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Les types de cuisine traditionnelle au monde en 2021

Tipos de Cocina mĂĄs populares del Mundo en 2021

Dans le monde entier, il existe de nombreux types de cuisine, certains croient qu’il y en a autant que de peuples et de pays, tous ayant la capacitĂ© d’offrir des expĂ©riences culinaires mĂ©morables.

Parmi toutes ces options et types de cuisines dans le monde, il y a 12 types de cuisines qui jouissent de la plus grande popularité, des propositions que vous devez essayer oui ou oui.

Découvrez les caractéristiques de chacune des cuisines les plus populaires du monde et les ingrédients qui les rendent si spéciales.

Cuisines du monde : espagnol

La cuisine espagnole est pleine de techniques et de saveurs culinaires qui se distinguent dÚs la premiÚre bouchée.

A partir des voyages de Christophe Colomb, la cuisine espagnole a commencĂ© Ă  s’enrichir de saveurs provenant de lieux explorĂ©s, de cette fusion, notre cuisine a Ă©voluĂ©.

Cette richesse a sans doute conduit la cuisine espagnole à la place d’honneur qu’elle occupe aujourd’hui.

Notre cuisine est marquée par des saveurs et des odeurs trÚs caractéristiques.

Les ingrĂ©dients tels que l’huile d’olive, les pommes de terre, le poisson, les fruits de mer, la tomate, les saucisses, l’ail, les lĂ©gumes, le riz, le paprika, le safran, le poivre, le porc, les Ɠufs, le veau, l’oie, le canard, le lapin, entre autres, ne peuvent pas manquer.

Types de cuisine : italienne

L’une des cuisines les plus cĂ©lĂšbres au monde est la cuisine italienne. Bien que leurs plats les plus connus soient les pĂątes, le risotto ou la pizza, ils ont beaucoup plus Ă  offrir.

La cuisine italienne se compose principalement de légumes, de riz, de pùtes, de viandes, de pains, de poissons et de fromages.

PlutÎt que de se distinguer uniquement par ses plats salés, ce type de cuisine compte de nombreux adeptes des desserts tels que les cannoli, le tiramisu ou la panna cotta.

Cuisines du monde : française

La gastronomie française a une grande influence dans le monde. Les techniques et les saveurs utilisĂ©es peuvent ĂȘtre observĂ©es dans la plupart des cuisines du monde.

Les ingrédients qui définissent la cuisine française sont les suivants : carottes, aubergines, haricots verts, pommes de terre, poulet, dinde, navets, poires, saumon, orange, poireaux, uccas, porc, oie, lapin, morue, thon, truite, pommes, citron vert, agneau, canard et beurre.

La cuisine française est composĂ©e de menus de diffĂ©rentes Ă©poques et se trouve toujours dans un processus constant d’innovation gastronomique.

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Cuisine marocaine

La cuisine marocaine est un mĂ©lange de gastronomie mĂ©diterranĂ©enne et de saveurs africaines. En gĂ©nĂ©ral, il s’agit d’une cuisine oĂč les lĂ©gumes et les Ă©pices sont trĂšs prĂ©sents.

Cette cuisine du monde est composĂ©e de plats Ă  base de couscous, d’olives, d’aubergines, de tomates sĂ©chĂ©es, d’agrumes, d’ail, de poulet, d’agneau, de volaille et de poisson.

Les épices donnent le ton dans la cuisine marocaine, notamment le cumin, la cannelle, le safran, la menthe, le paprika, les graines de sésame, le gingembre et le curcuma.

Cuisines du monde : libanaise

La cuisine de type libanais comprend des recettes Ă©laborĂ©es avec diffĂ©rentes techniques. Elle se distingue par la forte saveur des Ă©pices utilisĂ©es et l’utilisation des aliments.

Parmi les diffĂ©rents types de cuisine, la cuisine libanaise est basĂ©e sur l’utilisation de lĂ©gumes comme l’aubergine, de lĂ©gumineuses comme les pois chiches ou les haricots, ou d’herbes comme le persil, parmi ses principaux ingrĂ©dients.

