Secteur de l’hôtellerie et de la restauration

Tout savoir sur les types de cocktails

Les cocktails ont été popularisés en Angleterre et aux États-Unis à la fin du XVIIIe siècle, bien qu’il soit important de noter que ces boissons colorées sont d’origine mexicaine. Elles contiennent généralement deux ou plusieurs types de…

Combien de verres sortent d’une bouteille ?

Lors de l’organisation d’une fête ou d’un événement, il faut tout calculer : entrées, plats, desserts, boissons, glace, nombre d’ustensiles (assiettes, verres, serviettes)… Tout est mesuré pour éviter de manquer ou d&#82…

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