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Comment organiser un happy hour dans un bar sans perdre d’argent ?

Claves para organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero

Organiser l’happy hour dans un bar sans perdre d’argent est une prioritĂ© si vous envisagez d’ajouter la fameuse « happy hour » Ă  votre offre. Consacrer une heure par jour (ou une heure pendant le week-end) Ă  des promotions pour encourager la consommation dans votre bar peut vous aider Ă  attirer des clients et Ă  augmenter le chiffre d’affaires. Cependant, si vous ne surveillez pas vos horaires ou vos prix, votre entreprise pourrait ĂȘtre boycottĂ©e.

Pour proposer un happy hour qui profite aux ventes et à la rentabilité de votre entreprise, vous devez prendre en compte certains points essentiels.

Dans ce billet, nous vous expliquons les principales clĂ©s pour proposer ce service et atteindre une rentabilitĂ© maximale dans votre Ă©tablissement d’accueil

L’application de chacun des conseils que nous indiquons est un pari sĂ»r pour recevoir de nouveaux clients, ainsi que pour augmenter vos ventes et vos revenus.

Les clĂ©s pour organiser l’happy hour dans un bar sans perdre d’argent

Certaines des clĂ©s pour organiser l’happy hour dans un bar sans perdre d’argent sont d’analyser quel est le moment de la journĂ©e le plus pratique pour dĂ©ployer cette promotion, de donner un dĂ©bouchĂ© aux boissons et tapas qui sont moins consommĂ©s, ou ceux qui sont rarement commandĂ©s en raison de leurs prix Ă©levĂ©s.

Maintenir la qualité du service et fidéliser la clientÚle

Pendant l’happy hour, vous proposez vos produits Ă  un prix plus abordable, mais cela ne signifie pas que le service doit ĂȘtre moins bon.

La qualitĂ© du service, des boissons et des plats de service doit ĂȘtre maintenue aussi Ă©levĂ©e que possible si vous voulez organiser un happy hour dans un bar sans perdre d’argent. Cela incitera les clients Ă  vous rendre visite frĂ©quemment, pendant ou en dehors de l’happy hour.

ComplĂ©tez la qualitĂ© par un service si agrĂ©able que les clients s’évaderont et oublieront le temps, ce qui les incitera Ă  rester plus longtemps.

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En outre, le fait de proposer des divertissements dans votre Ă©tablissement est bon pour votre image, car les clients recommanderont votre entreprise Ă  leurs amis et connaissances. Rappelez-leur que les portes de votre Ă©tablissement leur sont ouvertes Ă  tout moment.

Un autre point à considérer est de leur envoyer réguliÚrement des informations pour les tenir au courant des nouveautés et des promotions dont ils peuvent profiter dans votre bar.

Choisissez le meilleur moment de la journée pour votre happy hour

L’happy hour est une stratĂ©gie qui vous permet d’augmenter vos ventes et de recevoir de nouveaux clients dans votre Ă©tablissement.

Vous pouvez l’organiser Ă  n’importe quel moment de la journĂ©e, mais il n’y a pas de meilleur moment pour organiser un happy hour dans un bar sans perdre d’argent que les pĂ©riodes de la journĂ©e oĂč vous avez moins de clients. Vous pouvez mĂȘme le programmer les jours oĂč vous recevez moins de visiteurs, car il est trĂšs courant d’avoir des jours avec plus de clients que d’autres.

L’happy hour est un excellent plan pour augmenter vos revenus et dĂ©velopper votre activitĂ© pendant les pĂ©riodes creuses.

Proposer une offre innovante de « happy hour »

Dans le monde de bar, l’happy hour est souvent associĂ© Ă  la vente de boissons alcoolisĂ©es. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas l’appliquer Ă  d’autres produits tels que les tapas, les plats et les desserts.

Vous pouvez Ă©galement inclure des services dans le cadre de l’happy hour, comme des dĂ©gustations de vin guidĂ©es ou un menu de dĂ©gustation pour les couples ou les groupes.

Établir des partenariats avec d’autres entreprises pour un happy hour imbattable

Pour organiser un happy hour dans un bar sans perdre d’argent, vous pouvez discuter avec les entreprises locales et Ă©tablir des partenariats pour proposer ensemble vos produits et services pendant le happy hour.

Une possibilitĂ© est de s’associer avec des thĂ©Ăątres et des boĂźtes de nuit pour faire durer la nuit. Vous offrirez ainsi une expĂ©rience unique que chacun voudra rĂ©pĂ©ter pour Ă©chapper au quotidien.

Ne faites pas coĂŻncider l’happy hour avec un autre Ă©vĂ©nement

Si vous avez d’autres promotions dans votre bar, essayez de ne pas les faire coĂŻncider avec l’happy hour car vous risquez de dĂ©sorienter les clients

Prévoyez différentes stratégies à différents moments ou à différents jours et évitez une situation embarrassante dans votre bar.

Analyser la disponibilité du personnel

VĂ©rifiez les heures d’ouverture du bar pour connaĂźtre la disponibilitĂ© du personnel. Il s’agit d’un aspect fondamental pour organiser un happy hour dans un bar sans perdre d’argent.

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Si vous n’avez pas assez de personnel pour couvrir l’happy hour, vous devrez embaucher du personnel supplĂ©mentaire, ce qui signifie une augmentation des coĂ»ts et donc, un dĂ©savantage pour la rentabilitĂ© de votre entreprise.

Modifiez vos heures de service en concertation avec votre Ă©quipe pour couvrir la demande de service Ă  la clientĂšle pendant l’happy hour.

Invitez vos clients Ă  donner leur avis sur le restaurant

AprÚs avoir organisé vos premiers « happy hours », invitez vos clients à exprimer leurs opinions et leurs suggestions sur votre service.

Leurs Ă©valuations et commentaires positifs contribuent Ă  convaincre les clients potentiels de visiter votre bar. Les commentaires et Ă©valuations nĂ©gatifs vous aideront Ă  savoir quels Ă©lĂ©ments de votre entreprise doivent ĂȘtre amĂ©liorĂ©s.

Créez des profils sur les plateformes de recommandation et les médias sociaux, encouragez vos clients à partager leur expérience et regardez comment vous commencez à avoir plus de clients pendant votre happy hour.

Servez vos cocktails et vos boissons dans des verres de qualité

En organisant un happy hour dans un bar sans perdre d’argent, vous vous attendez Ă  ce que le nombre de clients augmente et, par consĂ©quent, vous aurez besoin de plus de rĂ©cipients tels que des verres, des pichets ou des tasses pour servir vos clients

Comme vous devrez accĂ©lĂ©rer le service pour servir un plus grand nombre de personnes, notre conseil est d’opter pour des produits jetables que vous n’aurez pas Ă  laver aprĂšs usage.

Chez Monouso, notre boutique en ligne, vous trouverez une large gamme de verres jetables qui vous seront utiles en cas d’affluence

Pour ne citer que quelques-uns des emballages utiles que vous pouvez acheter chez Monouso, nous vous présentons les suivants :

Maintenant, vous n’avez plus d’excuses. Maintenant que vous connaissez les clĂ©s pour organiser un happy hour dans un bar sans gaspiller d’argent, qu’attendez-vous ?

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