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Qu’est-ce que le take away? Les avantages qu’il offre Ă  votre restaurant

¿Qué es el take away? Una forma de vivir en medio del Covid-19

Peu à peu, nous revenons à la normale, une nouvelle réalité dans laquelle nous pourrons reprendre certaines de nos activités habituelles.

Aujourd’hui, plusieurs entreprises se rĂ©inventent pour s’adapter et se relancer. Il existe des services, tels que les plats Ă  emporter, qui peuvent vous aider Ă  rester sur le marchĂ©.

Le service Ă  emporter reprĂ©sente une amĂ©lioration des ventes des diffĂ©rents restaurants, quels que soient les plats qu’ils proposent.

En outre, cela signifie un soulagement pour les clients qui, ne devant pas se rendre Ă  l’établissement pour consommer leurs plats prĂ©fĂ©rĂ©s, ont la possibilitĂ© de manger ce qu’ils veulent dans le confort de leur maison ou de leur bureau.

Sachez comment appliquer les plats à emporter dans votre restaurant pour obtenir plus de clients, faire connaßtre votre entreprise et générer plus de profits.

En quoi consiste le service de plats Ă  emporter ?

¿De qué trata el servicio take away?

Le terme “à emporter” fait rĂ©fĂ©rence Ă  la nourriture commandĂ©e pour aller au restaurant, qu’il y ait ou non du personnel pour servir la table.

Bien que ce service soit trĂšs populaire dans les chaĂźnes de restauration rapide, d’autres magasins ont fait le pari de diversifier leur marchĂ© en offrant ce service et en attirant davantage de clients, sans avoir Ă  investir dans des amĂ©liorations au sein du magasin.

Il est donc nĂ©cessaire de compter sur la rapiditĂ© et le confort offerts par le service de table. Cette mĂ©thode permet aux gens de rester sur place et de manger le plat qu’ils veulent avec la mĂȘme fraĂźcheur que dans le restaurant.

Dans le cas de vos locaux, le service de plats Ă  emporter vous permettra d’économiser sur les frais de personnel et d’affecter ces actifs Ă  l’achat de nourriture et d’emballages.

Tant que vous maintenez une excellente qualité et les prix les plus compétitifs du secteur gastronomique, les clients reviendront et vous recommanderont vos aliments.

Avantages des plats Ă  emporter dans les restaurants

Beneficios del take away en restaurantes

Le principal avantage de la vente Ă  emporter est la diversification des revenus du restaurant.

Pour commencer, vous pouvez garder l’attention des clients qui apprĂ©cient le traditionnel service Ă  emporter.

D’autre part, les personnes qui sont si occupĂ©es par leur travail qu’elles n’ont pas le temps de cuisiner ou de faire leurs courses dans un magasin pourront passer une commande de livraison.

En outre, le service à emporter présente de nombreux avantages pour les clients et les entreprises.

Marketing par le biais de plateformes de diffusion

En disant aux clients du restaurant que vous proposez un service Ă  emporter pour tous les plats de votre menu, ils transmettront cette information Ă  leur entourage qui n’ont pas goĂ»tĂ© votre nourriture parce qu’ils n’ont pas le temps ou sont Ă©loignĂ©s de leur lieu de rĂ©sidence.

Certains restaurants font la promotion de leur marque et des plats de leur menu par le biais de plateformes de livraison afin d’attirer de nouveaux clients et d’augmenter le nombre de commandes.

Dans ce type de plateforme, il est idĂ©al d’avoir un design accrocheur et des propositions culinaires impressionnantes afin que de nouvelles personnes choisissent votre entreprise et soient encouragĂ©es Ă  essayer ce que vous proposez.

CrĂ©ation de sources d’emploi

Pour que le service de plats Ă  emporter fonctionne parfaitement, il est important de disposer d’un personnel chargĂ© d’effectuer les envois dans les meilleurs dĂ©lais.

Si vous allez publier une annonce demandant des travailleurs pour un service Ă  emporter, il est nĂ©cessaire d’indiquer ce qui suit dans les exigences du poste :

  • ExpĂ©rience de la livraison de nourriture.
  • CapacitĂ© Ă  traiter les demandes de livraison.
  • Avoir un permis de conduire en cours de validitĂ©.
  • Utilisez Google Maps.
  • Faites connaissance avec le quartier du restaurant et les rues de la province.

Réduction des déchets organiques

Grùce à la mise en place du service à emporter, le gaspillage des restes de nourriture que les convives laissent dans leur assiette pendant le service à table est considérablement réduit.

