Comment améliorer votre cidrerie : 12 clés

Si vous avez une cidrerie, vous vous demandez probablement comment améliorer votre cidrerie pour augmenter votre rentabilité et votre clientèle. Le plus important est de choyer les grands produits bruts offerts par la terre.
Mais il existe de nombreuses stratégies qui aideront votre cidrerie à se développer.
Le cidre est la boisson la plus caractéristique, au point qu’il est devenu un symbole d’identité de la normandie. Tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la région. Le cidre jouit d’un grand prestige national et international qui en a fait une attraction touristique
Il existe plusieurs astuces que vous pouvez appliquer à votre entreprise pour dynamiser votre service et attirer de nouveaux clients. Prenez note !
¿Qué encontrarás en este artículo?
- 1 Renforcer votre présence sur les réseaux sociaux
- 2 Renforcer le caractère de votre menu
- 3 Participez aux foires et événements
- 4 Proposer un service de livraison à domicile
- 5 Utilisez le courrier électronique pour communiquer avec vos clients
- 6 Embaucher du personnel compétent et proactif
- 7 Attirez les clients avec des offres spéciales
- 8 Invitez des blogueurs et des influenceurs et faites la promotion de votre entreprise
- 9 Avoir un bon contrôle des finances de la cidrerie
- 10 Valorisez l’opinion de vos clients
- 11 Offrez des possibilités de divertissement dans votre cidrerie
- 12 Appréciez la fidélité de vos clients réguliers
Renforcer votre présence sur les réseaux sociaux

De nos jours, il est courant d’entendre dire que ce qui n’apparaît pas sur le web n’existe pas. Il est donc très important que votre entreprise apparaisse sur l’internet pour que vos clients puissent vous trouver. La présence de votre cidrerie sur les réseaux sociaux est un excellent moyen d’attirer de nouveaux clients vers votre entreprise.
Grâce à vos profils de médias sociaux, vous pouvez montrer à vos clients différents aspects de votre cidrerie : le menu, les types de cidre que vous servez, les plats traditionnels, les événements auxquels vous participez ou les bonnes expériences de vos visiteurs.
Engagez un gestionnaire de communauté pour gérer le contenu et la relation avec la communauté qui suit votre entreprise
Veillez à ce que le compte partage toujours les publications où les clients vous taguent, afin que d’autres followers potentiels soient informés de leur expérience. Ce sont certainement les messages les plus authentiques.
Les médias sociaux sont également une excellente plateforme pour organiser des concours, tels que des tirages au sort permettant aux participants de gagner une expérience en couple ou une dégustation de cidre en groupe
Si vous savez en tirer parti, les réseaux sociaux seront vos alliés pour recevoir plus de clients dans votre cidrerie.
Si votre cidrier se trouve en dehors de la Bretagne, utilisez les stéréotypes pour attirer de nouveaux clients. Outre un cidre exquis, les visiteurs qui se rendent dans votre établissement s’attendent à trouver des plats traditionnels.
Dans votre menu, vous ne pouvez pas manquer les plats typiques de la région , les emblématiques fromages… Vous pouvez les servir de manière traditionnelle ou même surprendre vos clients avec des recettes innovantes
Par exemple, de nombreux établissements commencent à modifier les recettes traditionnelles.
Une bonne idée est de changer les ingrédients traditionnels et de proposer des versions plus extravagantes (avec des fromages différents ou des garnitures moins traditionnelles). De cette façon, vous toucherez un public plus large.
Participez aux foires et événements

