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Sécurité alimentaire et sûreté alimentaire : est-ce la même chose ?

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Les concepts de sécurité alimentaire et de sûreté alimentaire sont assez similaires et souvent confondus. Bien que les deux définitions aillent de pair, elles diffèrent sur plusieurs points importants que vous devez prendre en considération.

Mais pourquoi est-il important de connaître les écarts entre ces deux facteurs ? Chaque individu doit connaître les principes de base de la sécurité alimentaire pour garantir une alimentation saine.

Vous voulez savoir en quoi elles sont différentes et ce que vous pouvez apprendre des deux ? Alors cet article est pour vous, allons-nous continuer ?

Que signifie la sécurité alimentaire ?

En bref, il représente les normes d’hygiène de la chaîne alimentaire, et qu’est-ce que cela signifie ? Simple : la préservation et le contrôle des mesures sanitaires pour garantir la meilleure qualité des aliments. Si ces méthodes de soins et de conservation sont respectées, vous pouvez manger ce que vous voulez en toute tranquillité d’esprit.

D’autre part, les produits alimentaires sont extrêmement délicats et leur mauvaise manipulation peut entraîner une foule de problèmes. En fait, la plupart des affections et maladies digestives sont directement liées au manque de sécurité.

Une mauvaise cuisine, le fait de se laver avec de l’eau sale ou de croiser des aliments crus peuvent déclencher toutes sortes de maladies. En outre, l’excès d’engrais ou les mauvaises conditions dans les installations de distribution, entre autres, constituent un risque grave pour la santé.

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Différence entre sécurité alimentaire et sûreté alimentaire

La sécurité alimentaire concerne la capacité des gens à se procurer de la nourriture. Nous examinons ici différents aspects individuels tels que le travail, l’accès aux produits alimentaires et le montant des revenus.

Elle implique également les différents facteurs externes qui peuvent affecter l’alimentation des gens. Elle est également liée aux problèmes qui sont déclenchés par une mauvaise alimentation.

La sécurité alimentaire est l’état de qualité qu’ils possèdent tout au long de leur transformation jusqu’à ce qu’ils atteignent votre garde-manger. Elle comprend également les méthodes permettant de garantir la pureté et le bon état du produit final.

Conseils sur la sécurité alimentaire

À l’adresse suivante Monouso nous souhaitons vous donner quelques conseils pour que vos produits bénéficient d’une hygiène maximale. Évitez les maladies et les problèmes digestifs et dégustez vos plats préférés sans souci :

  • Lavez-vous les mains régulièrement, surtout avant de manger. Cela semble logique, n’est-ce pas ? Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c’est que les mains sont le principal récepteur des bactéries, donc vous devriez en prendre plus soin.
  • Gardez vos aliments bien réfrigérés.
  • Veillez à ce que vos aliments soient bien cuits.
  • Séparez vos ustensiles. Utilisez une table et un couteau spécial pour chaque type de viande. Lavez-les correctement lorsque vous avez terminé.
  • N‘utilisez que de l’eau propre pour cuisiner.
  • Ne congelez que les aliments crus et divisez-les pour les décongeler facilement. Ne réchauffez plus jamais aucun aliment pour le réfrigérer.

N’oubliez pas qu’il n’appartient pas seulement aux producteurs et aux distributeurs de veiller au bien-être de vos produits. N’oubliez pas d’être prudent, de suivre les conseils ci-dessus et de garder votre cuisine propre pour profiter d’une sécurité maximale de vos aliments.

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