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Comment utiliser des baguettes pour manger vos sushis

Cómo usar los palillos chinos y lucirte en el sushi

Il est courant d’aller dans un restaurant de sushi et de voir les clients utiliser des baguettes avec une grande facilité pour manger sans complication.

Si la nourriture orientale, en particulier les sushis, est l’une de vos préférées, vous n’avez pas besoin d’arrêter d’en manger parce que vous ne savez pas comment utiliser des baguettes.

L’utilisation des baguettes n’est pas une activité compliquée, mais il faut de la patience et du temps pour la pratiquer. Que vous ayez maîtrisé l’utilisation des baguettes ou que vous commenciez tout juste à apprendre, il est toujours important d’améliorer votre technique.

Apprenez chacune des étapes nécessaires pour tenir les baguettes et manger des sushis sans faire tomber un rouleau avant de le mettre dans votre bouche.

Pas à pas : comment utiliser les baguettes

Paso a paso: Cómo usar los palillos chinos

L’utilisation de baguettes pour manger des sushis ne nécessite que quatre étapes simples que, avec de la pratique et de la patience, vous maîtriserez en quelques minutes.

Ainsi, vous pourrez manger votre assiette en toute tranquillité et sans vous soucier d’avoir un accident avec les sushis.

Étape 1 : La prise

La première étape à prendre en compte lors de l’utilisation de baguettes est la poignée

La partie épaisse de la premiere doit être située dans l’espace naturel entre le pouce et l’index et sur les deux premières phalanges du majeur.

Il est important que ce premier  ne touche pas le pouce. Veillez également à ce que le bâton soit fermement dans votre main, mais que vos mains ne soient pas tendues.

Étape 2 : deuxième baguette

Cette deuxième baguette est tenue entre le pouce et l’index dans une position similaire à celle utilisée pour tenir le crayon pour écrire.

Il est important que les baguettes soient parallèles. Si ce n’est pas le cas, vous devrez répéter le processus pour saisir correctement les baguettes.

Étape 3 : Comment tenir

La baguette du dessous doit être fixée et celle du dessus sera celui qui se déplacera.

La baguette qui peut bouger sera celle que vous utiliserez pour tenir la nourriture, tandis que la baguette qui est stable sera celle qui la tient et l’empêche de tomber.

Étape 4 : Mettre de la nourriture dans la bouche

Tenez fermement la portion de nourriture et portez-la à la bouche. Évitez de pencher la tête vers l’assiette.

Une fois que vous avez à hauteur de la bouche, mettez-le complètement dedans. Vous ne devez pas les mordre et vous ne pouvez pas les poser sur vos lèvres et les manger ensuite.

Vidéo : comment utiliser les baguettes en tant qu’enseignant

Pour vous aider à mieux comprendre comment tenir et utiliser les baguettes, voici une vidéo de la chaîne Pratiks España.

Ils détaillent chacune des étapes à suivre pour tenir les baguettes de la bonne façon, ainsi que le mouvement à effectuer pour tenir les rôles de sushi et les manger à votre goût.

Entraînez-vous à la maison et mangez des sushis, ou tout autre aliment, comme un expert, sans qu’aucun de vos rôles de sushi ne se démantèle ou ne tombe lorsque vous les trempez dans la sauce soja.

À éviter lors de l’utilisation de baguettes

Evita esto al usar los palillos chinos

Au cours du processus d’apprentissage de l’utilisation des baguettes, il est nécessaire de savoir quelles sont les actions à éviter.

Voyons ce qu’il ne faut jamais faire avec des baguettes.

Elles ne doivent jamais être sucées

L’une des actions que tout le monde devrait éviter est de sucer les baguettes après avoir mangé des rouleaux de sushi ou tout autre aliment.

Si vous trempez le petit pain dans de la sauce soja, que vous le mangez et que vous remarquez que de la nourriture reste sur les baguettes, vous ne devez pas sucer les baguettes.

Il peut être considéré par le reste de la population comme une action désagréable qui peut couper l’appétit.

Toujours la main dominante

Comme pour toute autre activité, il est nécessaire d’utiliser une main pour manipuler l’instrument que vous utilisez. Dans le cas des baguettes, il faut que ce soit la main dominante.