Impliquez-vous dans votre région. Une façon de le faire est de louer des stands lors d’événements tels que le festival du cidre ou la foire aux fromages. C’est un excellent moyen pour votre cidrier de se rapprocher de la population locale et d’établir un premier contact avec des clients potentiels.
Les participants auront l’occasion de connaître et de goûter le cidre que vous servez et vos meilleurs fromages, de découvrir l’histoire de votre entreprise et d’être encouragés à visiter votre établissement
Dans ce type d’événements en plein air, nous vous recommandons d’opter pour des ustensiles jetables. En plus d’être une solution économique et pratique, ils garantissent à vos clients un moyen sûr et hygiénique de déguster le menu.
Monouso propose une large gamme de produits jetables tels que des récipients alimentaires, des couverts, des verres, des tasses, des serviettes, des sacs en papier, etc. Trouvez les options qui conviennent le mieux à votre entreprise. Sans aucun doute, la qualité et le design de tous les produits du site web garantiront une présentation impeccable de votre offre gastronomique
Par exemple, lorsque vous versez du cidre, vous pouvez utiliser des gobelets en plastique réutilisables pour éviter qu’ils ne se brisent s’ils tombent sur le sol dans les zones extérieures. N’oubliez pas la particularité des verres à verser le cidre, avec une large bouche pour pouvoir introduire votre nez et profiter de l’arôme potentiel du cidre.
Proposer un service de livraison à domicile

Vos clients sont peut-être très à l’aise dans vos locaux et aiment se rendre fréquemment dans votre établissement. Toutefois, il ne fait aucun doute que, bien souvent, ils préféreront rester chez eux et profiter de votre offre gastronomique, s’ils peuvent la commander à emporter !
Si les clients veulent rester chez eux mettez en place un service de livraison à domicile.
Proposez votre service de livraison avec des livreurs de cidrerie ou inscrivez-vous à des applications de livraison.
Quelle que soit l’option que vous choisissez, l’important est de fournir votre service à la fois aux clients en personne et à ceux qui préfèrent rester chez eux.
Dans le service de livraison , il est essentiel d’utiliser le bon emballage car la présentation de vos produits est essentielle. Il peut être un facteur décisif pour le client lorsqu’il s’agit de vous choisir à nouveau ou de vous recommander
Chez Monouso, vous trouverez une infinité d’options qui apporteront à vos emballages qualité, polyvalence, design et commodité. Les repas arriveront comme s’ils étaient fraîchement préparés dans nos récipients à emporter, ingraissables et munis de couvercles.
Utilisez le courrier électronique pour communiquer avec vos clients

L’envoi d’e-mails à vos clients est un excellent moyen de les tenir informés des nouveautés de votre cidrerie, ainsi que des dates spéciales, des offres ou des promotions.
Utilisez la base de données avec les e-mails des clients qui vous rendent visite et attirez leur attention avec des informations régulières.
Vous ne savez pas quelles informations envoyer ? En plus de ce qui précède, voici quelques autres idées de contenu
- Modifications du menu
- Plats spéciaux
- Expériences des clients
- Calendrier des événements auxquels vous participerez dans les prochains jours
Vous pouvez également profiter du thème de votre établissement pour envoyer des notes lors de journées spéciales et leur en dire plus sur les traditions, les fêtes et toutes les curiosités que vous connaissez.
Embaucher du personnel compétent et proactif

Lorsque vous voulez savoir comment améliorer votre cidrerie sans effort, vous devez garder à l’esprit que les clients qui visitent votre entreprise s’attendent à un traitement agréable et à un service qui répond à leurs besoins.
Il est important que vous disposiez de verseurs de cidre professionnels pour garantir une expérience client inoubliable. N’oubliez pas que le cidre est le seul cidre coulé au monde et qu’il est considéré comme plus qu’un art dans cette région. Engagez du personnel expérimenté, respectueux, compétent dans son poste, désireux de travailler et désireux d’améliorer le service chaque jour.
Une fois que vous disposez d’une équipe complète de serveurs et de serveuses, offrez-leur la formation nécessaire pour apprendre ou renforcer la manière d’offrir un service unique, exceptionnel et personnalisé
Cette attention particulière portée aux clients les mettra à l’aise et ils apprécieront davantage le service qu’ils reçoivent. Ils seront plus susceptibles de vous choisir à nouveau à l’avenir.
Attirez les clients avec des offres spéciales

