La réalité virtuelle dans les restaurants : une tendance en plein essor

Les temps changent et la technologie progresse. Il est donc essentiel que les restaurants, les bars et les autres établissements suivent les nouvelles tendances virtuelles afin d’offrir une expérience actualisée. Ou même utiliser les nouvelles technologies comme une revendication différenciatrice.

Il n’est donc pas surprenant que l’utilisation de la réalité virtuelle dans les restaurants se développe et qu’il existe de plus en plus d’initiatives qui, loin de rester anecdotiques, ont réussi à mettre en œuvre cette technologie de manière cohérente dans leur service.

Savez-vous ce que vous pouvez faire dans votre restaurant avec des lunettes de réalité virtuelle ? Il existe différentes applications, allant de la formation de votre personnel à la possibilité d’offrir une expérience mémorable à vos clients.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les restaurants de réalité virtuelle et sur la façon dont vous pouvez tirer le meilleur parti de ce type de technologie.

Qu’est-ce que la réalité virtuelle ?

La réalité virtuelle n’est rien d’autre que la création d’environnements simulés grâce à la technologie informatique, qui peuvent être perçus au moyen de dispositifs tels que des lunettes ou des boîtiers de réalité virtuelle (et des gants, des combinaisons, etc.).

L’utilisation de cette technique vise à recréer un environnement virtuel avec lequel nous pouvons interagir à l’aide de divers dispositifs.

Bien que la réalité virtuelle ait connu son plus grand soutien dans le monde des jeux vidéo et du divertissement, la vérité est qu’elle est actuellement utilisée dans divers domaines, tels que la médecine, l’architecture, la défense, l’art, l’éducation et l’information, entre autres. La gastronomie en fait également partie : bien qu’avec moins de profondeur, il existe déjà de nombreuses initiatives qui offrent à leurs employés et clients des options de RV.

Restaurant en réalité virtuelle : quel est l’objectif ?

Dans le monde de la gastronomie, la réalité virtuelle est utilisée pour générer un comportement réceptif chez les gens qui vous permet d’amplifier leurs sensations et d’augmenter la satisfaction du service que vous offrez.

Voyons quelles sont les utilisations les plus fréquentes de la réalité virtuelle pour les restaurants:

Formation

Utiliser la réalité virtuelle pour former vos équipes est un moyen d’accroître les connaissances de vos employés, de les garder motivés et d’économiser les frais de déplacement vers un espace de formation.

Vous pourriez recréer un environnement gamifié qui favorise la formation de manière ludique et pratique, même avec des instructeurs situés en dehors de votre zone géographique.

La gastronomie comme spectacle sensoriel

Une autre utilisation courante de la réalité virtuelle dans les restaurants consiste à recréer un environnement qui élève l’expérience de vos convives et crée une expérience sensorielle beaucoup plus riche.

Les possibilités sont infinies : montrer comment l’ingrédient vedette du plat a été obtenu, la préparation de la recette à table ou un voyage dans le pays d’où provient la recette.

Il s’agit sans aucun doute d’une façon de présenter vos aliments de manière diamétralement opposée à la façon dont vous le faisiez jusqu’à présent. Vous pouvez facilement ajouter un élément distinctif à votre proposition sans perdre l’essence de votre entreprise.

Se faire connaître de chez soi

Les visites et tours virtuels sont très courants lorsque l’on parle de réalité virtuelle . Dans le cas des restaurants, il s’agit d’une ressource dont vous pouvez tirer parti.

Par exemple, depuis votre site web, vous pouvez proposer une visite virtuelle de votre établissement, afin que le client puisse se déplacer dans vos locaux sans quitter son domicile.

Cette solution est idéale pour les organisateurs d’événements, car elle leur permettra de présenter votre restaurant à leurs clients sans avoir à quitter la salle où ils sont réunis.

Cette option vous permet de profiter de ce type de technologie sans l’implanter dans la salle, avec tous les changements et les investissements que cela impliquerait.

Attirer de nouveaux clients

L’utilisation des ressources technologiques est un aimant pour attirer de nouveaux clients.