Comme ils sont conservĂ©s dans un rĂ©cipient, les clients peuvent conserver les aliments qu’ils n’ont pas mangĂ©s dans le rĂ©frigĂ©rateur et les dĂ©guster plus tard.

A emporter pour les événements

En plus d’offrir un service de plats Ă  emporter pour les zones proches du restaurant, ce service est idĂ©al pour Ă©tendre la zone de livraison et attirer plus de clients.

Vous pouvez mĂȘme proposer un service de plats Ă  emporter pour tout type de cĂ©lĂ©bration en dehors de votre Ă©tablissement, comme les mariages, les anniversaires, les baptĂȘmes ou mĂȘme les Ă©vĂ©nements professionnels.

Vous dĂ©montrerez ainsi que votre restaurant dispose d’une logistique impeccable, de plats prĂ©parĂ©s avec dĂ©vouement et de la vocation de service pour satisfaire les goĂ»ts de chacun.

Bonne image de la vaisselle

Pour qu’un diner revienne dans votre entreprise, il doit ĂȘtre bien servi et goĂ»ter un bon plat

Dans le service de vente à emporter, les commandes sont passées par une plate-forme ou un site web, et elles sont livrées au client par un livreur.

Vous devez donc faire attention Ă  la prĂ©sentation de chaque commande pour surprendre les clients par l’image de votre menu.

La prĂ©sentation du menu doit ĂȘtre la mĂȘme ou meilleure que celle des personnes qui mangent dans l’établissement

Un dernier conseil pour la prĂ©sentation de votre produit concerne le choix de l’emballage des aliments : choisissez des emballages avec des couvercles transparents, afin que les clients puissent profiter de votre menu bien avant de le manger.

Comment puis-je commencer Ă  utiliser les plats Ă  emporter dans mon restaurant ?

ÂżCĂłmo comienzo a utilizar el take away en mi restaurante?

Les commandes à livrer par le service de livraison à emporter peuvent arriver à tout moment via les plateformes ou votre site web, il est donc nécessaire de suivre chaque demande.

Vous devriez rencontrer le personnel du restaurant pour clarifier les directives concernant le traitement des commandes Ă  emporter, la dĂ©termination de la prioritĂ© de livraison et mĂȘme la fixation des itinĂ©raires de livraison.

Pour travailler en parallĂšle, il est idĂ©al d’avoir une Ă©quipe de cuisine chargĂ©e des plats qui sont servis dans l’établissement et de ceux qui doivent ĂȘtre prĂ©parĂ©s pour la livraison.

De mĂȘme, vous devez disposer d’un groupe important de personnel de livraison pour vous assurer que toutes vos commandes sont couvertes.

L’emballage parfait pour votre service de plats à emporter

Los envases perfectos para tu servicio de take away

Les aliments qui doivent ĂȘtre envoyĂ©s par le service de plats Ă  emporter ont besoin de rĂ©cipients de qualitĂ© qui montrent aux clients que l’investissement en vaut la peine et que votre restaurant offre un excellent service.

Les conteneurs que vous achetez doivent rĂ©pondre Ă  certaines caractĂ©ristiques d’utilisation, ĂȘtre fonctionnels pour les clients, le livreur et le personnel de cuisine.

Voici les caractéristiques les plus importantes :

  • Ils doivent ĂȘtre faciles Ă  transporter.
  • Ils doivent ĂȘtre hermĂ©tiquement fermĂ©s afin que les sauces ou les soupes ne se renversent pas.
  • Sa hauteur doit ĂȘtre suffisante pour Ă©viter d’endommager la prĂ©sentation.
  • Ils doivent garder la nourriture au chaud.
  • Éviter la transmission des odeurs et des saveurs aux aliments.

Dans le magasin virtuel de Monouso, vous trouverez une grande variĂ©tĂ© de conteneurs disponibles pour le service Ă  emporter, qui rĂ©pondent aux caractĂ©ristiques nĂ©cessaires qu’un bon conteneur doit avoir au meilleur prix du marchĂ©.

Nous vous proposons Ă©galement des emballages fabriquĂ©s Ă  partir de matĂ©riaux biodĂ©gradables tels que le papier kraft, la canne Ă  sucre ou le carton, afin que votre entreprise contribue Ă  rĂ©duire l’impact sur l’environnement.

Ces produits sont disponibles en diffĂ©rentes tailles et sont idĂ©aux pour conserver les aliments, les empĂȘcher de dĂ©passer et de laisser une mauvaise impression au client.

De plus, vous avez le choix entre différents motifs et couleurs.

Vous pouvez Ă©galement acheter des sacs Ă  livrer dans leur couleur naturelle ou en blanc pour les Ă©tiqueter avec le logo de votre entreprise.

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