L’utilisation de votre main dominante vous aidera à contrôler plus facilement vos baguettes et à manger en toute tranquillité.

Pointez-vous du doigt lorsque vous utilisez des baguettes ?

Pointer du doigt a toujours été une habitude désagréable et constitue une offense pour certaines personnes. Donc, pointer avec un cure-dent ne fait pas beaucoup de différence.

N’oubliez pas que les baguettes sont des ustensiles servant à déguster les délicieux plats orientaux dans un restaurant, et non à indiquer les serveurs ou les produits que vous voulez commander.

Ne les utilisez pas pour faire du feu, ils ne sont pas bons !

Beaucoup de gens pensent qu’en frottant un bâton sur un autre, on crée du feu, mais ce n’est pas le cas.

Il est important de ne pas frotter les baguettes en attendant que la nourriture arrive. Il faut également éviter de poser les baguettes sur la table.

Les frotter ou les poser sur la table sont des actions peu hygiéniques qui permettent le transfert de bactéries des mains vers les baguettes

Évitez de les tenir par les extrémités

Lorsque vous apprenez à manipuler des baguettes, il est courant qu’elles soient tenues à une extrémité.

Les tenir à l’une ou l’autre extrémité ne permettra pas une prise efficace sur les rôles de sushi et les rendra plus difficiles à porter à la bouche.

La solution à ce problème est donc de pratiquer la prise en main en utilisant les baguettes dans la partie située quelques centimètres en dessous des extrémités jusqu’à ce que vous ayez une prise confortable et fonctionnelle.

Toujours ensemble

Contrairement à la consommation de deux ustensiles différents, tels qu’une fourchette et un couteau, les baguettes sont un seul et même ustensile.

Cela signifie que les baguettes doivent être placées ensemble à côté de l’assiette à sushi et non séparément.

Matériau de fabrication des baguettes

Material de fabricación de los palillos chinos

Divers matériaux sont utilisés pour la fabrication des baguettes. Le plastique, le bambou et le bois sont quelques-uns des matériaux utilisés.

En général, les matériaux les plus utilisés sont le bois et le bambou car ils offrent une protection anti-bactérienne.

Une variété de baguettes en plastique, qui peuvent être lavées et réutilisées, sont disponibles dans les magasins de bricolage.

Avec les effets négatifs du changement climatique, la fabrication de bâtons jetables biodégradables a augmenté, ce qui permet de les utiliser comme compost.

Un peu d’histoire, d’où viennent les baguettes ?

Un poco de historia ¿De dónde vienen los palillos chinos?

L’utilisation des baguettes, ou kuai-tzu, remonte à la dynastie Shang, qui a régné sur la Chine en 1766 et 1122 avant J.-C.

Les Chinois utilisaient généralement des couteaux pour la chasse et leurs mains pour manger, jusqu’à ce qu’ils commencent à utiliser des baguettes faites maison comme couverts.

Au fil des ans, les baguettes ont occupé une place importante sur la table, car on considérait comme un délit le fait pour les convives de faire un effort quelconque pendant le repas.

Les baguettes sont arrivées au Japon vers le 7ème siècle et ont été nommées d’après un hashi.

Au début, les baguettes n’étaient utilisées que pour offrir de la nourriture aux dieux, car les mains des gens étaient considérées comme impures pour manipuler la nourriture qui serait consommée par les êtres suprêmes.

Où trouver les meilleures baguettes pour votre restaurant

Dónde encontrar los mejores palillos chinos para tu restaurante

Vous souhaitez organiser une fête à thème chez vous, vendre des rôles de sushi ou faire plaisir à vos invités avec un plat oriental ?

Chez Monouso, nous avons un magasin spécialisé dans les sushis. De beaux plats, des plateaux à sushi, des boîtes de livraison de sushi ou des cuiseurs à vapeur sont quelques-uns des produits que vous trouverez dans cet espace.

Mais il ne pourrait être complet sans une représentation des bâtonnets de sushi, faits de bambou de haute qualité, ne transfèrent pas la saveur à votre nourriture et sont livrés avec une couverture en papier pour une meilleure hygiène.

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