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Food Sharing, la meilleure plateforme pour valoriser vos surplus alimentaires

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Saviez-vous que chaque jour, de plus en plus d’entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration sont touchées par la vision du partage des aliments? Cette plateforme numérique propose de modifier la façon dont vous gérez les déchets alimentaires de votre entreprise au profit de votre communauté.

Avec cette initiative, vous vous montrerez certainement comme une entreprise engagée dans la protection de l’environnement. De plus, vous rejoindrez des milliers d’utilisateurs qui apportent leur grain de sable pour réduire la faim dans le monde. Suivez-nous et découvrez ce mouvement gastronomique intéressant. C’est parti !

Food Sharing : Qu’est-ce que cette plateforme représente ?

Food Sharing est un service numérique qui vise à éliminer les surplus de nourriture. Pour ce faire, les utilisateurs partagent leurs aliments, réduisent les déchets et mettent en avant les valeurs d’une alimentation consciente. Cette proposition intéressante est née après avoir observé le succès d’autres initiatives orientées vers le partage de maisons, de taxis, de livres, etc.

Cet espace numérique a été créé par le journaliste Valentin Thurn, un célèbre documentariste allemand. Son souhait était de mettre en relation ceux qui ont des excédents de nourritures pouvant être endommagés, avec des personnes qui veulent en profiter. Le succès du système réside dans sa formule pratique, simple et très adaptable à la société où il est mis en œuvre.

Pour mieux l’expliquer, imaginez que, pour des raisons de voyage, vous avez des excédents de nourriture, et que ceux-ci risquent d’être endommagés. Pour éviter ce fâcheux gaspillage, il suffit de l’annoncer et d’indiquer où il peut être collecté. Vous pouvez ainsi prendre soin de l’environnement, économiser de la nourriture et contribuer à satisfaire l’un des besoins les plus fondamentaux de l’humanité.

Profitez des excédents alimentaires grâce au FoodSharing, quelques faits intéressants

Chaque jour sur notre planète, nous voyons des millions de personnes souffrir de la faim et de la malnutrition. Les statistiques montrent que, rien qu’en Europe, plus de 90 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année. En outre, dans notre pays, 80 kilos de nourriture par personne sont gaspillés chez les particuliers, sur les marchés et dans les entreprises de restauration.

En réponse à cette triste réalité, Valentín Thurn, après avoir tourné son documentaire Degusta la Basura, a lancé le projet. Pour ce faire, il a réussi à obtenir le soutien d’un groupe de personnes intéressées par le mécanisme du micro-patronage et a récolté quelque 11 500 euros. À partir de là, il a commencé à travailler pour transcender certaines barrières culturelles et sociales qui entourent la gestion des excédents alimentaires.

Selon les chiffres publiés, 9 000 paniers alimentaires ont été distribués, sauvant ainsi 34 000 kilos de nourriture qui auraient fini à la poubelle. En outre, il y a déjà plus de 40 000 utilisateurs qui ont utilisé la plateforme pour faire des dons ou profiter des dispositions. Actuellement, ils disposent déjà d’une version pour les appareils mobiles que vous pouvez utiliser directement dans votre communauté.

Marche à suivre pour partager des aliments avec l’application FoodSharing

Comme nous l’avons mentionné, l’idée est de mettre en relation les gens au sein d’une communauté et avec les entreprises alimentaires locales. Par la suite, les personnes concernées pourront partager les restes de nourriture au lieu de les jeter. Sur la base de ce qui précède et si vous vous lancez dans ce mouvement, vous devez connaître les détails de base suivants:

  1. Après avoir téléchargé l’application, vous devez créer une liste pour ajouter un élément particulier. Pour ce faire, cliquez sur le bouton « Ajouter des aliments » et ajoutez les données avec les éléments que vous souhaitez partager. Vous avez la possibilité de publier une photo jointe, afin de motiver vos convives à participer à la collecte.
  2. Ensuite, publiez l’information et attendez la réponse des personnes intéressées dans la section sociale. N’oubliez pas d’activer le GPS de votre appareil mobile afin que les utilisateurs les plus proches de chez vous puissent vous voir.
  3. Si vous souhaitez commander l’un des aliments publiés, cochez les articles les plus proches de votre adresse. Ensuite, sélectionnez ceux qui vous plaisent le plus et appuyez sur le bouton qui vous permet d’approuver la liste. Il ne vous reste plus qu’à attendre la confirmation pour convenir de l’heure et du lieu de l’enlèvement.
  4. N’oubliez pas de noter les utilisateurs en fonction de la qualité de leur participation. Cela apporte confiance, sécurité et crédibilité au processus et favorise l’augmentation du nombre d’utilisateurs avec la vision du partage des aliments.
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10 autres plateformes pour utiliser les restes de nourriture dans votre entreprise d’accueil

Il existe actuellement plusieurs plateformes similaires à Food Sharing, qui vous permettront de vivre l’expérience de tirer le meilleur parti de la nourriture. Surtout lors d’occasions spéciales comme Noël, où il est courant de trop cuisiner et d’avoir des restes.

