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Couverts jetables ou traditionnels pour votre restaurant

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Les couverts jetables prennent de plus en plus d’importance dans le secteur de la restauration professionnelle. Au départ, ils étaient un support idéal pour les plats à emporter ou les buffets, mais aujourd’hui, on les trouve souvent sur les tables des bars et des restaurants. Leurs nombreux avantages font des couverts jetables l’une des options les plus pratiques pour les professionnels du secteur Horeca, surtout maintenant qu’ils rouvrent leurs portes depuis que le Covid-19 a été déclaré en état d’alerte

Bien que, jusqu’à récemment, les couverts traditionnels étaient considérés comme offrant un design et une expérience à l’utilisateur, la vérité est qu’il existe aujourd’hui sur le marché une large gamme de couverts jetables polyvalents, résistants et modernes, capables de répondre aux besoins de tout restaurant, bar ou événement.

Dans cet article, nous allons essayer de vous proposer une comparaison entre les couverts jetables et les couverts traditionnels afin que vous puissiez déterminer quelle option vous convient le mieux.

Avantages des couverts jetables par rapport à la coutellerie traditionnelle

  • Les couverts jetables sont totalement hygiéniques. Ce type de couverts est neuf, usagé et jeté après sa première utilisation. Vous offrez ainsi à vos clients un service avec un maximum de garanties sanitaires. Comme ils n’ont pas besoin d’être lavés, ces couverts évitent la prolifération de restes bactériologiques indésirables ou de produits de nettoyage chimiques.
  • Les couverts jetables permettent d’économiser l’eau. Avec ce type de pièce, vous pouvez réduire considérablement votre consommation d’énergie et d’eau, puisque vous éliminerez complètement les tâches de lavage et de récurage, typiques de la coutellerie traditionnelle.
  • L’efficacité. Les couverts jetables vous apporteront non seulement des économies importantes, mais vous feront également gagner du temps. Alors que la coutellerie traditionnelle vous oblige à passer une partie de votre journée à laver, sécher et ranger les pièces, les couverts jetables vous permettent de travailler plus rapidement. Il vous suffira de jeter les couverts après usage et de les remplacer par des pièces neuves lors du prochain service.
  • Rentabilité. Les couverts jetables coûtent beaucoup moins cher que la vaisselle traditionnelle. Le choix d’une vaisselle jetable vous permettra de réduire l’investissement initial pour payer les services et, en outre, comme nous l’avons mentionné, il vous permettra de réaliser d’importantes économies sur la consommation d’eau. Il va sans dire que les coûts de remplacement seront également beaucoup moins élevés que les coûts relatifs de la coutellerie traditionnelle.
  • Les couverts jetables sont personnalisables et peuvent devenir un excellent outil de promotion de la marque. Il est possible de personnaliser ce type de couverts avec le logo de l’entreprise ou avec d’autres dessins liés aux valeurs de la marque. De cette manière, les couverts jetables peuvent devenir un élément différentiel, capable de renforcer l’expérience du client.
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Types de couverts jetables

  • Couverts en plastique : Option la plus classique, les couverts en plastique sont l’une des options les plus pratiques et les plus économiques du marché. De nos jours, il existe de nombreuses options sur le marché : de la couverts traditionnels en plastique jusqu’à des jeux plus intelligentsavec des finitions en argent ou en or.
  • Couverts en bois et en bambou : Le couverts en bois deviennent l’une des options les plus durables dans le domaine des couverts jetables. Ce type de pièce permettra à vos clients de profiter de leur menu dans un confort total, mais il donnera également à votre restaurant une excellente touche décorative. Le bois est une matière première naturelle qui est inévitablement associée à la nature et à la durabilité. L’intégration de ce type de couverts dans votre établissement vous positionnera comme une marque consciente et respectueuse de l’environnement.
  • Couverts biodégradables jetables : Vaisselle jetable de PLA Les couverts, également connus sous le nom de « corn cutlery », sont une solution écologique, pratique et esthétique, et sont également disponibles sur le marché couverts compostables qui, malgré leur aspect plastique, ont été fabriqués à partir de matériaux naturels et facilement biodégradables. Ce type de matériau est ensuite transformé en engrais organique.

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