L’ail, le jus de citron et l’huile d’olive sont souvent utilisĂ©s comme condiments.

Cuisine thaĂŻlandaise

La cuisine thaïlandaise surprend par sa variété de couleurs et de saveurs.

La cuisine thaïlandaise est connue pour son équilibre entre les saveurs salées, épicées, sucrées et aigres.

Les ingrĂ©dients qui composent la cuisine thaĂŻlandaise sont le riz, l’ail, le poulet, le lait de coco, la sauce de poisson, les nouilles, la sauce de soja, les piments, le porc et la coriandre.

Types de cuisine : vietnamienne

La cuisine vietnamienne est un autre des types de cuisine les plus importants au monde.

Dans cette cuisine, les ingrĂ©dients tels que la sauce de poisson, la sauce de soja ou le hoisin ont une grande importance. De mĂȘme, des produits tels que la citronnelle ou les feuilles de citronnier kaffir ne peuvent pas manquer dans leurs prĂ©parations.

Elle se distingue Ă©galement par le fait qu’elle est l’une des cuisines du monde dans laquelle une variĂ©tĂ© d’épices, de lĂ©gumes et d’herbes sont utilisĂ©s.

Cuisine chinoise

Comme la cuisine indienne, la cuisine chinoise est si variĂ©e qu’il faudrait beaucoup de temps pour consommer chacun des plats qui la composent.

Le principal ingrédient de la cuisine chinoise est le riz, mais on mange aussi des nouilles, des soupes, du tofu et des pains cuits à la vapeur.

Les saveurs utilisĂ©es dans la cuisine chinoise du monde sont donnĂ©es par le tamarin, l’huĂźtre, le soja, le poisson ou les sauces aigres-douces.

Quant aux épices, on utilise le fenouil, le poivre, le gingembre, la ciboulette, les algues, le sésame, les champignons et les pousses de haricots.

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Cuisines du monde : japonaise

La cuisine japonaise est l’une des plus saines et des plus prĂ©cieuses sur le plan nutritionnel.

Lorsqu’on parle de la cuisine japonaise, il est bon de se rappeler que le poisson est l’ingrĂ©dient principal de la plupart des recettes de cette gastronomie.

Les autres ingrédients utilisés sans faute dans cette cuisine sont le riz, les algues, les légumes, le tofu et les nouilles.

Enfin, une partie de la saveur que l’on retrouve dans la cuisine japonaise est due Ă  des condiments tels que le sĂ©same, la sauce soja, le wasabi, le gingembre, le vinaigre de riz ou le sakĂ©.

Types de cuisine : indienne

Le type de cuisine indienne est trĂšs variĂ© et chacun de ses plats a une saveur intense grĂące Ă  l’utilisation d’herbes et d’épices

La cuisine indienne se distingue par l’utilisation d’ingrĂ©dients tels que les pois chiches, le riz, les lentilles noires, le pain indien, le yaourt et le soja vert.

Quant aux condiments utilisés, on trouve le curry, le piment, le curcuma, la moutarde, le gingembre, le cumin, le safran, la coriandre, la cardamome, la cannelle, la noix de muscade, le laurier et le clou de girofle.

Cuisines du monde : mexicain

Dans le type de cuisine mexicaine, les saveurs fortes et généralement épicées se distinguent.

Cette branche de la cuisine mondiale a une forte influence des AztĂšques, des Mayas et, par son port, Ă©galement quelque chose de la culture espagnole.

Les ingrĂ©dients les plus prĂ©sents dans la cuisine mexicaine sont le maĂŻs, le chili, l’avocat, le cacao et la tomate.

Cuisine péruvienne

La cuisine péruvienne, tout comme les différents types de nourriture en Amérique latine, est fortement influencée par les Incas et la culture espagnole.

Les ingrĂ©dients qui se distinguent dans les recettes de la cuisine pĂ©ruvienne sont les pommes de terre, le chili, le maĂŻs, le poisson, les fruits de mer, la tomate, la patate douce et les fruits comme l’ananas ou le citron.

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