C’est pourquoi nous allons maintenant vous présenter d’autres applications avec lesquelles vous pouvez rejoindre cette vision gastronomique de la solidarité

1. Too Good To Go

Il s’agit d’une application très intéressante qui fonctionne en mettant en relation des restaurants pour acheter votre nourriture à un prix raisonnable. Ces aliments sont généralement les plats qui n’ont pas été consommés ou qui ont été vendus à la fin de la journée. Par conséquent, de plus en plus d’entreprises de restauration font de la publicité sur Too Good To Go chaque jour.

C’est une tentative louable d’éviter de jeter de bons aliments parce qu’ils ne peuvent pas être servis le lendemain. Et surtout, vos clients seront heureux d’économiser de l’argent et de contribuer à réduire les déchets sur la planète. Les développeurs affirment qu’ils travaillent à la réalisation du rêve d’un monde plus solidaire, sans gaspillage alimentaire.

Cette application est considérée comme l’un des moyens les plus simples d’utiliser les excédents alimentaires tout en augmentant la rentabilité. Il suffit de télécharger l’application, de s’inscrire et de commencer à profiter de cette expérience créative. Avec vos packs alimentaires, vous offrirez toujours d’agréables surprises à un bon prix et aurez un impact positif sur la planète.

2. Nice to Eat You (Nice to Eat You)

C’est maintenant au tour de la plus jeune application du groupe, qui met en relation les restaurants et les établissements de restauration avec des clients conscients. Si vous avez de la nourriture qui n’a pas été consommée pendant la journée, vous pouvez trouver des utilisateurs qui en profiteront pour un prix modique. Il s’agit d’une offre qui est inférieure à 50% du prix habituel et qui sera publiée pour vos clients proches.

Ses fondateurs affirment que l’objectif est de promouvoir une meilleure utilisation des ressources disponibles, par le biais d’un projet économiquement durable. Le programme est disponible sur le web pour les systèmes d’exploitation compatibles Android et iOS.

3. Food and Save

C’est à notre tour de commenter Food and Save, chargé de mettre en relation les magasins d’alimentation avec les utilisateurs à la recherche d’offres succulentes. Elle est née dans les îles Baléares et sa vision s’est progressivement étendue pour atteindre un nombre important d’adeptes. Il est intéressant de noter que la société affecte une partie de ses bénéfices à des dons locaux.

À cet égard, ils disent vouloir aider les régions où l’application fonctionne en versant des contributions aux ONG voisines. La méthodologie utilisée à cet effet, se concentre sur la simple attribution d’un pourcentage fixe des transactions financières. Cela renforce le sens social des utilisateurs, sachant qu’ils contribuent au développement de leurs communautés en construisant un meilleur endroit.

4. Tapper

Il s’agit d’une autre alternative logicielle qui met en relation les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration avec les clients qui aiment économiser sur les produits alimentaires. Il vous suffit de l’installer et d’autoriser votre géolocalisation et vous trouverez immédiatement les utilisateurs inscrits et intéressés qui vivent dans votre communauté. Vous pourrez ainsi profiter des surplus de nourriture et mettre un terme au gaspillage en fin de journée.

Tapper est considéré comme un projet social dont l’objectif est de fournir un lieu de rencontre entre les consommateurs et les établissements de restauration. Son objectif au bout du chemin restera la réduction du gaspillage alimentaire et l’aide à la consommation de produits adaptés. Ceci en veillant toujours à ce que leurs caractéristiques organoleptiques soient adaptées au plaisir de vos clients.

5. Nooddle

Pour conclure, nous présentons une plateforme en ligne légèrement différente. Dans ce cas, les promoteurs se sont concentrés un peu plus sur le résidentiel que sur le commercial. Il est considéré comme une alternative éducative, car il se concentre sur la formation à l’utilisation des aliments sur le point d’expirer.

Il vous suffit d’indiquer à la plateforme quels sont les produits qui se trouvent encore dans votre réfrigérateur, et vous recevrez des recettes à élaborer. En ce sens, vous profiterez d’alternatives saines telles que des recettes végétariennes, sans gluten et d’autres options intéressantes. Nooddle vous présentera une série d’options permettant de tirer parti de ce que vous avez sous la main pour éviter de le jeter.

