Les meilleurs produits de nettoyage pour restaurant

La propreté dans les restaurants est très importante pour maintenir un bon niveau de salubrité de l’espace, ainsi que le confort et la sécurité des personnes. Avant tout, parce que c’est un lieu où l’on manipule les aliments que l’on consomme.

Vous devez donc utiliser les produits appropriés et nécessaires pour éviter tout problème. Depuis Monouso, nous voulons vous parler des meilleurs produits de nettoyage pour les restaurants,afin de maintenir une bonne hygiène et une bonne ambiance dans vos locaux.

Pourquoi utiliser des produits de nettoyage pour les restaurants ?

Un restaurant à l’aspect sale donne une mauvaise impression, d’où la nécessité de nettoyer et de désinfecter tous les espaces qui composent ce lieu. Heureusement, avec des produits chimiques de nettoyage de qualité, vous pouvez assainir et désinfecter efficacement les surfaces et les ustensiles de votre restaurant.

Le nettoyage avec de bons produits de nettoyage empêche la prolifération de micro-organismes nuisibles à la santé du consommateur.

Toutefois, il faut souligner que ce type de produits doit être manipulé de manière sûre, car ils peuvent contaminer les aliments. Il est donc nécessaire de conserver ces produits isolés et séparés des aliments.

Produits d’entretien dans la cuisine, quels sont ceux dont vous avez besoin ?

Parmi les produits de nettoyage pour restaurants dont vous aurez besoin dans la cuisine, il y a.. :

Lingettes et chiffons

Les chiffons et les lingettes vous aideront à laisser toujours propres les ustensiles de travail, les comptoirs, les plats, les assiettes, les comptoirs, entre autres. Ils seront également vos grands alliés pour nettoyer et sécher les surfaces, et effectuer un nettoyage en profondeur. Les modèles idéaux pour les restaurants et les entreprises de restauration sont ceux qui ont une grande capacité d’absorption.

Il est recommandé que chaque employé dispose de ses propres chiffons et linges. Il est également important qu’ils utilisent des chiffons et des linges pour chaque usage, par exemple, spécialement pour le verre, pour la vaisselle, pour le nettoyage et le séchage, et pour le nettoyage des mains. Ce dernier doit être doux et délicat, et ne doit pas être en contact avec d’autres chiffons.

Eponges à récurer

Elles sont très utiles pour les zones où la saleté est imprégnée. Sa capacité abrasive est idéale pour le nettoyage des espaces de cuisine tels que les grills, les plaques de cuisson, les plans de travail, les casseroles, entre autres. Cependant, il est préférable de ne pas utiliser le même tampon à récurer pour tout, pour des raisons d’hygiène.

En outre, il est important de le changer à temps, surtout lorsqu’il est “écorché” et ne nettoie presque pas ou lorsqu’il ne sent pas bon, car cela indique la présence de bactéries.

Dégraissant

Ils sont utilisés pour nettoyer facilement et efficacement les graisses incrustées dans les cuisines, les fours, les grilles, les hottes et les sols. Surtout, pour éliminer efficacement et sans trop d’efforts les graisses brûlées qui se sont accumulées sur les plaques de cuisson et les grills.

Comme vous pouvez le constater, il s’agit d’un produit très polyvalent pour le nettoyage d’un restaurant. Toutefois, comme il s’agit de la cuisine, il est essentiel d’utiliser des dégraissants inodores.

Aide au rinçage

Le liquide de rinçage concentré est très utile pour le nettoyage des lave-vaisselle, notamment parce qu’il offre un séchage rapide et une brillance intense sur la vaisselle et les ustensiles. Ils sont fabriqués à partir d’une formule neutre de haute qualité de concentration, qui donne une brillance extraordinaire aux ustensiles de restauration.

Savon liquide pour lave-vaisselle

Ils sont utilisés pour laver la vaisselle à la main. Ce sont des détergents liquides concentrés à haut pouvoir dégraissant , utilisés pour le nettoyage manuel de la vaisselle et des ustensiles de cuisine

Cela est possible grâce à son contenu alcalin élevé qui en fait le produit par excellence pour éliminer les traces de graisse, d’amidon et de protéines qui sont généralement négligées par les détergents traditionnels.

