Conseils pour gagner plus d’argent avec votre bar ou votre pub

Que penseriez-vous si nous vous disions que nous avons quelques astuces pour gagner (encore) plus d’argent avec votre bar ?

Nous vous raconterons tout cela.

Le secteur des services de cocktails et d’apéritifs est très compétitif et très demandé par les clients, il est donc important que vous amélioriez chaque aspect de votre bar pour vous démarquer de la concurrence, en faisant en sorte que chaque détail et chaque zone de votre bar raconte une histoire.

L’image de votre entreprise est fondamentale pour maintenir une bonne réputation pour le service que vous offrez,

mais il existe d’autres facteurs qui influencent la gestion de l’établissement.

Pour que votre entreprise soit un succès et que les boissons que vous préparez vous rapportent davantage, vous devez vous adapter aux souhaits de vos clients et aux nouvelles tendances.

Apprenez les meilleures astuces pour gagner plus d’argent avec votre bar et obtenir un succès certain

Préparez-vous à gagner de l’argent avec votre bar

Toute entreprise doit avoir un plan d’affaires ou une stratégie. Il concentrera les idées qui ont été soulevées depuis le début du projet.

Cette stratégie doit envisager la manière dont la gestion de l’établissement va être assurée, son administration et le service que les serveurs vont assurer. Tout cela doit être écrit dans l’ordre et avec les détails nécessaires.

Pour générer plus de bénéfices avec votre entreprise, vous devez exposer toutes les possibilités d’investissement que vous devrez faire dans l’établissement et comment elles seront rémunérées. Après cela, vous aurez une base pour savoir quelles stratégies vous devez suivre pour avoir une entreprise prospère offrant un service de qualité.

Voici quelques-unes des considérations que vous devez prendre en compte pour établir une stratégie efficace et gagner plus d’argent avec votre bar.

Définissez votre public cible pour gagner plus d’argent avec votre bar

La stratégie que vous allez gérer dans votre entreprise doit se concentrer sur la façon dont les gens pensent, sur les

raisons pour lesquelles ils viennent dans votre bar et sur ce qui les motive à essayer les boissons que vous proposez sur votre carte.

Ainsi, vous serez en mesure d’identifier les attentes de vos clients et les besoins que vous devez satisfaire pendant leur séjour dans votre bar.

Créez un plan d’affaires pour gagner de l’argent avec votre bar

Vous devez prendre en compte plusieurs aspects pour choisir le modèle économique que vous allez utiliser pour développer votre entreprise

Chaque entreprise est différente, c’est pourquoi vous devez considérer les stratégies qui vont avec le menu et le type de service que vous voulez offrir à vos clients.

L’un des aspects à prendre en compte est l’emplacement de votre établissement,car le type d’accès dont disposent les gens déterminera le type de clientèle que vous aurez.

Outre l’emplacement, le design et la décoration doivent être harmonieux pour que la clientèle se sente à l’aise et profite pleinement du service.

N’oubliez pas le service

Le service est l’un des points les plus importants et celui qui permet à votre entreprise de se distinguer des autres. Utilisez une partie du budget de l’entreprise pour la formation de tout votre personnel, l’attention et le service sont les clés du succès dans ce secteur.

Vous devez vous assurer que les serveurs fournissent un excellent service.

Lorsque les clients se sentent satisfaits et bien servis, ils vont promouvoir votre entreprise auprès de leur groupe d’amis ou de leur famille. Ils raconteront leur expérience et les inviteront à visiter votre entreprise. C’est la meilleure publicité qui soit.

Garder un œil sur la concurrence et rester à jour

L’Espagne est l’un des pays les plus compétitifs pour les bars. Connaître les tendances et les coutumes en vigueur dans la localité où se trouve votre bar vous aidera à créer un espace agréable pour le public que vous allez recevoir dans votre établissement.

Chaque entreprise doit avoir une personnalité et une offre uniques,c’est vrai. Mais cela ne signifie pas que vous devez rester à l’écart des tendances du moment. Cela pourrait être une erreur.

Des astuces pour augmenter les profits des bars

Comme il s’agit d’un service très demandé , il nécessite beaucoup d’attention et la planification d’une stratégie

Beaucoup de bars qui ont connu le succès n’ont pas pu le maintenir parce qu’ils ont baissé la garde, persuadés que leur service était le meilleur

Cela ne doit pas se produire avec votre bar, c’est pourquoi nous vous conseillerons sur la façon de gérer chaque aspect de votre entreprise d’un point de vue différent des autres.

Du service et encore du service

Le service à la clientèle est un point qui déterminera si les gens quittent le magasin sans désir de revenir ou avec une bonne expérience qui les fera revenir souvent

Si vous avez un client régulier, traitez-le par son nom pour ajouter de la chaleur au service. Et si c’est leur première fois, soyez poli et présentez-vous avant de prendre leur commande. C’est un geste qui fera plaisir.

Si aucun serveur ne peut servir un client pendant un moment, l’idéal est de lui proposer des tapas et de l’avertir qu’il sera servi sous peu Les minutes d’attente à table durent souvent une éternité.

