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La sécurité alimentaire dans les emballages plastiques : sur quoi repose-t-elle ?

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Saviez-vous que les emballages doivent répondre à un certain nombre de normes ? Garantir la sécurité alimentaire dans les emballages en plastique est une priorité absolue. Les emballages en plastique doivent respecter un certain nombre de réglementations avant de pouvoir être utilisés pour la consommation alimentaire.

La réglementation regroupe les conditions d’hygiène et de santé qui doivent être respectées par toutes les parties impliquées dans la fabrication du plastique. Ils comprennent également tous les processus et évaluations de sécurité pour les distributeurs.

Le concept de sécurité alimentaire et sa relation avec les emballages plastiques sont essentiels dans le monde de la restauration. C’est pourquoi, chez Monouso, nous avons décidé de simplifier ses règles pour les appliquer à votre entreprise. Ainsi, vous saurez quelles sont les normes que vos emballages en plastique doivent respecter pour éviter toutes sortes de désagréments.

Les règles de sécurité pour les récipients en plastique sont-elles importantes ?

Les règles de sécurité pour ces emballages sont celles qui contrôlent l’origine et la fabrication des matières plastiques. Sans agences pour les surveiller, les conditions néfastes se multiplieraient.
Et quel serait le résultat ? Sans règles de sécurité, les maladies et les infections dues à de mauvaises pratiques de fabrication seraient partout.

Le plastique, en particulier, subit de nombreux processus avant que le produit final ne soit fabriqué. Dans chacun d’entre eux, il est exposé à une myriade de bactéries qui pourraient mettre en danger la santé des consommateurs. Ce matériau doit donc être soumis à toutes sortes de contrôles.
De nos jours, le plastique recyclable devient de plus en plus populaire sur le marché. Les matériaux réutilisés nécessitent des traitements plus complexes avant de pouvoir être remis dans un état sanitaire.
Vous devez être très prudent lorsque vous utilisez des matériaux réutilisables. S’ils sont bons pour l’environnement, leur traitement inapproprié peut mettre en danger la santé de tous les consommateurs

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Comment puis-je savoir quels produits sont approuvés ?

Les conteneurs doivent toujours indiquer le nom de leur fabricant, le lot de fabrication et le numéro du type de plastique. De cette façon, ils peuvent être retracés en cas de défauts de fabrication.

Il est essentiel d’acheter uniquement du plastique auprès d’entreprises vérifiées et reconnues. Il n’est pas courant de trouver des produits sans références. Si c’est le cas, il est fort probable qu’ils ne respectent pas les normes minimales de sécurité alimentaire. Dans ce cas, vous devez immédiatement oublier ces produits.

Vous devez également connaître le règlement européen n° 10/2011, le règlement-cadre 1935/2004 et le règlement (CE) 2023/2006. Chaque entreprise doit avoir des spécialistes ou des associés qui connaissent ces réglementations.

Sécurité alimentaire et emballages plastiques dans les entreprises

D’autre part, la sécurité alimentaire des emballages en plastique ne dépend pas seulement des fabricants. Chaque entreprise qui utilise ces conteneurs doit participer à la chaîne de sécurité alimentaire. Pour ce faire, il vous suffit de suivre les recommandations suivantes :

  • Conservez-les à l’écart des autres marchandises.
  • Vérifiez minutieusement les emballages pour détecter les ouvertures qui pourraient permettre à la saleté de pénétrer.
  • Si vous les sortez de leur emballage, conservez-les dans des armoires propres et bien fermées.
  • Assurez-vous que vos mains sont propres avant de les utiliser.
  • Évitez les accumulations.

En suivant ces étapes, la sécurité alimentaire de votre entreprise ne sera jamais compromise. Ainsi, vous n’aurez pas à faire face à des amendes, des fermetures et, surtout, vous ne risquerez pas la santé de vos convives.

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N’hésitez pas à jeter un coup d’œil à notre catégorie d’emballages en plastique. Ils sont tous conformes à la réglementation, en plus d’être résistants.

Nous vous attendons à Monouso !

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