Produits de nettoyage pour la salle à manger et la table

La salle à manger est la première image qu’offrent les restaurants, elle doit donc être bien nettoyée. Pour nettoyer les tables, vous devez utiliser un chiffon avec un nettoyant multi-surfaces. Pour nettoyer le sol, il est conseillé d’utiliser un nettoyant pour sols pour tous types de surfaces.

Produits de nettoyage pour salles de bains et toilettes

En plus d’utiliser des produits tels que le papier pour se sécher les mains, le papier hygiénique, le savon pour les mains, vous devez utiliser des produits spécifiques pour le nettoyage des salles de bains. Par exemple, les nettoyants pour salle de bains, qui sont idéaux pour nettoyer et polir les sols, les éviers, les robinets, etc.

Avec ce type de produit, vous éliminerez facilement les résidus de savon et les taches de calcaire sur le sol de la salle de bains de votre restaurant. Laissant, en outre, un parfum agréable dans la salle de bains.

Liste des produits de nettoyage pour un restaurant

Un nettoyage avec les bons produits préserve la sécurité alimentaire. Nous vous présentons ci-dessous les produits de nettoyage les plus couramment utilisés dans un restaurant

1. Détergents

Les détergents ne présentent aucun risque pour l’homme. Sa principale caractéristique est de maintenir la propreté et l’hygiène des installations, garantissant des espaces propres et impeccables.

Ce type de produit est regroupé en trois groupes :

• Détergents acides : utilisés pour éliminer les résidus inorganiques et les résidus de rouille.
• Détergents neutres : ils sont utilisés pour éliminer les résidus organiques tels que les graisses, les protéines et le sang. Il est donc idéal comme produit de nettoyage dans la cuisine.
• Détergents alcalins: Nécessaire pour le nettoyage des sols et des éléments sensibles aux produits corrosifs.

Cependant, il existe d’autres types de détergents, comme les détergents moussants, qui aident à nettoyer les espaces ouverts, car ils génèrent de la mousse.

2. Hypochlorites

C’est un produit d’assainissement le plus souvent utilisé dans les restaurants. L’hypochlorite de sodium ou eau de javel est un désinfectant idéal , car c’est un oxydant puissant, qui provoque une grande mortalité microbienne

Toutefois, leurs propriétés utiles peuvent être affectées par des facteurs tels que la présence de solides en suspension, des températures élevées, des impuretés dans l’eau ou des niveaux de pH inadaptés.

3. Acide peracétique

C’est un désinfectant efficace contre les micro-organismes et leurs spores. Ce type de désinfectant est écologique, car il se décompose en acide acétique, oxygène et eau.

4. Composés d’ammonium quaternaire

Il s’agit de substances actives biocides utilisées dans les désinfectants destinés à assainir les surfaces et les installations des restaurants. Ils sont très efficaces contre un large éventail de microbes, sont inodores, non abrasifs, non corrosifs et non toxiques pour l’homme.

Avantages et bénéfices de garder votre restaurant propre à tout moment

Les produits chimiques de nettoyage des restaurants aident à maintenir l’hygiène du lieu, en évitant la propagation de maladies infectieuses qui peuvent être nuisibles à la santé.

Parmi les avantages de l’utilisation de produits chimiques pour le nettoyage des restaurants, nous avons :

• Ils contribuent au nettoyage des espaces et des objets tels que les ustensiles de cuisine, les vêtements, les cuisines, les réfrigérateurs, les éviers, entre autres.
• Éliminer les germes et les contaminants qui provoquent des maladies.
• Ils garantissent un nettoyage sûr dans les espaces où se trouvent des enfants et des animaux domestiques.
• Vos clients seront heureux de déguster leurs plats dans un lieu à l’apparence propre, à l’odeur agréable, sûr et harmonieux.
• Vous serez en mesure de mieux conserver vos aliments dans des conditions isolées et sans saleté.
• Vous éviterez les sources nocives qui pourraient altérer les propriétés des aliments, évitant ainsi la présence de bactéries et d’éventuelles maladies.
• Vous vous conformerez à une obligation légale, évitant ainsi des sanctions économiques qui pourraient vous obliger à fermer les locaux.
• Vos employés seront plus performants, grâce au confort et à l’efficacité qu’offre un environnement de travail propre et agréable.

Si vous recherchez les meilleurs produits chimiques de nettoyage pour les restaurants, n’hésitez pas à visiter notre boutique en ligne Monouso. Vous y trouverez une gamme de produits d’hygiène et de désinfection idéale pour le nettoyage dans votre entreprise.