Meilleures options musicales pour les restaurants

La musique du restaurant est un élément aussi important qu’un bon vin.

La science a montré que la musique a des effets positifs sur nous. Le renforcement de la mémoire, la réduction du niveau de stress et la création rapide de souvenirs sont quelques-uns de ses avantages.

Elle contribue également à améliorer l’humeur et a un impact positif sur le comportement quotidien. Comment pouvez-vous ne pas avoir de musique dans votre entreprise ?

Cependant, elle ne lance pas la musique sans y réfléchir. Peu de gens pouvaient manger de manière détendue si un rock lourd résonnait en arrière-plan, ni si un reggaeton fort sonnait. C’est de la musique pour un autre temps.

Comme vous le savez, il est nécessaire de faire un choix conscient de la musique du restaurant que vous allez mettre dans vos locaux.

Il existe des restaurants qui, étant thématiques, ont un rythme ou un type de musique plus clair à jouer dans leurs installations ; cependant, le reste des locaux doit faire un choix qui vise à recréer une atmosphère calme, détendue et agréable pour profiter d’un bon dîner en famille.

Pour vous aider dans le processus de sélection, nous vous indiquons les secrets du secteur pour vous guider et, au final, vous choisissez la musique pour le restaurant et votre public.

Musique de restaurant : les options pour motiver l’atmosphère

Dans les restaurants, la musique crée une atmosphère chaleureuse et confortable pour les convives tout en contribuant à réduire le bruit naturel d’un restaurant : couverts, conversations, personnes qui mangent, cliquetis des verres sont quelques-uns des sons environnementaux qui sont atténués par la musique.

Avec les plateformes numériques actuelles comme YouTube, Spotify ou Deezer, sélectionner de la musique peut sembler une tâche simple. Rien n’est plus éloigné de la vérité.

Au cas où vous ne le sauriez pas, le fait d’opter pour la solution de facilité consistant à placer des listes de lecture à partir d’une plateforme numérique aura des conséquences pour votre restaurant, notamment des amendes pour abus de droits d’auteur

Pour éviter les problèmes, il existe de nombreuses et excellentes alternatives avec des prix qui s’adaptent aux besoins de votre établissement.

Société générale des auteurs et éditeurs

Avant d’utiliser un quelconque outil pour faire jouer de la musique afin de créer l’ambiance de votre restaurant, comme la radio, YouTube ou une chaîne de télévision musicale, vous devez y réfléchir à deux fois si vous ne voulez pas vous exposer à des problèmes juridiques.

Comme vous n’avez pas l’autorisation des propriétaires des droits d’auteur des morceaux, c’est un délit de les placer dans vos locaux pour une utilisation frauduleuse.

En Espagne, pour pouvoir utiliser légalement ces plateformes de lecture de musique gratuite, vous devez payer une cotisation à la Sociedad General de Autores y Editores.

En payant cette cotisation, basée sur la taille de l’établissement, vous profitez du répertoire complet de musique et de vidéo que la SGAE gère.

Les prix qui sont traités dans cette option sont calculés en fonction des compteurs de construction de votre restaurant. Des membres de la Sociedad General de Autores y Editores visitent les locaux pour s’assurer que les licences et les paiements sont à jour. S’ils ne sont pas à jour, vous risquez une amende considérable.

Bande sonore de votre marque

Une option plus économique est Soundtrack Your Brand. Cette société a été créée en 2013 avec l’aide de Spotify pour offrir un service de lecture de musique aux entreprises.

Soundtrack Your Brand dispose d’une grande bibliothèque d’artistes, de chansons et de listes de lecture, qui sont constamment mises à jour pour ne pas ennuyer les clients avec les mêmes chansons.

C’est une plateforme très utile qui vous aide à choisir les meilleures options musicales en fonction des tendances. D’autre part, vous pouvez choisir en fonction des clients que votre restaurant sert

Parmi les autres fonctionnalités, citons la sélection des chansons par heure de la journée, le contrôle de la musique à partir de plusieurs appareils, la programmation musicale pour une semaine entière et la possibilité d’importer des listes de musique depuis Spotify.

