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Avantages de l’utilisation de la cuillère en bois

Presque aussi vieux que l’être humain, cet ustensile a été forgé dans du bois depuis ses origines. Son utilisation dans la cuisine a été très polyvalente et il y en a encore beaucoup qui proclament les avantages de l’utilisation de cuillères en bois , au lieu d’autres types d’ustensiles.

Avantages d’utiliser des cuillères en bois

  • 1 Pourquoi mélanger avec des cuillères en bois ?
  • 2 Pourquoi utiliser des cuillères en bois dans la cuisine ?
    • 2.1 Le bois ne cause pas d’égratignures
    • 2.2 Ne pas transmettre la chaleur
    • 2.3 Le bois est inerte
    • 2.4 Facile à manipuler
    • 2.5 Élégance traditionnelle
    • 2.6 Résistance
    • 2.7 Sans germe
    • 2.8 Matériau sans danger pour l’environnement
  • 3 Comment prendre soin des cuillères en bois
  • 4 Comment conserver les cuillères en bois

Pourquoi mélanger avec des cuillères en bois ?

Lors de la préparation d’une recette sucrée, la cuillère en bois est le meilleur protagoniste pour mélanger. Les raisons de son utilisation sont les suivantes :

  • Préserve le goût des ingrédients car il ne réagit pas négativement aux autres produits chimiques.
  • Prévient les dommages aux poêle en téflon .
  • Ne transmet pas la chaleur comme le métal, vous ne courez pas le risque de vous brûler les mains .
  • Elles sont antidérapantes même se elles sont mouillées.
  • Elles sont hygiéniques et antibactériennes .

Pourquoi utiliser des cuillères en bois dans la cuisine ?

Les cuillères en bois sont toujours préférées comme instruments de cuisine, pour leur tradition et leur fonctionnalité. Les vertus de cet outil sont :

Le bois ne cause pas d’égratignures

Le bois est doux avec les surfaces délicates comme les poêles antiadhésives . Casseroles et poêles en acie inoxydable ou la fonte sont mieux conservés. De plus, elles sont agréables et ne font pas de bruit.

Ne pas transmettre la chaleur

Vous pouvez prendre le manche de la cuillère sans risque même si elle a été dans une casserole chaude pendant un moment. C’est un grand avantage par rapport aux matières plastiques ou métalliques qui abîment, ou qui vous brûle.

Le bois est inerte

Le bois en tant que matériau ne se mélange pas avec les produits chimiques nocifs et ne réagit pas avec les aliments acides , de sorte que ceci ne modifie pas le goût à l’inverse des cuillères en métal.

Facile à manipuler

Permettent une meilleure adhérence, sont plus légeres, ne sont pas glissantes . En général, leur poignée arrondie offre plus de confort.

Élégance traditionnelle

Une cuillère en métal, en plastique, en mélanine ou en céramique ne dépassera jamais la beauté d’une cuillère en bois . Ce matériau offre de nombreuses possibilités pour décorer et orner votre cuisine .

Résistance

Elles sont plus durables et difficiles à briser si vous leur donnez les soins appropriés. Elles peuvent également être utilisées pour enlever des mélanges lourds ou de grandes quantités de nourriture. Elles résistent à la chaleur intense .

Sans germe

Contrairement à la croyance populaire, la recherche soutient que les propriétés naturelles du bois préviennent les germes et les bactéries . Pendant ce temps, les cuillères en métal et en plastique sont plus sensibles à la contamination.

Matériau sans danger pour l’environnement

Les cuillères en bois comme ustensiles de cuisine génèrent confiance , puisqu’il s’agit d’un produit fait d’une matière qui est renouvelable, biodégradable et non toxique.

Comment prendre soin des cuillères en bois

Il est pratique de faire un traitement pour prendre soin des cuillères en bois , surtout lorsqu’elles n’ont encore servie de première utilisation. De même, le processus de séchage sert à sceller les parties poreuses du bois et à les empêcher d’absorber les odeurs et les saveurs des aliments . Pour cela, vous avez besoin :

  • Beurre végétal
  • Une cocotte pour le four

La procédure est simple : Couvrez complètement la cuillère en bois avec du beurre, surtout la partie qui entre en contact avec les aliments. Ensuite, placez l’ustensile dans la casserole et mettez-le au four à 200 ºC pendant 15 minutes. Par contre, il est naturel que le bois libère un peu de résine. Ce procédé est une sorte d’imperméabilisation .

Comment conserver les cuillères de bois

Cet outil de base est largement utilisé pour fouetter, mélanger et remuer diverses préparations. Comme le bois est poreux, il peut se fissurer avec le temps . Par conséquent, pour éviter que la cuillère en bois ne contienne des micro-organismes et de l’humidité , elle devrait être lavée ou nettoyée comme suit :

  • Nettoyer la cuillère immédiatement après utilisation.
  • Lavage à la main , éviter le lave-vaisselle.
  • Utiliser de l’eau chaude et du savon liquide non abrasif .
  • Ne les trempez pas , parce que le bois absorbe l’eau et se détériore.
  • Séchez-le avec un chiffon. Il est préférable de le laisser à l’air et de ne pas la stocker sans les armoires.
  • Occasionnellement, vous pouvez frotter à l’huile d’olive pour améliorer l’apparence.

La cuillère en bois est un ustensile ancestral qui est toujours utilisé dans la cuisine d’aujourd’hui. De plus, ses propriétés de cuisson sont supérieures à celles de ses homologues fabriqués à partir d’autres matières premières. D’autre part, les avantages de l’utilisation de couverts en bois rendent la cuisine plus facile et plus agréable.

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