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Comment préparer une délicieuse crème anglaise dans un gobelet en plastique

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Le flan est un dessert délicieux à base de lait, d’œufs et de sucre, dont l’origine remonte à la Rome antique. En outre, il est parfait pour le déguster chez soi, l’offrir lors d’événements sociaux ou le vendre.

Si vous avez décidé de le vendre ou de l’offrir à vos invités lors d’un événement ou d’une fête, il est important que vous sachiez clairement dans quel récipient il sera servi. Heureusement, vous êtes au bon endroit pour savoir comment préparer du flan dans des gobelets en plastique. Commençons !

Recette étape par étape pour la préparation du flan dans des gobelets en plastique

Selon la préparation traditionnelle de la crème anglaise, il est nécessaire de porter le mélange au four dans un bain-marie à 160°C pendant environ 45 minutes. Bien que ce ne soit pas la meilleure procédure si vous voulez que le dessert soit cuit directement dans des gobelets en plastique, car ces derniers pourraient fondre, s’abîmer ou libérer des toxines nocives s’ils sont soumis à des températures élevées.

Cependant, il existe un moyen de préparer ce dessert emballé dans du plastique sans aucun problème. Il vous suffit d’acheter la crème anglaise dans la boîte ou l’emballage et les bonbons dans le magasin le plus proche pour ne pas risquer d’abîmer vos récipients.

Ingrédients et préparation

Il est très facile de réaliser une délicieuse crème anglaise avec une excellente présentation dans des verres à dessert en plastique transparent. Les ingrédients que vous devriez avoir sous la main sont :

  • 1 litre de lait.
  • 1 préparation de flan en boîte.
  • Vanille.
  • Caramel pour la crème anglaise.

Lorsque vous avez tout ce qu’il vous faut pour suivre ces étapes :

  1. Versez le lait sur une casserole et faites-le chauffer.
  2. Ajoutez la poudre de la crème anglaise en boîte et une touche de vanille dans le lait chaud et remuez bien.
  3. Une fois qu’il a atteint le point d’ébullition, éteignez le feu et mettez le mélange au repos pour qu’il refroidisse.
  4. Recouvrez le fond des flans de caramel.
  5. Lorsque le mélange atteint la température ambiante, versez-le sur chaque verre.
  6. Mettez-le au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures.

De la crème pâtissière dans un gobelet en plastique, faites-la vous-même !

Parfois, le caramel ne suffit pas ou il faut l’ acheter séparément. Heureusement, vous pouvez préparer le caramel vous-même afin qu’il ne durcisse pas à température ambiante. C’est parfait, car il n’est pas conseillé de l’ajouter à chaud dans le plastique.

Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • ½ tasse (100g) de sucre.
  • ¼ tasse (50 ml) d’eau.
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Ensuite, vous devez suivre cette étape étape par étape :

  1. Placez une casserole sur le feu à température moyenne.
  2. Versez le sucre et le jus de citron sur la casserole et étalez-le bien.
  3. De temps en temps, vous devrez tourner et remuer la casserole pour que le mélange cuit uniformément et empêche le sucre de cristalliser sur les parois du récipient. Ne pas remuer avec une cuillère ou un autre ustensile.
  4. Pendant ce temps, faites chauffer l’eau dans une casserole séparée jusqu’à ébullition.
  5. Lorsque le mélange prend une couleur brun doré, baissez un peu la température et ajoutez l’eau avec précaution.
  6. Remuez avec une cuillère en bois pendant environ 3 minutes et éteignez le feu.
  7. Laissez reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse et qu’il soit prêt.

Vous obtiendrez ainsi un caramel de consistance visqueuse à température ambiante.

Puis-je ajouter de la fécule de maïs à la vanille dans la crème anglaise ?

Si vous faites partie de ceux qui veulent donner une touche différente à votre dessert, vous pouvez ajouter de la fécule de maïs ou de la fécule de maïs aromatisée à la vanille. De cette façon, vous donnerez une consistance plus crémeuse ou plus douce à votre préparation.

Réservez une tasse de lait ¼ avant de la chauffer pour dissoudre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs. Cela est nécessaire pour éviter de créer des grumeaux. Ensuite, ajoutez la solution au reste du lait pendant qu’il chauffe.

Où acheter des gobelets à dessert en plastique

Si vous voulez vous lancer dans la vente de crème anglaise ou si vous prévoyez de préparer ce dessert lors de votre prochaine soirée, vous devez savoir quel récipient vous utiliserez.

Tout d’abord, le design et la forme sont fondamentaux pour rendre votre préparation attrayante à l’œil. Opter pour des gobelets à dessert en plastique avec couvercle est idéal pour préserver le bon état du produit.

La taille de l’emballage est un autre facteur à prendre en compte. Vous pouvez choisir des mini gobelets à dessert en plastique ou des plus grands selon l’occasion. Cependant, les dimensions intermédiaires sont toujours la norme, ni trop grandes ni trop petites.

A Monouso, nous avons des gobelets en plastique de toutes tailles et de tous modèles à un excellent prix. Entrez dans notre magasin et connaissez toutes les options qui s’offrent à vous.

À ce stade, vous devriez déjà savoir comment préparer un délicieux flan dans un gobelet en plastique pour votre entreprise ou votre événement. Suivez les instructions à la lettre et commencez à profiter de toutes les bonnes choses que ce dessert a à offrir.

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