Comment décorer un verre à cocktail

La première chose à faire lors de la préparation d’un cocktail est de mélanger une série d’ingrédients afin que le résultat final nous offre une saveur exquise, on pourrait dire que le plus grand souci est de soigner le contenu.

Mais si vous voulez vraiment vous démarquer et devenir le meilleur barman, outre le goût, vous devez prêter plus d’attention aux détails et décorer leverre à cocktail de façon originale en lui donnant une touche de couleur.

Parfois, la décoration n’est qu’esthétique, le but étant d’améliorer l’apparence en la rendant plus attrayante à l’œil. D’autres fois, le but est d’intensifier le goût d’un cocktail grâce à la décoration. Par exemple, une simple fraise peut donner une touche fruitée à un grand Manhattan.

Décorations classiques

Spirales

Ils sont fabriqués à partir de l’écorce du citron ou de l’orange. Coupez la peau avec le couteau circulaire. Pour lui donner une forme de spirale, il faut tordre la peau. Placez une extrémité à l’intérieur du verre à cocktail et le reste autour ou à l’extérieur. Se marie bien avec les cocktails fruités.

Tranches

Vous pouvez les faire avec du kiwi, de la fraise, du citron vert, de l’orange, ou du citron vert. Il est important de les rendre minces et uniformes. Faites une entaille et placez-les verticalement sur le bord du verre à cocktail. Parfait pour les cocktails de rhum, de gin et de vodka.

Les bals parisiens

Elles sont faites avec du melon, de la pastèque ou de la papaye. Les petites boules sont fabriquées avec la petite cuillère dite “parisienne”. Idéal pour les cocktails avec une touche d’acidité.

Cerises, olives, fruits de printemps

Vous pouvez piquer les fruits ou les olives sur des brochettes et les poser sur le bord du verre à cocktail, surtout si la boisson est claire. Vous pouvez également utiliser des fraises, des baies, des fraises, etc.

Décorations originales

A Monouso, nous vous donnerons quelques idées pour décorer des verres à cocktail originaux. Les décorations doivent être préparées avant de mélanger le cocktail. La décoration de base comprend des cerises au marasquin, des tranches ou segments ou écorces d’agrumes, des olives, des oignons de printemps, des tiges de céleri..

Fraises enrobées de chocolat

Trempez des fraises dans le chocolat. Une fois qu’ils sont solidifiés, coupez-les verticalement et placez-les sur le bord du verre.

Glaçons originaux

Remplissez des bacs à glaçons de baies, de menthe ou de jus d’agrumes, de raisins ou de morceaux de fruits. Vous aurez également des glaçons parfaits si vous les remplissez de liqueur ou de vin.

Arômes de fleurs ou d’épices

En plus des feuilles de menthe ou de menthe verte typiques, il est possible d’utiliser des tiges de céleri, de cannelle, de poivre et même des fleurs ou leurs pétales.

Verres tropicaux

Si vous avez choisi de faire un cocktail tropical comme une piña colada ou un cocktail de fraises ou de pastèques, les meilleurs verres à cocktail originaux seront les fruits vides eux-mêmes : noix de coco, pastèques ou ananas.

Conseils pour la décoration d’un cocktail

• Si vous utilisez des fruits pour décorer, frottez le bord du verre avec le fruit lui-même.
• La saveur des fruits sera plus intense.
• Décorez vos cocktails de manière attrayante, sans jamais exagérer.
  Dans les cocktails contenant des ingrédients épais tels que du lait, de la crème ou de la crème fraîche, saupoudrer de la cannelle, des copeaux de chocolat, de la noix de muscade, etc.
• Si vous bordez le verre de sel, posez-le sur une assiette plate et imprégnez le bord du verre de jus de citron puis de sel. Le sel adhérera mieux au verre.
• Si vous la bordez avec du sucre, faites de même. Dans ce cas, le bord peut être humidifié avec de la grenadine, du curasao, de la menthe ou tout ce que vous voulez.

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