Ce service, contrairement à la Sociedad General de Autores y Editores, a un prix fixe et ne dépend pas des mètres carrés des locaux.

Pour seulement 24,99 euros par mois, vous bénéficierez de ce service. Pour vous permettre de connaître son potentiel, ils vous offrent un mois d’essai gratuit à 100%.

Cloud Cover Music

Cloud Cover Music est un outil de lecture de musique commerciale, totalement légal et sans publicité.

La licence radio offerte par cette plateforme vous donne plus de 120 stations pour jouer la musique que vous voulez et qui va avec le thème du restaurant.

Bien que leurs prix soient divisés en plans, aucun d’entre eux n’est aussi cher que l’abonnement à la Sociedad General de Autores y Editores.

À titre d’essai, la plate-forme vous offre une période d’essai gratuite de 14 jours sans qu’il soit nécessaire d’enregistrer un mode de paiement sur la plate-forme.

Sélectionnez la musique qui convient au style de votre restaurant

La musique jouée à l’intérieur de votre établissement doit être liée à des facteurs importants pour recréer un environnement idéal pour les habitués et les nouveaux clients.

La décoration et le thème de votre restaurant, l’heure de la journée, l’âge des habitués et leur mode de vie ne sont qu’une partie des caractéristiques dont vous devez tenir compte lorsque vous choisissez la musique pour votre entreprise.

Voici quelques conseils sur la musique, sa projection sur les convives lorsqu’ils mangent vos plats et quelles sont les meilleures options selon le type d’entreprise que vous dirigez.

Influence de la musique sur notre consommation

L’université d’Oxford a mené des études qui indiquent que, selon la musique de fond, les saveurs des aliments augmentent de 10 %, qu’elles soient salées ou sucrées

Si le restaurant joue une musique mélodieuse, le client se sent détendu et à l’aise dans le restaurant, son séjour est donc plus long et il consomme plus de produits.

D’autres études, menées par l’université de l’Arkansas, ont montré que les clients avaient plus faim en écoutant du jazz dans l’établissement qu’en écoutant du hip-hop en arrière-plan.

En conclusion, les rythmes harmonieux augmentent l’appétit des convives et, par conséquent, leur consommation au sein de l’entreprise.

Musique pour les restaurants de luxe

Les restaurants de luxe mettent en avant la musique classique ou le jazz dans le but de générer une sensation d’élégance au sein du restaurant, lors de la dégustation de plats exquis et raffinés. C’est également le cas des classiques du piano.

Dans les études faites auprès des clients de ces locaux, ce type de musique non seulement augmente ce sentiment de distinction, mais il leur fait également dépenser 20% de plus et leur donne envie de revenir dans l’établissement.

De meilleures options pour les restaurants à thème

Les restaurants qui se consacrent à offrir des plats thématiques et traditionnels d’un pays ou d’une région ont tendance à placer des chansons ou des sons traditionnels de ces lieux.

Avec la musique indigène de chaque région, l’expérience sera beaucoup plus réelle, en complétant la nourriture avec les sons pour qu’ils se sentent comme s’ils étaient là.

Chansons pour les restaurants modernes

Aujourd’hui, il existe de nombreuses entreprises de restauration comme les cafés, les ventes de plats végétariens ou végétaliens, qui sont souvent visités par un jeune public.

Pour cette raison, ces établissements ont tendance à placer la musique populaire du moment et non pas tant la musique classique

Ici, les règles changent, on essaie d’être dans la tendance et de jouer les chansons les plus écoutées. Vous recréerez ainsi l’atmosphère que les jeunes désirent.

Musique pour le restaurant familial

Dans les restaurants familiaux, il est d’usage de placer des playlists de musique des années 70, 80 et même 90. Ces chansons rappellent des souvenirs de moments passés, tout en dégustant un délicieux repas.

Il est important que le volume de la musique ne soit pas trop faible, ce qui empêcherait d’entendre tous les sons du restaurant, mais aussi pas trop élevé pour empêcher une bonne communication entre les convives.

Certaines entreprises proposent également des juke-boxes, où les clients peuvent jouer la musique qu’ils veulent en fonction du répertoire inclus.