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Distance entre table restaurant

La première impression est celle qui compte, donc avoir une bonne distribution dans votre restaurant réussit à capter l’attention des convives.

Grâce à la distribution des tables, vous pourrez obtenir des effets divers, vous aurez également la possibilité de recréer plusieurs types d’environnements.

Par exemple, pour donner l’impression que votre restaurant est plein, aménagez la salle dans de petits espaces. Ainsi, le convive ne se rend pas compte qu’il mange dans un endroit vide et ne vit pas une expérience inconfortable dans le restaurant.

Si vous avez besoin que les clients mangent et sortent pour que d’autres puissent entrer, disposez les tables dans des endroits très visibles, comme au centre des locaux.

De cette façon, le diner devient inconfortable parce qu’il est surveillé et on mange plus vite pour quitter le restaurant. Cette méthode est utilisée dans les chaînes de restauration rapide.

D’autre part, afin de garder les clients dans le restaurant pendant la table, il distribue l’espace en utilisant des cloisons de séparation.

Dans cet article, nous vous aiderons à découvrir quelle est la répartition des tables qui vous convient le mieux, en fonction du mobilier dont vous disposez dans votre restaurant.

Voici comment dresser les tables dans un restaurant

Les tables et les chaises ont une place parfaite à l’intérieur de l’établissement, vous y trouverez donc un aspect attrayant et agréable.

Votre mobilier doit être placé de manière à ne pas gêner le passage des serveurs et des convives. Vous vous demandez donc probablement comment faire entrer les tables dans la salle sans qu’elles n’interrompent le flux ?

Un conseil pour y parvenir ne consiste pas seulement à se concentrer sur l’amélioration de la décoration du lieu. Il est également important de répartir correctement le mobilier pour améliorer les performances de votre entreprise.

Pour répondre à ces deux points, il convient de suivre les idées suivantes :

Le travail des serveurs devant être rapide, la répartition du restaurant doit être fixée en fonction des itinéraires qu’ils suivent pour livrer les plats.

Les tables doivent être situées dans des endroits faciles d’accès, afin de garantir le confort et l’intimité des clients.

Les mesures entre les tables les plus recommandées, notamment par les connaisseurs de la restauration, se situent entre 38 et 45 cm.

Si vous augmentez la distance, vous devez tenir compte du type de restaurant que vous conduisez.

Dans la restauration rapide, la distance entre les tables n’a pas une grande importance, contrairement aux restaurants familiaux, où les clients recherchent une atmosphère intime.

Il existe des restaurants qui, avant d’ajouter des tables, ont pour priorité le bien-être du client. Dans ces cas, la distance entre les tables d’un restaurant est de 61 cm. Bien que, par tradition, une distance comprise entre 91 cm et 1,06 mètre soit préférable.

Les dossiers des chaises, lorsque les tables sont en face les unes des autres, doivent être espacés de 56 à 61 cm. Cependant, afin d’éviter les collisions, des bancs sont de plus en plus souvent utilisés, collés au mur.

Une autre option est celle des cabines américaines, qui sont largement utilisées par les restaurants du monde entier, car elles assurent le confort et l’intimité entre les clients.

En utilisant ce type de siège, les gens passent plus de temps dans votre magasin et ont tendance à acheter plus de produits du menu.

Enfin, parmi les mesures les plus importantes figurent les allées par lesquelles les serveurs circuleront pour servir les tables de vos invités.

La taille idéale des couloirs de service devrait être comprise entre 71 et 91 cm. Bien que chaque restaurant soit différent, ces mesures sont les plus utilisées, car elles permettent d’offrir un bon service et de profiter de l’espace.

Tables pour deux

C’est le format de table le plus courant dans un restaurant. Les modèles de table sont presque toujours choisis en fonction du nombre de convives dans le restaurant.

Dans les restaurants haut de gamme, des tables individuelles sont prévues pour permettre une communication fluide entre les convives.

Les dimensions d’une table avec deux chaises sont de 75 centimètres de large. Les modèles rectangulaires ou ovales mesurent 60 X 75 cm.

De la place pour une table de quatre personnes

Dans le cas de tables carrées ou rectangulaires, deux tables pouvant accueillir deux convives sont réunies. Ce n’est pas souvent le cas car les restaurants ont les deux formats pour accueillir plusieurs clients.

La taille d’une table pour quatre personnes est de 90 centimètres, qu’elle soit ronde ou carrée. Si elles sont ovales ou rectangulaires, elles mesurent 120 X 75 cm.

Six invités, distance entre les tables

Les dimensions des tables pour six convives changent en fonction de la forme de chaque table.

S’il s’agit d’une table ronde, elle aura une taille de 135 cm. Les tables rectangulaires mesurent 180 X 75 cm. Les tables ovales ou carrées mesurent 90 X 180 cm.

La distance entre les tables est-elle importante ?

Si vous allez ouvrir un restaurant ou faire des rénovations, la distance entre les tables est déterminante pour la planification et la gestion. Il s’agit d’un point essentiel dans la gestion de tout restaurant.