Dans le cas de la gastronomie, vous pouvez utiliser la réalité virtuelle dans vos publicités, en offrant une expérience différenciante avant que les clients n’arrivent dans votre établissement.

Imaginez un diner capable d’interagir avec votre menu et même avec votre serveur vedette pour connaître les options que vous proposez à la dégustation.

Un menu au-delà du papier

On dit que nous mangeons avec nos yeux. Imaginez que vos clients aient la possibilité de voir – directement dans leur assiette – les options qu’ils peuvent commander dans votre menu.

C’est possible avec la réalité virtuelle. Vous pouvez présenter une image des plats sur la table afin que le client puisse voir l’ensemble de votre menu assiette par assiette. Cela permet à votre client d’avoir plus d’éléments pour décider lorsqu’il prend note de sa commande. Vous pouvez non seulement présenter le plat, mais aussi ajouter des informations sur les ingrédients, les allergènes, le prix…

Bien entendu, le plat présenté doit être aussi beau et appétissant que le vrai, afin qu’il éveille l’envie d’essayer cette recette exquise qui a attiré l’attention de votre client. De plus, s’ils ne se ressemblent pas, vous créerez l’effet inverse : une grande déception chez le client qui ne reviendra peut-être pas chez vous.

Restaurant sans frontières

Dans les pays touristiques, comme l’Espagne, la langue peut être une barrière et la réalité virtuelle peut vous y aider.

Vous pouvez proposer la virtualisation d’un serveur qui parle la langue de votre convive ou le menu traduit dans la langue qu’il souhaite, voire la traduction simultanée d’une conversation, afin qu’il se sente à l’aise à tout moment.

Ce sont ce genre d’expériences qui élèvent la qualité du service du restaurant et gagnent le cœur des clients, qui nous recommanderont également à leur famille, leurs amis et leurs connaissances.

Est-il facile pour un restaurant de se lancer dans la réalité virtuelle ?

Comme pour toute innovation technologique, le principal obstacle à l’adoption de cette tendance pourrait être l’investissement que vous devez consentir pour acquérir les appareils et les applications nécessaires.

Cependant, l’utilisation de la réalité virtuelle est de plus en plus répandue, ce qui signifie que les coûts sont de plus en plus bas et que les résultats sont surprenants.

Il existe différents systèmes sur le marché : de ceux qui tirent parti du téléphone portable de votre invité aux systèmes complexes de réalité virtuelle qui offrent une expérience bien supérieure (tels que Cardboard VR, Oculus…).

L’idée est que vous analysiez les options et choisissiez celle qui convient le mieux à votre offre gastronomique, au style de votre restaurant et au public cible de votre entreprise.

Inconvénients de l’utilisation d’applications de réalité virtuelle pour les restaurants

La réalité virtuelle, en général, est une technologie en plein développement. Vous pouvez donc identifier certaines possibilités d’amélioration, parmi lesquelles nous en avons :

• La nécessité pour un investissement de disposer des éléments nécessaires.
• Pour que l’expérience soit mémorable, les médias et les ressources présentés doivent être de grande qualité, ce qui a une incidence sur le coût.
• Les attentes de vos clients doivent être satisfaites. Si vous ne répondez pas aux attentes, vous serez déçu et cela peut être contre-productif pour votre marque.
• Lafacilité d’utilisation doit être présente à tout moment et ne doit pas interrompre le processus naturel de consommation des aliments.
• Le processus est souvent très individuel, isolant les personnes dans une expérience qu’elles ne peuvent partager avec d’autres personnes dans le même cadre.

Des produits réels pour améliorer l’expérience de vos clients

Pour tout restaurateur, créer un souvenir indélébile pour ses clients est fondamental pour préserver son nom et sa réputation.

Par conséquent, ils sont conscients que l’expérience est recréée à partir de divers détails et que c’est la somme de chacun d’entre eux qui génère le grand effet que nous recherchons.

Afin de vous aider à inclure des éléments uniques pour améliorer votre service, Monouso vous offre la plus large gamme de produits spécialisés pour le secteur de la restauration.

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Chaque produit est fabriqué avec des matériaux différents, disponibles en plusieurs couleurs et styles, dans le but de s’adapter à l’image de votre restaurant.

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