Storytelling pour les restaurants. Comment s’y prendre ?

En tant que stratégie, le storytelling pour les restaurants est un succès. Grâce à cette technique de marketing, vous pouvez établir une relation plus étroite avec les clients qui visitent votre entreprise.

Grâce au storytelling, vous pouvez convaincre les clients que le service est le meilleur qu’ils pourront recevoir, pour autant qu’il soit complété par les actions du personnel.

Découvrez ce qu’est le storytelling pour les restaurants, comment l’appliquer et les avantages qu’il apporte à votre entreprise.

Qu’est-ce que le storytelling pour les restaurants ?

Le storytelling dans les restaurants est un excellent outil pour attirer et fidéliser les clients qui visitent votre restaurant.

Le storytelling pour restaurants utilise des ressources littéraires afin de provoquer certaines émotions, sensations ou sentiments – tels que la joie, la faim ou le plaisir – chez les clients de votre établissement.

Cette forme de narration, qui utilise des méthodes et des techniques de persuasion, cherche à laisser une impression sur les auditeurs.

Raconter des histoires. Que dit la science ?

La science est importante dans les récits gastronomiques, car elle fait intervenir les fonctions des hémisphères du cerveau.

L’hémisphère droit prend en compte les expériences sensorielles et l’appréciation du restaurant par les clients. Alors que l’hémisphère gauche accorde plus d’attention au coût du service.

Autrefois, il était courant que l’hémisphère gauche ait le dernier mot en matière de consommation, mais ces dernières années, les entreprises se sont attachées à satisfaire l’hémisphère droit des clients.

Le storytelling a été catalogué comme une technique infaillible pour offrir un service créatif et exercer les expériences sensorielles du convive.

Les avantages du storytelling dans le secteur de la restauration

Si vous appliquez un bon storytelling, les avantages pour le restaurant seront infinis. Vous n’avez pas besoin de raconter une histoire fabuleuse ou incroyable, il vous suffit de raconter une bonne histoire avec la passion qui caractérise votre entreprise.

En transmettant une histoire sincère et concise, les clients seront intéressés par ce que vous racontez et s’identifieront à l’histoire.

Voyons donc quels sont les principaux avantages de l’utilisation du storytelling dans votre entreprise.

Renforce la communication

Le fait d’avoir une histoire définie sur le restaurant vous permet d’être cohérent lorsque vous communiquez avec les clients.

Autrement dit, l’histoire que vous racontez sur les réseaux sociaux est la même que celle que vous racontez avec dévouement dans l’établissement.

En n’ayant pas de différences dans les versions, le restaurant dénote le professionnalisme et l’importance du travail qu’il fait.

Créez des liens avec votre communauté

Plus l’histoire est réelle, sincère et humaine, plus vite les clients s’identifieront et deviendront fidèles au restaurant.

En effet, les clients se sentiront à l’aise dans un restaurant qui partage des valeurs ou des intérêts avec eux.

Ils peuvent également s’identifier à votre histoire, célébrer vos succès et vouloir faire partie de votre nouvelle histoire

Exploitez les émotions de votre public

Il est courant de ne pas se souvenir de certains détails d’un restaurant, mais vous n’oubliez jamais comment ils vous ont fait sentir pendant le service.

Grâce au storytelling de restaurant, vous pouvez renforcer le service, de sorte qu’il reste dans les mémoires comme une expérience positive et unique.

Augmenter l’autorité de votre entreprise

Les clients attendent des restaurants qu’ils visitent qu’ils répondent à leurs attentes et à leurs promesses d’un excellent service.

Le storytelling pour les restaurants est un avant-goût de ce que représente le service à la clientèle, démontrant que ce que vous promettez est vrai.

Améliorez votre service clientèle

L’utilisation du storytelling pour les restaurants vous permet d’offrir un meilleur service.

En ayant une histoire qui démontre les valeurs et les qualités de service du restaurant, le personnel sait à quoi s’attendre pendant les heures de travail et comment traiter les clients.

Ils tiennent également compte de la manière dont le service doit se dérouler – de l’accueil à l’adieu – et de l’ordre à l’intérieur de votre restaurant.

Quand et où appliquer cette technique ?

Le storytelling pour les restaurants est une bonne méthode, à condition qu’elle soit utilisée au bon moment et avec le bon objectif.

Ainsi, vous provoquerez les émotions que vous recherchez chez vos clients et ils deviendront fidèles à votre entreprise.

Il existe trois moments idéaux pour utiliser cette technique. Énumérons-les.

Pour apprendre à connaître vos clients

Le storytelling pour les restaurants dans le but d’apprendre à connaître vos clients raconte des histoires sur le restaurant, en mettant l’accent sur les clients.

Créez l’histoire que vous allez raconter à vos clients en vous basant sur les interactions et les commentaires que vous recevez sur vos réseaux sociaux.

Il est également judicieux de garder trace du type de clients que vous servez dans votre restaurant et des produits qu’ils préfèrent consommer pendant le service.

L’ajout de données sur les clients dans l’histoire la rendra réaliste et facilement identifiable lorsqu’ils écouteront ou liront l’histoire.

Pour vous définir

Un autre aspect qui doit être pris en compte dans le storytelling pour les restaurants est l’histoire derrière la création.

Il doit mettre en évidence des détails tels que la raison de sa création, les personnes qui l’ont rendu possible et l’un ou l’autre compte rendu des événements qui ont vécu pendant la durée du service.

Par exemple, le jour où vous avez reçu la visite d’une personnalité publique connue, comment vous avez créé le plat le plus célèbre ou le chemin parcouru avec vos créations.

Bien que l’accent soit mis sur l’histoire du restaurant, il ne faut pas négliger les facteurs qui poussent les clients à se rendre dans l’établissement.

Pour raconter votre histoire

Lorsque vous racontez une histoire pour un restaurant, vous devez exploiter tous les moyens possibles pour raconter votre histoire.

Tout d’abord, l’établissement du restaurant est un bon point de départ pour placer des décorations faisant allusion à ses débuts.

Soyez fidèle au style de décoration par lequel vous avez commencé, placez des photos et identifiez les plats en fonction du concept.

Un autre aspect valorisé dans la narration est que les serveurs sont chargés de raconter les détails de l’histoire, créant ainsi un climat de confiance entre le client et le personnel.

Enfin, les réseaux sociaux complètent la narration . Utilisez certaines des publications pour raconter l’histoire à travers des images ou des vidéos.

Des produits qui renforcent votre histoire

L’une des propriétés qui se distinguent dans le storytelling pour les restaurants est la qualité à chaque instant du service.

Dans le cadre du service, la qualité de la vaisselle et des récipients dans lesquels les aliments sont servis est importante.

C’est pourquoi vous trouverez dans Monouso, notre boutique en ligne, un inventaire varié de produits conçus pour les entreprises d’hôtellerie et de restauration comme la vôtre.

Dans le catalogue, nous avons des assiettes, des verres, des couverts, des récipients à emporter, des bols, des plateaux, des serviettes et des nappes pour donner une bonne apparence pendant le service.

Chaque produit est conforme aux certifications réglementaires et aux contrôles de qualité. Vous pouvez également choisir entre des articles jetables, réutilisables ou biodégradables.

En confirmant votre commande, il arrivera à la porte de votre restaurant en moins de 48 heures, prêt à être utilisé.

Grâce à cet article, nous espérons avoir répondu et clarifié vos éventuels doutes sur le storytelling. Si cette pratique vous était inconnue, nous sommes reconnaissants de vous avoir fait découvrir une nouvelle compétence pour améliorer votre activité