Un autre point important est que vous devez écouter en détail le client lorsqu’il va commander la boisson qu’il souhaite consommer

Servir la mauvaise boisson les contrariera et ils commenceront à se méfier du service,de sorte qu’ils ne donneront pas de pourboire ou, dans le pire des cas, ne retourneront pas dans l’établissement.

Une infrastructure brillante pour gagner plus d’argent avec votre bar

La première impression de l’établissement est ce qui va inciter les clients à consommer ou à partir sans s’asseoir.

Les gens recherchent un moment agréable où leurs expériences sensorielles sont présentes. Mais plus que cela, l’hygiène est un élément à ne pas négliger.

Un sol ou un bar sale sont des signes d’éventuelles défaillances dans la manipulation des aliments et des boissons

servis dans l’établissement. Les surfaces sales donnent à penser aux verres, tasses et assiettes mal lavés.

De plus, cela attire les insectes nuisibles, les bactéries et les germes qui, aujourd’hui plus que jamais, peuvent nuire à la santé.

Tout le personnel de l’entreprise doit être instruit de maintenir l’ordre et la propreté dans son travail, de sorte qu’en début et en fin de journée, le personnel d’entretien procède à un nettoyage complet de l’ensemble des locaux.

Un menu précis : évitez d’embrouiller votre public cible

Les gens ont l’habitude de consommer la même chose par peur d’essayer de nouveaux mélanges ou de ne pas aimer ce qui a été commandé sur la commande.

Pour attirer l’attention du client, vous devez proposer un menu simple où les clients voient des boissons et des tapas

qui les inciteront à essayer quelque chose de nouveau.

Si les gens n’ont pas de menu et que le serveur se contente de mentionner le nom des boissons, ils ne seront pas motivés pour choisir autre chose et commanderont la boisson habituelle.

Sur le menu, vous devez également indiquer le coût de la boisson.

Si un client ne connaît pas le prix de ce qu’il consomme et que votre facture est élevée, il risque de ne pas donner de pourboire. Ils ne voudront pas non plus revenir dans cet endroit.

Chaque détail compte : soignez l’image de vos serveurs et de votre personnel

Si nous avons parlé auparavant de l’hygiène qui doit refléter le local, le personnel qui le sert n’est pas en reste.

Les vêtements des serveurs et des barmans doivent être lavés quotidiennement pour éliminer toute bactérie ou tache.

Dans les bars, les uniformes ne se salissent pas avec des produits difficiles à laver,mais ils n’en sont pas exempts.

Le personnel doit également avoir une bonne hygiène et se laver les mains avant de toucher la nourriture.

Rien n’effraie plus un client qu’un serveur ayant une mauvaise apparence, des ongles sales ou des vêtements effilochés. Pensez-y, vous sentiriez-vous à l’aise en présence de serveurs ayant ces caractéristiques ?

Développez votre carte des boissons, un moyen de gagner plus d’argent avec votre bar

Si votre bar a un thème, jouez avec celui-ci et créez des boissons qui vont avec. L’idée d’avoir des cocktails uniques les encourage à essayer de nouvelles choses. Dans ce cas, ils se sentent à l’aise dans un bon bar.

En proposant un éventail d’options , les clients pourront choisir celle qui leur convient le mieux. De plus, le fait d’écrire quelques détails sur la façon dont ils souhaitent consommer une boisson leur permet de bénéficier d’un service personnalisé.

Le barman doit suivre la commande à la lettre afin que les boissons servies à la clientèle ne soient pas trop fortes, sucrées ou douces contrairement à ce qu’elle a commandé.

Une atmosphère conviviale attire davantage de personnes

Les bars sont des établissements qui doivent être animés et donner envie de se déconnecter du monde pour un moment.

La musique et l’éclairage que vous avez dans votre bar vont contribuer à changer l’ambiance des personnes présentes dans le lieu.

Il faut faire attention à ne pas avoir un éclairage trop faible ou une musique trop forte,car cela peut causer des problèmes de communication avec les clients.

De plus, pour améliorer certains aspects de votre activité, vous pouvez leur demander, pendant qu’ils attendent l’addition, ce qu’ils ont pensé du service et ce qu’ils souhaiteraient améliorer.

Les erreurs à éviter dans votre bar

La création d’un bar, dès le départ, n’est pas une tâche facile. Après l’ouverture, la direction ne l’est pas non plus. Bien que tout le monde pense que c’est simple, vous devez suivre une série d’étapes pour gagner de l’argent avec le bar et ne pas succomber à la faillite.

La plupart des bars fixent le prix des boissons et des tapas de leur menu en fonction de ce que propose la concurrence, mais le plus important est d’avoir une véritable structure de coûts.

Si vous n’avez pas mis en place une structure de coûts, vous risquez de vendre des produits à un prix bien inférieur à celui que vous devriez vraiment payer, ce qui entraîne une perte importante pour votre entreprise.

Vous devez fixer le prix de ce que vous offrez en fonction des coûts

des fournisseurs de chacun des ingrédients et des outils dont vous avez besoin pour faire fonctionner votre bar

Vous pouvez évaluer un bar concurrent, mais chacun a un budget et des fournisseurs différents.