6. Je suis la nourriture parfaite

Nous vous présentons maintenant une autre application très intéressante dans le secteur de l’utilisation des provisions. Son objectif est très clair : récupérer des produits en bon état de consommation provenant de l’industrie alimentaire et des boissons. Les propriétaires en tireront un avantage économique pour une fraction du prix.

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Le mécanisme commence par l’enregistrement, et à partir de là, ils n’ont plus qu’à notifier lorsque leurs produits sont sur le point d’expirer. Le catalogue est très varié, y compris des alternatives intéressantes comme les aliments pour bébés. Et le mieux, c’est qu’il dispose de son propre service de livraison à domicile.

7. Plus de déchets

L’objectif est de sensibiliser les gens du monde entier au droit à l’alimentation et au gaspillage de nourriture. En outre, cet effort met en évidence les problèmes connexes afin que des mesures locales puissent être prises. Son développement a été impulsé par l’ONG Prosalus, devenant une référence pour le secteur.

Ce logiciel est un outil collaboratif spécialement conçu pour le partage de nourriture. Il s’agit essentiellement de publier ce qu’il vous reste ou de passer en revue les produits les plus proches que d’autres clients publient.

Il est doté d’un chat assez intuitif, de sorte que lors des rencontres sociales, ils peuvent se mettre d’accord sur l’espace le plus approprié pour la collecte. Un autre aspect important est que les utilisateurs ont consolidé une communauté virtuelle engagée en faveur de l’environnement.

8. OLIO

Cette plateforme est l’une des plus importantes de notre liste, avec 4 millions d’utilisateurs à ce jour. Son objectif est de mettre en relation les voisins entre eux et avec les entreprises de restauration afin de partager les excédents. Il s’agit notamment des aliments dont la date de péremption est proche, des légumes cultivés sur place, du pain, des aliments présents dans votre réfrigérateur, etc.

Il dispose également d’un module spécial pour les articles ménagers non alimentaires. L’utilisation de l’application est très simple, il suffit d’ouvrir l’application, d’inclure une photo du produit et sa description. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à indiquer les conditions de retrait, qui comprennent l’heure, le lieu et le moment de la récupération.

La manière d’accéder aux produits commence par l’exploration des listes disponibles les plus proches. Vous pouvez également demander ce qui vous plaît et programmer des ramassages par le biais de sa section de messages privés. Ses créateurs pensent que les petits changements (un simple oignon ou un cupcake sauvé) ont le potentiel collectif de changer le monde.

9. Pas mĂŞme les miettes

Une plateforme numérique qui met en relation des entreprises sur le point de jeter des aliments qu’elles ne peuvent plus vendre avec des utilisateurs intéressés. Il s’agit d’une option beaucoup plus locale que les précédentes, car elle n’est actuellement disponible qu’autour de Madrid. Elle s’inscrit dans le cadre d’un projet mené par quatre jeunes Espagnols, inspirés par des expériences similaires développées dans d’autres pays européens.

Grâce à ce système, vous pouvez publier des produits qui, s’ils ne sont pas utilisés à la fin de la journée, finiront à la poubelle. À cet égard, le réseau de commerçants locaux inscrits présente sa marchandise et la vend à un prix inférieur en convenant d’un délai de livraison. Et le meilleur, c’est que Ni las migas est compatible avec tous les appareils portables pour vous permettre d’y accéder facilement.

10. weSAVEeat

Pour compléter cette liste intéressante, examinons cette application qui rassemble des restaurants, des boulangeries, des cafés et de nombreuses autres entreprises alimentaires associées. Tous font quotidiennement des notifications pour publier leur surplus de nourriture, que les clients achèteront à un prix très réduit. L’entreprise est née en octobre 2017 dans la ville de Barcelone et est actuellement présente à Madrid et à Saragosse.

Les statistiques présentées sur leur site officiel soulignent qu’ils comptent plus de 5 000 utilisateurs actifs et 150 établissements de restauration. En outre, ils affirment avoir réussi à économiser la somme impressionnante de 1000 kilos de nourriture. Tous ces éléments forment un système efficace qui vise à créer un monde aux habitudes alimentaires plus conscientes.

Le mécanisme fonctionne en triant les produits par proximité, mais la plateforme vous permet de modifier les critères pour effectuer une recherche par prix. Il comprend également une section pour vous montrer les produits disponibles, ainsi qu’un tableau comparatif pour calculer le montant de vos économies.

Avec ces informations, nous arrivons à la fin de ce post sur le partage de nourriture, et comment tirer profit de cette plateforme dans votre entreprise d’hospitalité. En rejoignant ce mouvement écologique, vous donnerez une image spéciale et renouvelée à votre marque pour vous différencier de la concurrence. Et n’oubliez pas de consulter notre catalogue en ligne, où vous trouverez les bons produits pour commencer cette aventure. À bientôt !

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