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Verre à Gaspacho : comment choisir entre les verres à apéritif

Nous laissons derriĂšre nous les temps de l’hiver. Le froid a sa magie, surtout parce qu’il est liĂ© aux vacances de NoĂ«l, mais nous devons reconnaĂźtre que le printemps et l’étĂ© sont une explosion de chaleur qui n’a de comparaison avec aucune autre saison.

En plus des changements dans notre façon de nous habiller, la tristesse qui est souvent générée par le froid et le temps nuageux est supprimée. De nouvelles couleurs, odeurs et goûts arrivent.

Parmi les saveurs du printemps et de l’étĂ©, il y a la recette du gaspacho, une sorte de crĂšme Ă  base de tomates et de pain qui se mange frais avec des morceaux d’Ɠuf et du jambon hachĂ©.

Le Salmorejo est un amuse-gueule, servi dans de petits verres à apéritif, idéal pour manger en quelques bouchées en attendant le plat principal.

Les meilleures coupes Gaspacho

Les mini-verres à dégustation sont le véhicule idéal pour porter vos délices à la bouche de vos invités.

Chez Monouso, notre boutique en ligne, nous avons une grande variĂ©tĂ© de verres Ă  apĂ©ritif fabriquĂ©s Ă  partir de diffĂ©rents matĂ©riaux et avec des designs d’avant-garde, idĂ©aux pour donner une touche d’élĂ©gance Ă  chaque apĂ©ritif.

Nos modÚles figurent parmi les verres à apéritifs les plus vendus : verre de dégustation conique noir haut de 70 ml, verre de dégustation transparent « prairie » ps 75 ml, verre de dégustation transparent « fleur » 90 ml et verre de dégustation transparent courbe ps 90 ml.

De plus, pour vous aider Ă  utiliser au mieux votre budget, ce sont des verres de dĂ©part qui peuvent ĂȘtre lavĂ©s et rĂ©utilisĂ©s Ă  une autre occasion.

Recette facile de gaspacho

Receta de salmorejo fĂĄcil

Parmi les petits verres pour les entrées froides, le salmorejo a une place méritée.

Son goĂ»t et son onctuositĂ© ne laisseront personne indiffĂ©rent. De plus, le mĂ©lange des saveurs avec l’Ɠuf  et les morceaux de jambon offre une expĂ©rience culinaire difficile Ă  battre.

Aussi incroyable que cela puisse paraĂźtre, il s’agit d’une recette bon marchĂ© et facile Ă  rĂ©aliser, qui vous permet de divertir vos invitĂ©s sans avoir Ă  investir une fortune.

Voici une recette rapide et facile pour remplir quelques verres de snack avec le meilleur salmorejo que vous ayez jamais cuisiné.

Ingrédients pour le gaspacho

Ingredientes para vasitos de salmorejo
  • 1 kilo de tomates mĂ»res
  • 4 Ɠufs Ă  la coque
  • 100 g de pain blanc du jour
  • 100 g de jambon serrano en petits morceaux
  • 2 gousses d’ail, pelĂ©es
  • Vinaigre
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation

Mejores vasitos para salmorejo

Avec un thermomix ou un mĂ©langeur, la prĂ©paration sera essentiellement la mĂȘme.

Étape 1. Lavez les tomates et coupez-les en gros morceaux. Ecrasez-les avec le mixeur ou le thermomix. Passez les tomates au tamis pour enlever les restes de peau et de pĂ©pins. TransfĂ©rez le tout dans un bol propre.

Étape 2 : Ajoutez 2 gousses d’ail, 150 g d’huile d’olive, le pain en morceaux moyens et une pincĂ©e de sel. À l’aide du mĂ©langeur, broyer tout le mĂ©lange jusqu’à obtenir une crĂšme homogĂšne.

Étape 3. AprĂšs avoir fait cuire les Ɠufs, pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante avec un jet de vinaigre, nous avons retirĂ© la coquille et coupĂ© en carrĂ©s. Nous coupons Ă©galement le jambon serrano. RĂ©servez les deux ingrĂ©dients sĂ©parĂ©ment.

Dressage

Emplatado de salmorejo

Dans de petits verres Ă  apĂ©ritif froids, servez un peu de salmorejo, sans remplir le verre. Nous avons complĂ©tĂ© le verre avec un peu d’Ɠuf cuit et de jambon serrano, des ingrĂ©dients que nous avions prĂ©alablement dĂ©coupĂ©s.

Nous emmenons les petits verres d’entrĂ©es avec le salmorejo au rĂ©frigĂ©rateur pour qu’il soit frais avant de le servir. Le salmorejo est consommĂ© frais, il passe donc directement du rĂ©frigĂ©rateur Ă  la table.

Comme vous pouvez le voir, une recette simple qui, en trois étapes seulement, vous permettra de réaliser une préparation exquise et parfaite pour les journées fraßches ou chaudes.

Vous préférez voir comment la recette est préparée plutÎt que de la lire ? Pas de problÚme, nous vous laissons cette vidéo YouTube avec la recette que nous venons de décrire pour préparer cet apéritif exquis.

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