Une excellente stratégie si vous cherchez à améliorer votre bar à cidre est d’attirer de nouveaux clients avec des offres spéciales.
Vous pouvez créer des offres spéciales pendant les heures ou les jours où vous n’avez pas un taux de rotation aussi élevé. Cela augmentera les chances d’attirer davantage de clients dans votre cidrerie.
Un exemple est de faire une offre qui dure deux ou trois heures tous les jours de la semaine et pendant ce temps les clients peuvent manger pour la moitié du prix du plat ou avoir une réduction spéciale s’ils sont accompagnés.
Invitez des blogueurs et des influenceurs et faites la promotion de votre entreprise

Les blogueurs et les influenceurs sont des personnes qui ont une communauté de milliers d’adeptes sur leurs réseaux sociaux ayant des intérêts similaires aux vôtres.
Inviter des influenceurs à passer un moment agréable dans votre bar à cidre est une bonne forme de publicité, car ils documenteront chaque instant du service.
Vous pouvez contacter des influenceurs car ils sauront mieux que quiconque transmettre l’essence d’une cidrerie.
En outre, ils peuvent inviter leurs followers à visiter votre restaurant et, en cas d’accord, ils pourraient bénéficier d’une réduction offerte par la maison.
Avoir un bon contrôle des finances de la cidrerie

Un autre aspect important si vous êtes intéressé par la façon d’améliorer votre cidrerie est de maîtriser vos finances.
Vous devez investir de l’argent uniquement dans ce qui apporte un réel bénéfice à votre entreprise, comme les aliments, le cidre et les boissons que vous servez, les salaires des travailleurs, les améliorations de l’établissement, les actions visant à obtenir un meilleur service pour vos clients, etc
Vérifiez chaque dépense et assurez-vous que vous n’investissez pas dans des choses inutiles pour votre cidrerie et vous remarquerez la différence dans votre budget. Il s’agit notamment de maintenir les prix en ligne et de contrôler le gaspillage alimentaire.
Valorisez l’opinion de vos clients

Les critiques et les suggestions sont les retours les plus précieux si vous ne savez pas comment améliorer votre cidrerie.
Les opinions, critiques et commentaires des clients sur le service et l’offre gastronomique vous aideront à connaître les forces et les faiblesses de votre entreprise.
De cette manière, vous pouvez commencer à vous attaquer aux faiblesses de votre cidrerie, ce qui vous permettra d’améliorer votre service dans les plus brefs délais et dans la bonne direction.
Offrez des possibilités de divertissement dans votre cidrerie

Proposer des activités pour animer les clients pendant qu’ils attendent d’être servis peut être une excellente idée pour améliorer l’atmosphère de la salle.
Vous pouvez inclure de la musique de cornemuse ou des groupes, des comédiens, des magiciens, installer une zone où les clients pourront verser leur propre cidre, etc. Vous pouvez choisir parmi de nombreuses options de divertissement
Il est important de tenir compte du type de personnes auxquelles vous vous adressez afin de proposer des options de divertissement qui correspondent à leurs goûts et au style de l’établissement
S’il vous est difficile de choisir entre tant d’options, consultez vos clients pour savoir quel type de divertissement les intéresse le plus.
N’oubliez pas que le divertissement est couvert par l’entreprise. Ne faites pas payer à vos clients un droit d’entrée pour bénéficier de ce service.
Appréciez la fidélité de vos clients réguliers

Vos anciens et fréquents clients méritent un grand merci pour avoir choisi votre cidrerie plutôt que d’autres entreprises.
Pour le leur montrer, vous pouvez leur offrir quelques avantages dans votre établissement. Par exemple, les cartes de fidélité avec lesquelles ils peuvent échanger des services gratuits dans votre entreprise. Par exemple, des bouteilles de cidre gratuites.
Une autre solution consiste à leur accorder une remise spéciale à vie afin qu’ils paient un pourcentage inférieur de leurs dépenses totales.
Améliorer votre bar à cidre peut être plus facile que prévu si vous suivez nos conseils. Il s’agit d’actions éprouvées mises en œuvre dans des entreprises ayant une grande rentabilité et une excellente réputation auprès de leurs clients. C’est maintenant votre tour !
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