des événements dans votre restaurant.

L’important dans ce type d’événement est d’engager un comédien qui correspond au type de public qui fréquente votre établissement. Par exemple, si vous avez une salle familiale, il n’est pas conseillé d’engager un humoriste qui utilise un langage obscène dans son spectacle, car il y aura très probablement des enfants dans le public.

Fête de fin d’été en terrasse

Une fête de fin d’été est ce qu’il vous faut pour donner un coup de fouet à votre offre de boissons. En particulier les cocktails rafraîchissants que vous proposez dans votre établissement et avec lesquels vos invités pourront combattre la chaleur de l’été.

Une fête de fin d’été est une option fortement recommandée pour les établissements qui disposent d’une terrasse. Si c’est votre cas, nous vous recommandons de décorez votre terrasse et créer une atmosphère de plage détendue , afin que vos clients profitent au maximum de l’expérience pendant qu’ils disent au revoir à l’été.

Organiser des événements dans les restaurants pour augmenter les réservations : aspects importants

Toute stratégie visant à augmenter les réservations dans votre établissement nécessite un processus de planification. La planification vous aidera à éviter toute erreur potentielle qui pourrait affecter l’expérience de vos clients.

Les conseils suivants vous aideront à minimiser les éventuels désagréments qui pourraient survenir lors des prochains événements que vous organiserez dans votre restaurant :

Fixez à l’avance la meilleure date pour l’événement

Il est important que vous planifiiez à l’avance la meilleure date pour votre événement. L’idée est que vous puissiez afficher tout le matériel publicitaire suffisamment longtemps pour assurer le plus grand nombre de participants possible.

Choisissez l’espace où se déroulera l’événement

En fonction du type d’événements pour augmenter les réservations que vous souhaitez organiser, vous devrez décider des zones de votre restaurant qui sont les plus appropriées. Veillez à choisir le meilleur espace pour le type de célébration, car tous les événements ne nécessitent pas les mêmes installations

Le choix de l’espace est un point à prendre en compte, surtout dans les lieux qui disposent d’une plus grande variété d’espaces tels que terrasse, jardin, scène, etc

Déterminer le budget disponible pour votre événement

C’est un aspect essentiel pour la réussite d’un événement. La rentabilité sera un facteur décisif dans la décision d’organiser ou non l’événement

Faites une étude des coûts de l’événement et déterminez quelle doit être la marge bénéficiaire. Cette étude vous donnera les résultats dont vous avez besoin pour savoir s’il s’agit d’un projet réellement viable pour votre entreprise

Établir un programme pour l’événement

Il est également conseillé d’établir un calendrier lorsque vous organisez des événements dans votre restaurant afin d’augmenter les réservations. Planifier et ordonner toutes les activités nécessaires à la réalisation de l’événement que vous décidez d’organiser. Par exemple, vous y fixerez des dates telles que les rendez-vous avec les fournisseurs, la première publicité sur les réseaux sociaux, etc.

Dans ce calendrier, vous devez non seulement établir les activités avant l’événement, mais aussi les tâches après l’événement. Si vous prenez en compte toutes les tâches que vous devrez effectuer après l’événement, vous assurerez une organisation optimale pour les opérations du lendemain.

Contact à l’avance

Il y a certains invités que vous pouvez inviter directement à l’avance. Il s’agit des clients potentiels que vous avez enregistrés dans votre base de données et que vous pouvez inviter par le biais d’une campagne de marketing par courrier électronique.

Vous devez faire une invitation claire, précise et attrayante pour votre événement. Il est important que vous laissiez votre équipe de marketing numérique travailler, ce sont les experts qui vous aideront à atteindre vos objectifs.

Choisir la bonne vaisselle

Lorsque vous organisez des événements dans votre restaurant pour augmenter les réservations, il est important de prendre en compte des aspects tels que la vaisselle. Dans toute célébration, et encore plus s’il s’agit d’un événement festif, il est très facile d’avoir des accidents tels que des boissons renversées ou des assiettes cassées

Notre conseil est de choisir une vaisselle jetable de qualité, fonctionnelle et qui vous facilite la tâche. Sur Monouso vous disposez de la plus large gamme de produits jetables que vous puissiez imaginer : assiettes, verres, couverts, tasses, serviettes, linge de table, etc

Vous avez une infinité de possibilités en termes de matériaux et de designs. Choisissez les produits qui conviennent le mieux à votre restaurant et au type d’événement que vous décidez d’organiser

Organiser des événements dans les restaurants pour augmenter les réservations est l’une des meilleures stratégies pour attirer de nouveaux clients et augmenter le nombre de réservations. Mettez en pratique tous les conseils que nous vous donnons pour organiser un événement dans votre restaurant. Les résultats sont garantis !