Vous avez vu les prix, vérifiez maintenant vos coûts !

Une autre erreur récurrente consiste à accorder une attention excessive aux coûts variables, tels que le prix d’un soda ou d’un fût de soda, sans se préoccuper des coûts fixes de votre salle.

Ces coûts devraient être revus. Vous pourriez payer des frais mensuels pour un service que vous n’avez pas utilisé depuis quelques saisons.

Un bar peut être une affaire coûteuse au début. En effet, vous devez réaménager l’endroit, acheter l’équipement, le mobilier, obtenir les permis et les brevets, et acheter les boissons que vous servirez.

Les entrepreneurs ont tendance à prendre la décision de financer ce type de projet . Cela signifie qu’une partie des bénéfices tirés des locaux sera consacrée au paiement du capital reçu et de ses intérêts.

S’il le faut, demandez un financement, mais ne vous endettez pas au-delà de ce que vous pouvez supporter

. Vous pourriez faire faillite en un rien de temps.

Un mauvais stockage entraîne des pertes

La gestion logique d’un bar implique de disposer d’un entrepôt de boissons. Ainsi, vous pouvez proposer vos préparations sans craindre de manquer de matières premières au milieu d’une nuit réussie.

Cependant, il faut faire attention aux actifs immobilisés. Comme le produit ne tourne pas de l’entrepôt au bar, cela ne permet pas à l’entreprise de se développer car elle n’est pas rentable.

Vous devez analyser les commandes des clients, ce qu’ils veulent au quotidien et stocker les produits qui ont la meilleure rentabilité et le meilleur chiffre d’affaires.

En faisant tourner les produits, vous ne permettez à aucun d’entre eux d’expireret de devenir un risque pour l’entreprise.

L’incapacité à gérer tous les détails

Ouvrir un bar va bien au-delà du fait d’attacher des parapluies aux cocktails et d’encaisser les factures des clients.

L’entreprise doit avoir un personnel en charge de l’inventaire qui gère l’établissement, en comparant quel est le meilleur fournisseur et quels produits génèrent le plus de profit.

Augmentez vos bénéfices avec un fournisseur de premier plan

En tant qu’entrepreneurs, vous souhaitez offrir le meilleur service dans la gestion du bar afin que les clients reviennent pour passer un moment agréable avec leurs amis ou leur famille.

Dans la boutique en ligne de Monouso nous avons les ustensiles dont vous avez besoin pour servir les boissons de votre menu dans les meilleurs verres et tasses du secteur.

Dans le service que nous vous offrons, vous obtenez la qualité que vous recherchez dans les produits au meilleur prix

Gobelets en plastique

Les gobelets en plastique jetables sont un allié dans les entreprises comme les bars, car ils vous permettent de gagner du temps pour servir les boissons et vous n’avez pas à attendre qu’ils soient lavés.

De plus, si vous ne voulez pas utiliser de gobelets jetables, nous proposons des gobelets réutilisables. Ils ont une finition semblable à du verre, sont rigides et très résistants

Ils sont disponibles dans une variété de tailles, de couleurs et de matériaux de fabrication.

Choisissez ceux qui vous plaisent le plus en fonction du décor et du thème de votre bar, et vous aurez une pièce de plus pour offrir un service de qualité.

Tasses en plastique

N’oubliez pas que les personnes qui fréquentent votre établissement ne consomment pas toutes des boissons alcoolisées, alors leur offrir un café les fascinera.

Chez Monouso, nous avons les tasses en plastiqueparfaits pour que vos clients puissent apprécier un bon café chaud.

Ces tasses donnent une touche de simplicité et d’élégance à la dégustation du café. Nous vous assurons qu’ils auront envie de revenir dans votre entreprise.

Coupes en plastique

Il est parfois compliqué de choisir les verres qui doivent faire partie du mobilier de bar,

c’est pourquoi nous vous facilitons la tâche en classant les verres en fonction de vos besoins.

Dans notre section de verres en plastique, vous trouverez des modèles idéaux pour les vins, les cocktails et autres liqueurs. La meilleure chose est la qualité et la résistance qu’ils ont.

Ne pensez pas que parce qu’ils sont en plastique, ils sont un produit de mauvaise qualité, nous en avons pour tous les goûts et avec le niveau d’élégance que vous exigez pour votre entreprise.

Carafes, bouteilles et thermos

Avec ces ustensiles dans votre bar, vous pouvez servir des boissons et des cocktails destinés aux groupes de famille et d’amis qui consomment dans votre établissement.

Visitez notre section de carafes, bouteilles et thermos pour découvrir la large gamme d’options que Monouso a pour vous aider dans la gestion de votre entreprise.

Paille pour boire

Les pailles à boire font sans aucun doute partie des produits les plus utilisés dans un bar ou un pub.

En plus de servir d’élément décoratif,ils donnent plus de personnalité aux boissons que vous proposez et les rendent plus attrayantes pour tous.

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des pailles de différentes couleurs et matières, idéales pour donner une touche de hauteur à chacune de vos préparations.

Avec cette dernière liste de produits pour votre bar, nous n’avons aucun doute sur le fait que vous allez balayer. Prêt ?