Connaître la distance entre les tables d’un restaurant permet de faire des calculs :

  • Combien de tables vont dans l’endroit.
  • Le nombre de chaises dont vous avez besoin pour utiliser les tables.
  • Nombre maximum de convives dans le restaurant en même temps.
  • Nombre de serveurs nécessaires pour servir les tables.
  • Taille de l’équipement de cuisine dont vous avez besoin pour votre restaurant

Considérations importantes

Lorsque vous aménagez un restaurant, vous devez tenir compte de certaines variables.

Voici les plus courantes :

Espace disponible : avant d’acheter le mobilier du restaurant, il est nécessaire de connaître les dimensions et les éléments structurels des locaux afin de décider de l’organisation.

Type de clientèle et d’activité : si le type de nourriture que vous servez dans votre restaurant nécessite la rotation des clients, il n’est pas propice à l’existence de zones intimes, par conséquent, pariez sur les tables placées au centre de l’établissement.

En revanche, s’il s’agit d’un restaurant à l’ambiance familiale, il est conseillé de séparer les tables par des cloisons.

Espace autour de la table : l’espace à laisser aux clients pour qu’ils puissent se lever de la table sans complications est de 75 centimètres.

L’harmonie entre le mobilier et la décoration : Le mobilier et les décorations que vous utilisez dans votre restaurant doivent être visuellement cohérents. Il est donc important d’utiliser des matériaux similaires et des palettes de couleurs correspondantes.

Cela peut vous arriver si vous ne calculez pas le bon espace entre vos tables

La distance entre les tables du restaurant est un point important pour le bon fonctionnement du restaurant. Les problèmes suivants surviennent en cas d’erreurs de calcul :

  • Une très grande distance permettra de fixer moins de tables. Il en résultera une perte de revenus importante.
  • Gaspillage de l’espace disponible dans le restaurant.
  • Possibilité de transmettre le désordre aux convives.
  • Si la distance entre les tables d’un restaurant est trop faible, cela crée un malaise chez les personnes présentes.
  • Les clients et le personnel de service trébucheront sur le fait de ne pas avoir assez d’espace pour se promener à l’intérieur de votre restaurant.

Ronde ou carrée, quelle est la meilleure table ?

Le choix du type de table est étroitement lié au style de votre restaurant.

Les tables rondes donnent du dynamisme aux salles à manger. Leur diamètre est important, car une petite table est intime et celles qui ont un diamètre plus important donnent un sentiment de rencontre.

Les tables carrées sont plus courantes dans les restaurants en raison de leur polyvalence d’organisation et du peu d’espace qu’elles occupent.

En outre, un point supplémentaire pour les tables carrées est la possibilité qu’elles nous donnent de nous joindre au cas où nous n’aurions pas de tables disponibles pour un grand nombre de convives.

Des articles utiles pour vos tables de restaurant

Si vous souhaitez conserver l’aspect de vos tables et prolonger leur durée de vie, il est préférable d’utiliser des nappes, un élément de protection qui empêche vos tables d’être rayées ou ébréchées, tout en les gardant impeccables pour chaque client.

Grâce à la variété des nappes qui existent, il est possible de soigner les tables de votre restaurant tout en offrant une apparence chaleureuse et agréable à vos invités.

Si vous n’avez aucune idée des nappes qui correspondent à l’image de votre restaurant, voici trois types de nappes que nous avons à Monouso, notre boutique en ligne.

Nappes en papier

Les nappes en papier sont idéales pour garder vos tables propres et protégées.

Elles sont disponibles dans une grande variété de couleurs, de tailles et de motifs. C’est pourquoi elles se sont positionnées comme l’un des produits les plus utilisés dans le secteur de la restauration, de l’hôtellerie et des services de traiteur.

Ces nappes empêchent l’eau et la saleté de détériorer les tables. Elles sont également un élément essentiel de la décoration du restaurant, car elles sont une source de plaisir pour le diner.

Quel que soit le format dont vous avez besoin, nous les avons à la boutique en ligne de Monouso. Nous vous assurons une alternative de bonne qualité, au meilleur prix et avec un délai de livraison maximum de 72 heures.

Nappes Non Tissée TNT

Il est maintenant temps de rencontrer les nappes non tissé.

Ce type de nappes est fabriqué en polypropylène et en différents types de résines. Connues sous le nom de tissus non tissés, ces nappes se distinguent par le fait qu’elles sont réutilisables, faciles à nettoyer et à repasser.

De même, les résines avec lesquelles ces nappes sont fabriquées leur donnent une texture qui ne permet pas à la saleté d’y adhérer, ce qui permet d’obtenir un produit très hygiénique et résistant.

Sur le site du Monouso, nous vous proposons des sets de table novotex, des nappes découpées et des rouleaux de nappes ; avec une liste étendue de couleurs et de tailles pour s’adapter à la décoration de vos tables de restaurant.

Nappes Airlaid Premium

Nous terminons cette recommandation avec les nappes Airlaid Premium. Ce type de nappes est idéal pour votre restaurant, car elles surprennent par leur bonne qualité et l’élégance de leurs finitions.

Elles sont fabriquées avec des fibres de cellulose et une résine spéciale qui les rend résistantes et leur donne un pouvoir d’absorption supérieur à la moyenne.

Dans la boutique virtuelle de Monouso, vous trouverez les sets de table Airlaid, les nappes Airlaid et les chemins de table Airlaid, une variété qui vous permettra -sans aucun doute- de trouver la nappe qui convient le mieux à votre restaurant.

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